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蔬菜虾仁炖蛋怎么做?
蔬菜虾仁炖蛋的做法步骤
1. 胡萝卜、娃娃菜切丝。鸡蛋放点盐打散,加入虾仁和蔬菜丝再搅打均匀,兑水(是蛋液的两倍左右)
2. 大火把水烧开转小火,把装有鸡蛋液的碗放入锅内蒸,十分钟就好了。
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2016-04-16
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炖蛋 1. 两个鸡蛋,一定要选新鲜的鸡蛋,即打开来黄是黄白是白,没有混合在一起的蛋,因为不新鲜的蛋会炖得象用开水冲的蛋花汤一样的。 2. 打蛋,用两支筷子搅打,搅打一定要充分,要让蛋黄蛋白完全混合在一起,不然炖出来的蛋会有颗粒,表面不光滑,如下图般搅打至蛋液颜色均匀表面起泡...
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法式炖蔬菜 1.红、黄甜椒均洗净,去蒂及籽后切块;洋葱、马铃薯、红萝卜均洗净,去皮后切块;小型鲜香菇、玉米笋和西洋芹洗净切块;备用。 2.热锅倒入橄榄油烧热,加入作法1洋葱块与西洋芹块以小火炒出香味,再加入其余蔬菜块翻炒均匀,加入水和动物性鲜奶油拌匀,改中火煮开后转小火炖煮约40分钟至马铃薯块熟软,最后加入起司粉拌匀即可。 法式蔬菜汤 1、土豆切块,芦笋切小段,过沸水焯熟。 2、...
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