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2016-04-16
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五花肉竹笋干煲 1. 笋干水发,约需二到三个钟,中间换水一两次。虾干去头尾温水发十分钟,五花肉洗切好,放盐稍腌,葱切段,姜切片,蒜去衣 2. 将发好的笋干开水焯2分钟左右,待用 3. 热炒锅内放入植物油,下五花肉炒至色变出油,依次放入姜蒜稍炒 4. 再加入笋干、虾干继续炒一会儿,注入适量开水,并加入适量酱油,盖上盖子烧开 5. 烧开后盛入沙锅中,大火煲...
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尹安远
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