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黄金炸虾的家常做法
黄金炸虾的家常做法
黄金炸虾的做法步骤
1. 虾去壳,去虾线,到碗里,家盐,胡椒粉,淀粉腌制
2. 先沾面粉,再沾蛋液,再滚一圈面包糠
...
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2016-04-16
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黄金炸虾
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黄金炸虾尾 1. 食材准备:虾去头去壳去虾线,尾巴留着 2. 食材准备:三个碗,分别盛适量的面粉,面包糠,蛋液 3. 虾裹上面粉,撒上椒盐和胡椒粉 4. 虾裹上蛋液 5. 虾裹上面包糠 ...
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大虾清洗干净; 剥掉虾皮去掉虾头,然后用牙签把虾线挑出来; 剥掉虾皮去掉虾头,然后用牙签把虾线挑出来; ...
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黄金炸虾的做法步骤 1. 主料虾备好。 2. 虾去头、去虾线,用刀在虾腹部划断虾筋。 3. 挤柠檬汁、放盐、生姜、白胡椒粉腌制10来分钟。 4. 备好鸡蛋液、面粉、面包糠。 ...
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黄金炸猪排 做出香脆多汁的黄金炸猪排煮妇秘诀大公开:熟记六步可口猪排成为抢手料理 大家都喜欢吃怎样的猪排料理呢?在记忆中我小时候从未见过猪排的影子,似乎这个部位在我们湖南人的餐桌上集体消失了。来到上海,才发现猪排的做法真是层出不穷,从市井小店一份十元的红烧大排饭到到西式餐厅的豪华炸大排套餐,蜜汁猪排,照烧猪排,大酱猪排,蒜香猪排味道都各有千秋。 最回味的一次炸猪排...
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炸虾的家常做法
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炸虾 1. 菜场买回来的虾清洗干净 2. 然后剪掉虾头虾脚 3. 把虾的筋线抽干净,然后中间切开不要切断 4. 加入黑胡椒粉 5. 加入盐 6. 加入料酒抓匀后腌一个小时以上 7. 鸡蛋液 面包糠 淀粉准备好 8. 拿一个腌好的虾,先滚上一层淀粉 9. 然后在鸡蛋 液里滚一圈 10. 最后在面包糠里沾上面包糠 1...
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黄金蝴蝶虾 1. 准备好虾。面包屑。鸡蛋。面粉。虾要切背。然后放在酒。盐。白糖中腌制十分钟 2. 将虾沾上面粉+鸡蛋+面包屑。成品如图 3. 放锅炸至金黄。注意火候。不...
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黄金虾捲的家常做法
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黄金虾捲 1.明虾保留虾头、虾尾,只去虾壳,挑沙筋。 2.将竹签从虾尾插入虾身,西生菜切丝铺于盘上备用。 3.马蹄切末,混合虾浆及调味料拌匀。 4.将作法3包裹住虾身,并依序沾上面粉、蛋液,面包粉。 5.热油锅,作法4放入170℃的油锅用中火炸约7分钟至表面呈金黄色时即捞起沥干油脂,拔出竹签、再将炸好的虾捲排于生菜丝上即可。 黄金虾卷 1、鲜虾洗净去皮去虾线,香菇、胡萝卜洗净备用。 2、...
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黄金虾炒饭的家常做法
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黄金虾炒饭 1. 把白米饭或者剩饭和四个蛋黄搅拌均匀! 2. 再把准备好的虾仁加盐,酱油,油。搅拌!腌制5分钟! 3. 最后把油倒入热好的锅中,放入刚弄好的蛋黄伴饭翻炒再放虾和葱进行翻炒! 就可以了!
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奶油焗龙虾 龙虾季来临 ---- 奶油焗龙虾 今年各大海域的波士顿龙虾都丰产~但是到了中国的价格并没有低~美国市场可能只要3刀左右一磅。但是中国的价格依旧还是130左右一斤,一点不便宜!依旧坚挺着。 某只偷偷的去海鲜市场买波士顿龙,人家卖他98一斤,他还觉得很便宜,但是一只龙虾哪儿有4斤。算下来还是按150一斤卖给他的~呵呵~买的没有卖的精啊。 之前没拆过龙虾。但是没少看师傅拆龙虾。...
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黄金翡翠虾的家常做法
黄金翡翠虾的做法与步骤 1. 鲜虾洗净放冰箱速冻半小时后,取出数只去壳至虾尾;剔除肠线后从虾腹切开,注意不要切断;将处理好的虾拌些盐,白胡椒粉腌制十五分钟。 2. 取一蛋清,将腌好的虾面放进蛋清中滚一下,让全虾沾满蛋清;把沾过蛋清的虾在面包屑里翻滚,蘸满面包屑;油锅热后,放入全虾炸至尾巴呈红色,即可捞起。 3. 从虾仁的...
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日式炸虾面包糠炸虾 将虾去头、去壳留尾部。用剪刀在虾肚子上煎两刀(防止虾炸的时候卷曲),注意剪刀伸进虾肚子里面,剪断经络。 面粉和鸡蛋放在碗中混合均匀(我10只虾,1个鸡蛋,面粉适量),拿着虾的尾部,在鸡蛋液中滚一圈,鸡蛋液尽量混合得粘稠一些,比较容易沾在虾上面。 ...
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日式炸虾 面包糠炸虾的家常做法
日式炸虾 面包糠炸虾 步骤 1.将虾去头、去壳留尾部。用剪刀在虾肚子上煎两刀(防止虾炸的时候卷曲),注意剪刀伸进虾肚子里面,剪断经络。 2.面粉和鸡蛋放在碗中混合均匀(我10只虾,1个鸡蛋,面粉适量),拿着虾的尾部,在鸡蛋液中滚一圈,鸡蛋液尽量混合得粘稠一些,比较容易沾在虾上面。 3.沾好鸡蛋液的虾,放在面包糠中,轻轻的把面...
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怎么做黄金咖喱虾好吃 黄金翡翠虾 12步详解春节家宴招牌菜- 黄金翡翠虾 再一周便是除夕,陈年旧事未了,始有心结。或者很多事情都不是我们自己能左右的,只能尽人事,顺天意。但不管如何,还是要收拾心情,好好过年。 俗话说,百里不同风,十里不同俗,每个地方迎新习俗都有不同之处。在闽南,迎新必做的一件事便是“筅尘”,即清扫门庭迎接新年。特别在漳州一带,“筅尘”的日子多选择在腊月...
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黄金炸藕夹 1. 两节藕切片。 切成一刀连一刀断的两片一组。当然,小的初次体验,直接切成藕断丝不连的单片了。将切好的藕片清洗两遍,放入干净的碗里,加入少许食盐。 2. 肉末,葱末,姜末。 3. 将肉末加入一个鸡蛋,加入盐,胡椒粉。用筷子顺时针搅匀...
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黄金炸虾 1、将虾去头去壳,留尾,背部和腹部均划上2刀,为了腌制入味并防止虾卷曲; 2、盐、鸡精、料酒少许、黑胡椒,放入虾仁中,腌制15分钟左右; 3、准备3个小碗、淀粉、鸡蛋、面包糠; 4、热锅,倒油,中火,用筷子放入锅中,若周围起小泡泡,转为小火; 5、将腌制好的虾,依次裹上淀粉、蛋液、面包糠,放入锅中炸,待凉再炸一边,会更加酥香! 黄金炸大虾 1、竹节虾去头、尾,剞刀后洗干...
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软炸虾仁 放假期间去我家玩貌似成了一个惯例,而且必须是我亲自下厨做菜。刚刚过去的这个端午节也不例外,放假的第一天,同事到我山上的家里去玩,那一天很热啊,我才懒得一直呆在厨房呢,图省事,准备烧烤——烤羊肉串、五花肉、鸡翅、辣椒、茄子等等,同时做了几个大菜——炖排骨、水煮龙利鱼、五香炸肉、软炸虾仁、煮山鸡蛋、还有几个解腻的凉拌菜,呵呵,同以往一样,对于我的厨艺,亲们的好...
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炸虾饭团 1.洋葱末先用纱布包起来沖冷开水去除呛味。 2.水煮蛋、酸黄瓜切成碎末,加上洋葱末、美乃滋、盐、胡椒粉、柠檬汁一起混合均匀即为塔塔酱。 3.将全蛋打散成蛋液备用。 4.将草虾去头去壳以及肠泥后,在腹部划斜刀,然后翻身按压虾背,使之拉长拉直,再撒上少许盐、胡椒粉,依序沾裹面粉、蛋液、面包粉,以中温油锅炸酥即可。 5.将炸虾涂上塔塔酱,分别包入白饭中捏成饭团,再贴上海苔片即可。...
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L_蛋蛋的忧伤
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