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1. 黄豆洗干净,加水泡一夜。
2. 将泡好的黄豆放进九阳豆浆机里,加水到中位线以上,不要超过上位线,选湿豆原磨,按启动...
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2016-04-16
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豆腐脑的做法步骤 1. 黄豆加水泡软,100克黄豆加1200毫升左右水磨成豆浆,并用纱网过滤,豆浆机自带的孔太大,一定要用更小孔的才行,一般买内脂的时候都有送,过滤的越干净,做出的豆腐脑更细腻。 2. 将内脂用一点点凉白开溶解备用,将过滤好的豆浆煮开,煮的时候一定要不停搅拌,避免煮焦。煮开后将豆浆倒...
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1.提前将黄豆泡发一夜。 2.在豆浆机里加入适量的水把泡好的黄豆打成豆浆。 3.将豆浆过滤掉杂志和泡沫。 4.准备一个保温的容器,放入内酯,用温水将内酯溶化。其比例是1000克豆浆用3克内酯。 5.将大概90度的豆浆倒入放了内酯的保温容器内。盖上盖子,静置15分钟即可。其间不...
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豆腐脑的做法和配方 教你们做豆腐脑 夏季的天气比较炎热,然后大多数人都不怎么喜欢吃主食了,那么就喜欢一些偏稀的,或者是比较凉快的东西当成自己的餐点了。那我们就可以尝试一下豆腐脑了。豆腐脑在我们生活还是比较常见的,我们不妨看看。那么,下面就由图老师小编来为大家好好介绍一下吧。 豆腐脑的做法 选豆:大豆正在收割、晾晒、脱粒、拆豆腐脑袋、储藏、运输等...
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传统小吃—自制豆腐脑 干黄豆浸泡四小时以上 泡好的黄豆倒进搅拌机(豆浆机),加入水,搅拌成豆浆,过滤豆渣 ...
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250g黄豆提前一晚用清水浸泡。 将浸泡好的黄豆放入豆浆机中,加入1200ml水,打成豆浆。 将打好的豆浆马上过滤几遍到容器中。 ...
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孕妇吃豆腐脑好吗? 图老师小编推荐: 十五种全天然的防癌食物 孕妇能吃豆腐脑吗? 我们先来了解下豆腐脑的相关知识。豆腐脑,又称老豆腐,是利用大豆蛋白制成的高养分 食品 。人体对其吸收率可达92—98%,豆腐脑除含蛋白量外,还可为人体生理活动提供多类维生素和矿物量。特别是用石膏做凝固剂时,不只制出成tulaoShi.com品多,而且含钙量无所添加,满足人体对钙...
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简单版自制豆腐脑的做法步骤 1. 内脂豆腐三块上锅蒸;黄花木耳香菇切段 2. 卤的做法:锅内放油,花椒葱蒜爆香,把花椒取出、炒黄花,木耳,香菇,加水煮开,加盐,生抽,老抽,加入水淀粉搅匀,最后打一个鸡蛋。加香油关火 3. 把卤浇到蒸好的...
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鸡丝豆腐脑正宗做法/步骤: 1. 大头菜切小丁,芹菜切末; 2. 大概50G的淀粉吧,我们做了四大碗; 3. 将淀粉用水调成水淀粉,不要太稀也不要太稠,兑水的时候刚好没过淀粉即可; 4. 锅中烧四碗水,水开后缓缓倒入水淀粉,一定要缓缓倒,边倒边搅,否则就要结成块状影响口感,待烧开冒泡; 5. 用铲子轻轻地削下薄薄的豆花片; 6. 将削下的豆花片轻轻地放入烧开的淀粉糊中,待再次烧开即可; 7. 取一碗倒入...
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豆腐炖鱼是一道美味的菜肴。 用料编辑 罗非鱼 500g、豆腐、葱、姜、白糖、辣椒、盐、八角、鸡精、老抽 2菜品特 烹饪简单 3营养价值 营养丰富 4做法 1.罗非鱼洗净,刮鳞剖腹去腮。锅子烧热,倒油,放入鱼,煎两面。 2.放入豆腐,稍煎。 3.倒入清水适量。 4.加入老抽少许。 5.加入盐。 6.放入八...
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