豆瓣鱼炖豆腐的做法

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  豆腐豆瓣鱼的吃法

  标签：豆制品

  豆腐豆瓣鱼 步 骤1：鲫鱼杀好，洗干净，在鱼的背部一面轻轻的划两刀口子，不要划太深。起油锅，油要足够的热，把鱼身上的水份擦干净，以免炸的时候溅伤自己。如果怕溅到的话，用漏勺把鱼轻轻的放下去。记得鱼下锅前，油温要足够高，然后开小火下鱼。鲫鱼下去后，开中火，炸鱼。鱼先不要翻身，定型后再翻身，大概炸个四分钟捞出。 步 骤2：大蒜，姜切末，锅中留少许底油，放蒜末，姜末爆香，然后放入一...[ 查看全文 ]

  天涯咫尺MAN

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  鱼炖豆腐的做法

  标签：口味食谱

  鱼炖豆腐 选取2斤多的活草鱼一条，请鱼档代为宰杀好，拿回家后只需里外冲洗干净即可 用锋利的刀将鱼去头尾，只取鱼身，先切成1.5cm——2cm宽的鱼块 再将每个鱼块一分为二，切成鱼条。浇适量白胡椒粉和盐，腌15分钟 打入一...[ 查看全文 ]

  wQQ2763709352

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  豆瓣酱炖老豆腐的做法

  豆瓣酱炖老豆腐 1. 把老豆腐切三角，在锅里煎一会儿定型（一丁点油即可） 2. 锅里倒油，放入适量黄豆酱炒香（本道菜无需放盐和鸡精，所以要根据自己口味调入适量酱），将煎好的豆腐摆入锅里后加水开炖 3. 炖制5分钟左右，将切好的洋葱放入炒一会，加青头就可以出锅啦[ 查看全文 ]

  八千里路云月9

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  豆腐豆瓣鱼怎么做

  标签：鱼

  豆腐豆瓣鱼 步 骤1：鲫鱼杀好，洗干净，在鱼的背部一面轻轻的划两刀口子，不要划太深。起油锅，油要足够的热，把鱼身上的水份擦干净，以免炸的时候溅伤自己。如果怕溅到的话，用漏勺把鱼轻轻的放下去。记得鱼下锅前，油温要足够高，然后开小火下鱼。鲫鱼下去后，开中火，炸鱼。鱼先不要翻身，定型后再翻身，大概炸个四分钟捞出。 步 骤2：大蒜，姜切末，锅中留少许底油，放蒜末，姜末爆香，然后放入一...[ 查看全文 ]

  莣不掉剑锋的倪

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  豆瓣鱼的家常做法-豆瓣鱼的营养价值

  标签：豆瓣鱼 鲫鱼

  鲫鱼具有益气健脾、消润胃阴、利尿消肿、清热解毒之功能，并有降低胆固醇的作用；用鲫鱼可治疗口疮、腹水、水乳等症，常食鲫鱼，可以防治高血压、动脉硬化、冠心病，非常适合肥胖者食用。 豆瓣鱼的家常做法-豆瓣鱼的营养价值 豆瓣鱼的家常做法 主料：鲫鱼500克，郫县豆瓣酱40克； 调料：酱油10克，醋10克，葱20克，姜20克，蒜20克，淀粉5克，黄酒15克，胡椒粉5克，植物油30克； ...[ 查看全文 ]

  古尘斋

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  侉炖豆腐鱼的做法

  标签：家常菜 侉炖豆腐鱼

  侉炖豆腐鱼的做法步骤 1. 鱼收拾干净，去除腥线，控干水分，剁5厘米宽的成段 2. 豆腐切成块，用热水焯一下去除豆腥味，也可以让豆腐不易碎 3. 锅中放油烧热，加蒜、大料、花椒、干辣椒煸香 4. 放入鱼块，不用翻动，倒入花雕酒，不用翻动鱼块，让花雕酒和香料的味道逼入鱼肉之中 5. 加入水没过鱼，放入加醋，大火烧开煮5分钟去腥味儿，再加入葱、姜和适量酱油、盐、糖 6. 转小火20...[ 查看全文 ]

  2015未完成的歌

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  海兔鱼炖豆腐的做法

  标签：海兔鱼炖豆腐

  主料：海兔鱼1条、北豆腐1块配料：葱、姜、蒜、干红辣椒、香菜各适量调料：生抽1大勺、猪油1大勺、花生油适量、盐2小勺、黄豆酱1大勺、料酒2大勺、糖2小勺、白醋2小勺、蚝油2大勺 将海兔鱼去除内脏洗净后剁成大块，北豆腐切成麻将大小块状 ...[ 查看全文 ]

  yyy363636

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  鱼炖豆腐的家常做法

  鱼炖豆腐正宗做法/图解/步骤： 1. 把鱼放到油里爆炒一下然后加上开水，滚开了加上豆腐～～炖20分钟就好了！吃的时候方便面条和青菜就好了！ [ 查看全文 ]

  外地闲人

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  豆瓣豆腐的做法

  标签：豆腐

  怎么做豆瓣豆腐好吃 黄豆水豆豉 材料 黄豆 2斤半 自制剁椒 2斤 嫩姜 1斤 盐 适量 做法 1、黄豆洗净泡一夜； 2、将黄豆煮熟，煮豆的水不要倒掉，放保鲜盒里，加50克左右的盐调匀，保存在冰箱里； 3、黄豆温度降到手温时，放在合适的容器中（我这次做的比较多，用的是不锈钢的蒸锅），盖上盖，再用塑料袋包一下，在温暖的地方发酵3天左右（因秋天...[ 查看全文 ]

  kanhaics

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  豆瓣鱼

  标签：家常菜 豆瓣鱼

  豆瓣鱼 豆瓣鱼是四川家常菜,用鲜鱼配以郫县豆瓣等调料烹制而成。特点是汁色红亮,鱼肉细嫩,豆瓣味浓郁芳香,咸鲜微辣略带酸甜。豆瓣鱼原是四川的家庭、饭馆里非常普通、最常见的鱼肴。美食的奥秘在于你永远不知道它的边界在哪里!豆瓣鱼也是美食代表菜谱之一，在图老师美食菜谱里面只会有你想不到的美食!所以不要错过啦! 豆瓣鱼头（糊辣豆瓣味）的做法步骤 1. 鱼头剖成两半，清洗干净，加3克盐、5克味...[ 查看全文 ]

  爱哭的小男孩i

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  豆瓣鱼好吃的做法

  标签：豆瓣鱼 豆瓣 鱼

  豆瓣鱼正宗做法/图解/步骤： 1. 鱼 洗净，划刀花，抹上少量盐，*别忘了鱼内腹也要抹上，拍葱段 蒜头和姜 置于鱼身和内腹 2. 蒜叶 香菜切段 备用 3. 大蒜头部 蒜头 姜切末，辣椒干切段 备用 4. 鱼拍上面粉，适量油煎炸，煎炸比大锅油炸更省油，而且这个方法可以更保持鱼的水分，更嫩滑 *鱼肚里的葱姜蒜可以不拿出，一起下锅，这样炸的时候香味从鱼肚中散发出来，可以避掉池鱼的土腥味 5. ...[ 查看全文 ]

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  怎么做豆腐豆瓣鱼好吃

  标签：豆腐

  豆腐豆瓣鱼怎么做最好吃怎么做豆腐豆瓣鱼好吃 豆鼓焖豆腐 又是一道下饭菜，简单又下饭，嫩滑的豆腐吸收了豆鼓的香味，准保让你添饭的节奏哦。 某些人眼里豆豉是臭味，在另一些人眼里是香味，豆豉创造了很多美味家常菜，它的风韵也无可替代。 超级下饭菜【 豆鼓焖豆腐 】 食材：水豆腐，青红辣椒，香菜，蒜片。 调料：豆鼓，水淀粉，生抽。 豆鼓焖豆腐的做法 1、豆腐切方块。 2、青红...[ 查看全文 ]

  泪流尽还剩

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  豆瓣泡菜鱼的做法

  豆瓣泡菜鱼 1. 将泡姜，豆瓣，大蒜，泡椒剁碎放入调料碗备用 2. 将切好的鱼块用豆粉，盐，料酒或白酒腌制约十分钟左右 3. 倒油烧热后放入少许花椒将剁好的佐料倒入油...[ 查看全文 ]

  一桩冤案

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  豆瓣酥鱼的做法

  标签：鱼

  茄子豆瓣烧鱼 这几条鱼是清理冰箱的成果，被放置了一段时间，对于这样的鱼我总是喜欢做的味道重点，这次我只简单的多加了一种调味料-----豆瓣酱，川味家常辣烧鱼的典范，能将鱼的鲜味和豆瓣酱的香味融合于一体，烧出来的鱼味道鲜美、外焦里嫩、色泽红亮。临时加了点茄子进去一起炖，茄子吸收鱼的鲜味和酱的香味，吃到口里软绵且非常入味。 别小看了这豆瓣酱，用它来做的酱烧鱼，非常适合厨房新...[ 查看全文 ]

  无尽蛋疼求揉

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  豆瓣鱼的家常做法

  标签：豆瓣鱼 口味食谱

  豆瓣鱼 1.将鱼除去鳞、鳃及内脏，冲洗干净，在鱼身两面剖上一字花刀，姜、葱、蒜均切末；淀粉加水调成芡汁备用。 2.勺内加入油，烧至七八成热时，放入鲫鱼炸至两面深黄色时捞出。 3.勺内加底油50克，烧热，放入豆瓣酱煸炒，待炒出香味时，再加入姜末、蒜末、酱油、精盐、白糖、料酒、胡椒粉、鱼及汤汁（能没过鱼），用旺火烧开，撇去浮沫，再用小火烧至入味后，将鱼捞出装盘。 4.将勺内的汤汁用淀粉勾...[ 查看全文 ]

  卫衣8805

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  笔管鱼炖豆腐

  标签：家常菜 笔管鱼炖豆腐

  笔管鱼炖豆腐 笔管鱼是一种体型细长的墨斗鱼,逃生速度快,正是 静如处子动如脱兔 关于笔管鱼的名称,有的说叫比管鱼,青岛本地人也有叫它海兔子的。记者询问了黄... 等水开后,将豆腐下到开水里。 第三步:开锅后,将小比管鱼放入,然后盖上锅盖炖3分钟。我送你笔管鱼炖豆腐教程，让你每天都能享受美食无忧。小编觉得美食永远不会嫌多的，所以这个也赶紧装进碗里吧! 垮炖草鱼豆腐的做法步骤 1. 先把鱼...[ 查看全文 ]

  宸竹听汐

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  冻豆腐炖鲃鱼的做法

  冻豆腐炖鲃鱼 1.准备好的葱姜和出锅时的青蒜 2.这是炝锅的大蒜 3.冻豆腐切块 ...[ 查看全文 ]

  bbknight

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  海兔鱼炖豆腐的家常做法

  标签：海兔鱼炖豆腐 海鲜

  主料：海兔鱼1条、北豆腐1块配料：葱、姜、蒜、干红辣椒、香菜各适量调料：生抽1大勺、猪油1大勺、花生油适量、盐2小勺、黄豆酱1大勺、料酒2大勺、糖2小勺、白醋2小勺、蚝油2大勺 将海兔鱼去除内脏洗净后剁成大块，北豆腐切成麻将大小块状 ...[ 查看全文 ]

  布娃娃犯困

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  笔管鱼炖豆腐的家常做法

  标签：笔管鱼炖豆腐

  胶东笔管鱼炖豆腐 1. 比管鱼洗净，剪开布袋，取出墨囊和软刺，待用 2. 豆腐冲洗干净，待用 3. 锅里加适量的清水，水开后把豆腐捏碎放进去，边煮边用锅铲把大块的豆腐压碎 4. 开锅后，稍煮一会，再放进洗净的比管鱼 5. 再次煮开 6. 开锅后煮2分钟左右，用盐调味，放上小青菜点缀，即可盛出 笔管鱼炖白菜豆腐 1. 这是冷冻的笔管鱼，一...[ 查看全文 ]

  为你单身8

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  黄花鱼炖豆腐的做法

  标签：黄花鱼炖豆腐 海鲜

  三文鱼炖豆腐 材料 三文鱼排和三文鱼鱼边、嫩豆腐，蘑菇，生姜、葱、黄酒，海鲜火锅底料 做法 1、将三文鱼置不粘锅中略煎，盛出备用，豆腐切块，蘑菇、生姜切片 2、沙锅中放清水烧开，放入豆腐、蘑菇，加一勺海鲜火锅底料（有助于去除三文鱼的海腥气，增加汤的鲜度），再加盐、味精，咸淡自己调整；小火煨炖片刻 3、将煎好的三文鱼放入汤中，加入姜片和少量黄酒，也可加入适量猪油，继...[ 查看全文 ]

  凡四长弓

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