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1. 将虾洗净,开背去掉虾线,大葱、芹菜切段,姜蒜切片,洋葱切粗丝。
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2016-04-16
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老干妈炒虾香辣虾教程详细
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老干妈炒虾(香辣虾)正宗做法/步骤: 鲜虾清洗干净,去除虾背上的虾线。倒入料酒腌20分钟。 锅内油烧热,放入葱姜和虾爆炒,待虾变色后,放入生抽,老干妈酱再略炒,酌情放盐,即可出锅。 小贴士 虾一定要去除虾背上的虾线,吃起来干净,才又香又美哦。
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1.海虾清洗干净,去虾枪、虾腺后加入料酒浸泡。土豆去皮切成粗条备用 2.锅中倒入油,能没过虾的为宜。约7成热时放入虾,炸透变红即可捞出 3.炸完虾,放入切好的土豆条,炸制金黄,表皮变硬取出控干 4.锅中倒入适量炸过虾的油,放入葱姜蒜,干辣椒爆香锅底。再加入四川辣酱炒匀 5.倒入炸过的虾和土豆一起翻炒,放入生抽、糖、盐翻炒均匀。再加入麻辣...
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去虾枪虾头,冲洗干净备用.葱姜蒜切片备用. 起锅热油后,放葱姜蒜爆香,入虾翻炒,依次放料酒,蒸鱼豆豉,老干妈辣酱,翻炒. 出锅前放少量盐即可.
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香辣虾 1.虾剪去虾须、剪开虾背,用料酒和生抽腌制一会儿 2.土豆去皮切成条,用清水冲洗 3.红、青尖椒去籽切成块、干辣椒切成段、蒜片姜片切好 4.锅中放入油(能没过虾),烧热后放入虾,炸至金黄时捞出,沥干油 5.然后将土豆条放入炸成金黄色,捞出沥干油 6.锅中留2汤匙的油,放入蒜片、姜片、干辣椒段炒出辣味,再放入红、青椒段翻炒 7.然后放入炸好的虾和土豆条,炒匀 8.最后调入盐、鸡精、糖...
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RatheBe丶
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香辣虾菜谱精选
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香辣虾球的吃法
1先把龙虾洗干净,掐头,准备好原材料,还有生姜、蒜末和辣椒。 2点火锅烧热,加入适量的油。 3依次将生姜、蒜末和辣椒末放入油中,炒出香味。 4将准备好的虾球倒入锅中,翻炒。 5待虾球变成红色,加入盐、少许酱油,并加入水,盖上锅盖焖煮一会 6出锅前,依口味调入适量的糖,提味。 7诱人的一盘虾球终于做好了。
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波特的笤帚疙瘩
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香辣虾锅 准备:鸡肉,切成粗条,加生抽,花椒面,茴香粉,料酒腌上;大虾去虾线虾泥,加盐,料酒卤上海鲜菇,用手掰成小段;油麦菜切段,韭薹1把鱼丸虾丸切片,青红椒切段,洋葱切段,葱叶切大段,鲜剁椒,2个,干红椒2个,去籽,切段,小辣椒切段,祘切片。 2、煎豆腐。煎豆腐其实很容易的,锅里放上油,不必太多,然后把豆腐切片,一下子倒进锅里,用铲子把豆腐推开。就可以了,此时你可以做点其他的...
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琉l无赖天下
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干锅香辣虾 1.虾去头同时顺势将肠线抽出洗净,用盐、料酒腌制片刻。 2.12水芹去叶留梗切寸断,香菜也切断,土豆切细条用水清洗掉淀粉,沥干用餐巾纸擦干水分;花生也洗下同样用餐巾纸将水分拭去,热锅冷油,小火,放入花生炸熟沥干盛出。 ...
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见罗广同曲罗奇
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香辣虾 1. 锅内倒入油,记得要多一些,比平日炒同样份量的荤菜油多一倍吧 大火烧油至辣,倒入虾 2. 炒一会,放入干辣椒和花椒,翻炒,让热油把辣味和麻味都“压榨”出来 3. 出辣味和麻味后,放入姜蒜片,泡椒,泡姜(葱先不要放) ...
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自创香辣虾的做法
自创香辣虾 1. 虾洗干净控干水,放入适量盐,酱油,葱料酒腌制,料根据虾的多少决定,个人口味 2. 准备所有需要的辅料 3. 控干水分待用 ...
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正宗香辣虾的做法
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把虾子剥掉头抽出虾线,洗干净 用剪刀从背部剪一道口子,比较好入味,然后放入料酒一勺,加一点盐腌制一会 姜蒜切好 ...
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香辣虾的家常做法
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香辣虾 1.将虾洗净沥干、抽出虾线,用一大把青花椒、一小碗剪开的干朝天椒、葱、姜、蒜末、一小勺白糖、两勺海鲜酱油拌匀腌制24小时。 2.净锅放底油,烧至5、6成热,中火加入一小勺切碎的干豆豉、姜丝、蒜末爆香,加一大勺郫县豆瓣炒香,转大火,将腌好的虾倒入锅内炒至变色,加入热水100克左右,中火烧至汤汁收干,出锅即可。 干锅香辣虾 1:剪去虾枪和虾须,保留虾脚; 2:大虾背部用小刀划开,...
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夕颜quene
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