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滑炒虾仁教程_
滑炒虾仁教程_
滑炒虾仁的做法步骤
1. 虾去壳和沙线,洗净沥干,下半茶匙料酒、1茶匙生粉、少许盐抓匀腌制备用
起油锅爆香葱段,倒入虾仁滑炒几下,再倒入青瓜片和适量盐快炒虾仁熟即可
滑炒虾仁黄瓜荸荠炒虾仁快手菜(备孕/孕妇食谱)的做法步骤
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2016-04-16
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滑炒虾仁
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滑炒虾仁
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家常菜
滑炒虾仁
滑炒虾仁 滑炒虾仁是热菜菜谱之一,以虾仁为制作主料,滑炒虾仁的烹饪技巧以滑炒炒菜为主。主料:虾仁250克,黄瓜50克,冬笋50克,胡萝卜50克,鸡蛋清1个。调料:花生油500克(实耗50克),料酒15克,盐4克,味精2克,醋5克,葱末5克,姜末3克,淀粉15克,香油5克,鲜汤适量。做菜可是一门学问,不光只是能够吃就行了的!滑炒虾仁是小编精心挑选的美食菜谱,喜欢的童鞋不要犹豫啦,赶紧学起来吧!值得学习噢! 滑炒虾仁的做...
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新手也能做的美味【芦笋炒虾仁】的做法步骤 1. 虾仁适量,挑去虾线(以免有沙子)。将虾仁背部开刀,这样更容易入味。再将虾仁盛入碗中,加入适量的盐抓均,再腌制10分钟。腌制好后,再加入半个蛋清和适量的生粉抓均,这样炒出的虾仁更加滑嫩。最后加少量的油抓均,这样虾仁下锅时不会粘连。 2. 芦笋适量,根...
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滑炒虾仁 1.虾仁用精盐水抓洗后,再以清水冲洗沥干; 2.虾仁沥干至无水份,调入精盐、酒、胡椒粉、蛋白、淀粉腌10分钟,另外 葱切段,姜切片待用; 3.油温热后投入虾仁,一变色即可捞出,另用油入锅,依序下葱段、姜片及 虾仁,快速调入精盐、味精、香油、胡椒粉翻炒数下即可。 西芹滑炒虾仁 1)将冻虾仁化冻,洗净,沥干,腌制加淀粉(越多越嫩)和黄酒适量 2)西芹切菱形块,大小与虾仁相当 ...
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虾仁滑蛋(正宗)的做法步骤 1. 虾仁去筋(背部和肚皮处两根),然后用厨房纸捏干。 2. 放入:盐、黑胡椒、料酒调味,并加入一个蛋清。用手抓捏均匀后放入冰箱冷藏(起码20分钟,越久越好) 3. 鸡蛋打散,加入盐,一点点糖调味。并加入生粉打匀...
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【九宝私厨】之滑蛋虾仁的做法步骤 1. 虾剥皮 取虾仁 2. 用刀在虾背上划开 做开背虾 根据虾的个头和宝宝的年龄 适当切段或切碎 3. 切好的虾仁加少许盐腌制5分钟左右 4. 腌制结...
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滑炒虾仁怎样做最好吃
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滑炒虾仁
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滑炒虾仁 1.虾仁用精盐水抓洗后,再以清水冲洗沥干; 2.虾仁沥干至无水份,调入精盐、酒、胡椒粉、蛋白、淀粉腌10分钟,另外 葱切段,姜切片待用; 3.油温热后投入虾仁,一变色即可捞出,另用油入锅,依序下葱段、姜片及 虾仁,快速调入精盐、味精、香油、胡椒粉翻炒数下即可。 西芹滑炒虾仁 1)将冻虾仁化冻,洗净,沥干,腌制加淀粉(越多越嫩)和黄酒适量 2)西芹切菱形块,大小与虾仁相当 ...
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西芹滑炒虾仁的吃法
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西芹滑炒虾仁 1)将冻虾仁化冻,洗净,沥干,腌制加淀粉(越多越嫩)和黄酒适量 2)西芹切菱形块,大小与虾仁相当 3)冷油炒西芹,起锅装盘 4)热油爆炒虾仁,当虾仁变红,放姜末和少量盐,翻炒几下关火 5)将炒好的西芹倒入虾仁中搅拌均匀,重新装盘上桌即可 西芹芦荟滑虾仁 1、将芦荟去皮后切粒冲水;西芹切片、生姜切片备用 2、虾去头去壳后抽出虾线,沥干水分后加入淀粉、鸡蛋清和少许食盐...
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蛋滑虾仁炒木耳的做法
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怎么做滑炒虾仁好吃
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滑蛋虾仁 鲜香美味,滑嫩可口【 滑蛋虾仁 】 食材:冰冻虾仁、鸡蛋、大红椒、香葱; 滑蛋虾仁的做法 1、冰冻虾仁提前解冻,去除黑色虾线,清洗几道,在沸水中焯烫片刻,捞出,冲去浮沫,沥干水份,用少量盐、生抽提前腌制入味; 2、大红椒、香葱分别切碎末; 3、鸡蛋两个,加适量盐、清水,打散;将提前腌制入味的虾仁加入鸡蛋液,搅拌均匀; 4、坐锅热油,下入红椒碎,小火炒至七八...
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青豆虾仁的做法 香嫩爽滑的炒虾仁
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青豆虾仁的做法 香嫩爽滑的炒虾仁 青豆虾仁是以青豆和虾仁为主要原料制作而成。青豆虾仁的做法简单,营养价值很高,口感鲜嫩爽滑,尤其适合老人和孩子食用。在家里就可以做出美味的青豆虾仁。想知道炒虾仁的做法以及青豆炒虾仁吗?那就一起来看看吧。 青豆虾仁 材料 日本豆腐,虾仁,青豆,淀粉。 做法 1.日本豆腐2袋,鲜虾15只左右、清洗后挑出沙...
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炒虾仁教程_
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清炒虾仁的做法步骤 1. 虾仁洗净,放入料酒腌制,撒生粉拌匀 2. 胡萝卜和黄瓜切丁 3. 热锅放油,放入虾仁翻炒,变色乘出 4. 再放油,放入切好的胡萝卜丁和黄瓜丁翻炒,再倒入虾仁翻炒。放鸡精和盐调味。出盘。 炒虾仁...
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正宗海带虾仁炒滑蛋的做法
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虾仁炒蛋 这是我家餐桌出现频率比较高的一道菜,这道菜材料简单,而且营养丰富,味道还很好。试过几种做法,发现还是简单的做法最好。调料也无须多,因为虾仁本身就很鲜美了,加上土鸡蛋一起炒更香。太多的调料会把新鲜食材本身的味道掩盖。我只添加了些许蒸鱼豉油和盐,加了点姜蒜去腥,还有些葱点缀。就是炒的时候要注意,无论是虾仁还是鸡蛋,炒老了都不好吃,就是刚熟这时候是最美味的。 异...
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鲜嫩的虾仁配上日本豆腐绝对是一道美味可口的家常菜,同学们赶紧随小编来学习下怎么做吧! 首先取出三道四个鲜日本豆腐,用刀将豆腐切成两段,再将切断的豆腐倒出切成厚度适中的片,放入碗中备用。 接下来将新鲜的虾洗净去头去皮,将胡萝卜辣椒切片装碗备用,再用锅装水烧开放入虾仁煮至八成熟,捞出待用。...
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鸡蛋炒虾仁 这道菜口感很嫩滑 鸡蛋炒虾仁是一道营养价值极高的一道美味佳肴,制作好的鸡蛋炒虾仁,嫩滑可口,鲜美至极,那么大家知道鸡蛋炒虾仁的做法吗?下面图老师小编就为大家介绍一下鸡蛋炒虾仁怎么做好吃吧。 鸡蛋炒虾仁的做法很多,不同的花样需要不同的制作方法,下面大家就一起来看看鸡蛋炒虾仁的做法吧。 做法一 材料 新鲜大河虾半斤,蕃茄1个,鸡蛋2...
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怎么做海带虾仁炒滑蛋好吃 虾仁炒蛋 这是我家餐桌出现频率比较高的一道菜,这道菜材料简单,而且营养丰富,味道还很好。试过几种做法,发现还是简单的做法最好。调料也无须多,因为虾仁本身就很鲜美了,加上土鸡蛋一起炒更香。太多的调料会把新鲜食材本身的味道掩盖。我只添加了些许蒸鱼豉油和盐,加了点姜蒜去腥,还有些葱点缀。就是炒的时候要注意,无论是虾仁还是鸡蛋,炒老了都不好吃,就是刚...
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