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滑炒虾仁怎样做最好吃

滑炒虾仁

滑炒虾仁

1.虾仁用精盐水抓洗后,再以清水冲洗沥干;

2.虾仁沥干至无水份,调入精盐、酒、胡椒粉、蛋白、淀粉腌10分钟,另外 葱切段,姜切片待用;

3.油温热后投入虾仁,一变色即可捞出,另用油入锅,依序下葱段、姜片及 虾仁,快速调入精盐、味精、香油、胡椒粉翻炒数下即可。

西芹滑炒虾仁

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2016-01-28 标签:

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