1. 新鲜大虾买回后去除黑色虾线,虾须可剪可不剪,凉水放大虾,料酒,水开后煮三四分钟即可(时间长个人觉得虾肉不够嫩)。蒜末放碗里,倒入生抽,香油搅拌一下,大虾捞出控干水分摆盘粘佐料吃即可!
蒜末剁的越碎越好吃!