卤鸡爪基本教程

卤鸡爪基本教程的相关文章

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  怎样卤鸡爪 香卤鸡爪激发你的味觉

  标签：鸡爪怎么做好吃 鸡爪的做法 养生食谱

  怎样卤鸡爪 香卤鸡爪激发你的味觉 卤鸡爪是一款营养美味的食品，一般是以鸡爪为主要原料制作而成，卤鸡爪口感香醇，营养丰富，含有充足的蛋白质，氨基酸，维生素，胶原蛋白以及多种矿物质。具有益气补血，美白养颜，延缓衰老等作用。下面图老师小编就为大家介绍几款卤鸡爪的美味食谱吧。 卤鸡爪 材料 鸡爪，桂皮一小块，茴香，花椒，料酒，酱油，葱结、姜片，白糖，...[ 查看全文 ]

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  卤鸡爪的做法

  标签：卤鸡爪 卤鸡爪的做法

  卤鸡爪又叫卤鸡脚，是一道做法简单，老少皆宜的家常小菜，可谓一道美食。烹制时要注意鸡爪本身有胶质，所以卤好不要浸泡太久，免得卤汤变稠。这道菜富含多种蛋白质、维生素等营养物质。 1把要卤制的食材洗净沥干水分，洗干净的鸡爪等食材冷水入锅焯烫过凉。准备一包自家卤调料或自己调制料包。 2炒锅放适量的油，加入一大勺白糖，小火炒出糖色加适量的清水后关火，老卤放入锅中小火加热化冻，炒好的...[ 查看全文 ]

  qiuyu059

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  卤鸡爪的吃法

  标签：卤鸡爪 卤鸡爪的做法

  鸡爪备好。 卤料备好。我额外的加了干辣椒和花椒。还有香叶。 坐锅烧热水加姜片料酒。 ...[ 查看全文 ]

  阿速哥

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  啤酒卤鸡蛋基本教程

  标签：啤酒卤鸡蛋 鸡蛋

  啤酒卤鸡蛋的做法步骤 1. 鸡蛋小火煮10分钟（大火易炸开），捞出放到凉水。 2. 剥壳待用。 3. 将剥好壳的鸡蛋放入锅中，倒入一罐啤酒。 4. 依次加入盐、白糖。 ...[ 查看全文 ]

  无名指上的星辉

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  宿舍卤鸡爪的吃法

  宿舍卤鸡爪 1. 鸡爪洗净剪去指尖 2. 放入电饭煲中，加各种调料。甜辣根据自己口感调节。 3. 倒入清水，刚好没过鸡爪。盖盖电饭煲开火加热。 4. 卤至软烂即可。[ 查看全文 ]

  Queen丶乔

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  如何绝味卤鸡爪？

  标签：鸡爪 鸡

  绝味卤鸡爪正宗做法/图解/步骤： 1. 鸡爪剪完指甲后备用 2. 鸡蛋下锅煮熟 3. 五花肉切片' 4. 鸡爪入锅煮2至3分钟 5. 用流动水冲泡，中间多换几次水'这是去腥的关键 6. 五花肉下锅煸炒把油全部炒出来'这样的话肉吃了不会腻 7. 把大料一起下锅生抽3小杯老抽1小杯白糖适量 8. 加入一听啤酒 9. 接着把煮好的鸡蛋和切好的豆干放进去加适量水慢火煮一小时 小...[ 查看全文 ]

  勤奋的把心点亮

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  自制卤鸡爪的吃法

  自制卤鸡爪 1. 将鸡爪洗净，去指甲 2. 锅中烧水将洗净的鸡爪戳水，捞起沥干待用 3. 锅烧辣，倒油，加入几颗花椒 4. 将蒜，姜块和泡椒一起翻炒出香味， 5. 加入适量食盐，老抽，生抽...[ 查看全文 ]

  因为你戒了烟

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  糟卤鸡爪的吃法

  糟卤鸡爪 1. 首先把买好的鸡爪清洗干净剪掉指甲为了避免划伤嘴,其次烧锅开水等水开后倒入鸡爪放点料酒再次烧开这是烧掉鸡爪的脏东西之后倒出鸡爪用清水冲干净再次开水煮下致熟为止不要太熟这样会没有嚼劲最后就是把烧好的鸡爪装入比较深的容器中倒入糟卤泡半个小时左右就可以吃了泡的途中要上下翻一些让鸡爪均匀入味[ 查看全文 ]

  liu412207

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  卤鸡爪的家常做法

  标签：卤鸡爪

  五香卤鸡爪 鸡爪清洗干净，去爪尖。 把鸡爪放入清水锅里，水开后煮5分钟离火捞出鸡爪，等鸡爪凉后用清水冲洗。 ...[ 查看全文 ]

  潮汐渔家

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  电饭煲卤鸡爪的吃法

  电饭煲蛋糕 1. 准备好材料，首先把蛋清蛋黄分开 2. 在蛋清中加1勺糖，一点点盐突出甜味，搅拌，直到粘稠，程度嘛，筷子夹起来的不会流下去 3. 在蛋黄中加入3汤匙冒尖的面粉，3汤匙牛奶，1汤匙糖，搅拌均匀 4. 分两次把打好的蛋清加入到搅拌均匀的蛋黄中，不要顺时针搅拌，上下运动，搅拌均匀 5. 将电饭煲预热一下，然后在锅内涂上一层油，防止粘锅 ...[ 查看全文 ]

  社会婉儿

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  卤鸡翅鸡爪的吃法

  标签：卤鸡翅鸡爪

  卤翅中鸡爪 1. 准备鸡爪、翅中 2. 卤水拿出解冻 3. 在鸡翅内侧斜划两刀，放入食盐腌制半小时 4. 准备干辣椒、花椒粒、香料（三奈、八角、香叶、小茴香、草果），姜块洗净用刀背拍开，葱洗净挽节 5. 卤水加少许水烧开，放入香料 6. 倒入腌制好的鸡翅，放入葱结、姜块 7. 煮8分钟左右 8. 时间到后倒入鸡爪 9. 放入...[ 查看全文 ]

  顺着你的脚步走

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  卤鸡爪子的吃法

  卤鸡爪子 1. 鸡爪子8个 2. 配料有八角，辣椒，桂皮，麻椒，蒜，姜，香叶，老抽，料酒，盐。 3. 先把鸡爪子冷水下锅放点料酒焯一下。然后重新起锅放清水，所有的配料和鸡爪子都放里一起煮，大火开锅后调小火煮40分钟就好了。[ 查看全文 ]

  稻草丛中一点绿

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  电饭煲卤鸡爪的做法

  标签：鸡爪

  怎么做电饭煲卤鸡爪好吃 电饭煲大白菜炖鸡 材料 鸡腿两个，大白菜一棵，八角（大料）两个，姜片蒜片，料酒两大勺，生抽老抽各三勺，鸡精，盐随个人喜好，红糖半条 做法 1：炒锅抹干下油爆香姜，蒜片，闻到香味后下半碗清水，八角两颗，半条红糖，生抽老抽各三勺去煮酱汁，煮至酱汁变红透，闻到香味，红糖全溶为止（可照个人口味适当加盐），起锅装一碗备用。 2：把鸡腿切成小块，洗净放入...[ 查看全文 ]

  临雨琴音

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  香卤鸡爪的吃法

  标签：香卤鸡爪

  香卤鸡爪 1.鸡爪买回来先剪去指甲，再入沸水中焯一下，这是焯好的鸡爪。 2.电饭锅中放入生抽，料酒，盐，生姜片，蒜头，放入焯好的鸡爪拌匀。 3.启动慢炖2小时功能。 ...[ 查看全文 ]

  0371挺傲

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  糟卤鸡爪的做法

  糟卤鸡爪 1. 鸡爪洗净 2. 剪去鸡爪的指甲，并切成小块. 3. 盆里放适量的小苏打，放入清水溶解后，放入鸡爪浸泡洗去血水. 4. 锅里放入拍碎的姜块 5. 放入鸡爪 ...[ 查看全文 ]

  曾宪亮先生

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  正宗卤鸡爪的做法

  标签：卤鸡爪 热菜

  五香卤鸡爪 鸡爪清洗干净，去爪尖。 把鸡爪放入清水锅里，水开后煮5分钟离火捞出鸡爪，等鸡爪凉后用清水冲洗。 ...[ 查看全文 ]

  天堂的右手Xx

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  卤鸡爪、鸭掌的做法

  卤鸡爪、鸭掌 1. 鸡爪鸭掌洗干净控干水 2. 瓦煲加水，加老抽香料，盐，煮开后再加入适量的酿酒和糖，等卤水煮出香味后，放入鸡爪鸭掌，煮开后盖上盖子转小火焖十分钟，然后熄火再焖十分钟让它入味 3. 捞起乘入碟子，挑掉香料，想口感更爽就放入冷冻室急...[ 查看全文 ]

  豆蛙哥

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  正宗卤鸡爪 的做法

  卤鸡爪 1. 2勺色拉油150克冰糖小火（请近视眼的同志一定要注意这个地方，小火，小火，不耐烦也要小火。。。）慢慢的熬糖色，熬啊熬啊，熬到冰糖融化熬到略有焦色（上色全靠这玩意，老抽神马的出门左转不送），分多次倒入清水熬到有小泡就是糖色了。 . 2. .高汤用汤锅大火烧开转小火煨。...[ 查看全文 ]

  视觉弓虽女干

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  麻辣卤鸡爪的吃法

  标签：麻辣卤鸡爪

  1准备好香料，鸡爪剪去指甲。 2汤锅里倒入水，水开后把所有香料放入。 3再将鸡爪放入。 4倒入醋。 5倒入红烧汁。 6倒入老抽。 7加入盐。 8放入冰糖，中火煮半小时。 9将鸡爪在汤汁里浸泡一夜。 10第二天，锅里倒入油，放入大量的花椒和剪碎的干辣椒。 11将卤好的鸡爪放入，翻炒几下。 12再倒入些卤汤。 13汤...[ 查看全文 ]

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  卤鸡爪怎么做

  标签：卤鸡爪的做法

  1食材：鸡爪500克、葱姜、八角、桂皮、香叶适量。 2鸡爪洗净，剪去指甲。 3适量清水烧开，放入鸡爪焯水后捞出。 4将焯好的鸡爪放入高压锅，放入葱姜、八角、桂皮、香叶，倒入没过鸡爪的清水。 5炒锅热油，放入冰糖炒糖色。 6冰糖融化后，等到油里起泡沫，颜色开始变黄，糖色就炒好了。 7将炒好的糖色倒入高压锅中。 8调入生抽、老抽、糖、料酒。 9根据个人口味调入盐量，搅...[ 查看全文 ]

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