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芋头红烧肉的图解做法
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2016-04-16
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芋头红烧肉
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芋头红烧肉的图解做法
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看到一块漂亮的五花肉,第一个念头就是用它来做红烧肉,嘿嘿,简单传统的方法就能带来无敌的好味道。 我家不太能吃油腻,所以我所说的好肉基本上是层次分明,肥少瘦多的,这次买的就相当满意,忘记给它拍特写了不过泡在水里的第一张应该能看出来肥的部分很少很薄,烧好的肉吃在嘴里完全没有油腻的感觉,加了切小的芋头,芋头吸足了肉汁的香浓,粉粉糯糯的好吃极了,一盆放在桌上先挑芋头...
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这道芋头烧肉看起来非常的好看吧?用芋头烧肉其实比用土豆烧肉口感会更好,芋头的清香糯软,配上肉的醇厚软嫩,就是两个字——“好吃”。 1、准备约500克的五花肉,切成小块放入锅中,倒入清水,待烧开后舀去浮沫。 2、将煮过的肉块用碗装出备用,在锅中放入少量的油,将冰糖放入锅中加热。 3、待冰糖加热...
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不用炒糖色的香嫩红烧肉的做法步骤 1. 五花肉过水后切块 2. 材料如图,(也可以加入几片香叶和一小个八角,) 3. 先铺一层葱,再铺一层姜片 4. 切好块的五花肉码在上面,肉皮朝...
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板栗红烧肉的图解做法
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板栗红烧肉的做法步骤 1. 带皮五花肉切块,用白糖炒出糖色后,放入五花肉块翻炒上色后捞出; 2. 炒锅油热后,加入葱花,姜末爆香,烹入料酒,酱油,鸡汤,将五花肉,盐,八角,桂皮,依次下入锅中,烧开后转小火炖煮; 3. 另起锅,注油烧热,放入板栗肉,温油烧炸后捞出,待五花肉将烂...
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春笋红烧肉的图解做法
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春笋红烧肉的做法步骤 1. 五花肉刮洗干净,切成2CM见方的块,春笋去壳切滚刀块。 2. 分别将五花肉和春笋焯烫一下,五花肉焯约2~3分钟,春笋5分钟,焯好后捞出。 3. 炒锅内倒入少许油,放入冰糖,小火炒化,颜色变深。 4. 倒入焯好的...
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家常红烧肉的做法图解
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家常红烧肉 1. 2. 猪肉洗净切大块,葱姜等洗净切好备用 3. 热锅凉油,倒入葱姜、八角和桂皮,煸香后盛出 4. 放入肉块 5. 煸至两面焦黄后,放入冰糖 6. 倒入适量温水,再滴入少许料酒 7. 重新倒入煸好葱姜作料,加盖在大火 8. 炖开后转小火,炖至5~6成时熟时,倒入老抽 9. 加盖大火炖开转中火 10. 待...
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东北红烧肉!(不好吃你拿刀砍我!)的做法步骤 1. 一大块红烧肉,切块,过水。备用 2. 生姜切片 3. 大葱 4. 大料 ...
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圣诞节20121225
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美味红烧肉的做法步骤 1. 五花肉切切块,水焯后捞出 2. 姜蒜朝天椒葱,切好备用 3. 锅中放比炒菜多点油4成热放两勺糖,熬成黄色放入焯好的肉翻炒至焦黄色 4. 放入备好的食材,炖肉料类的,盐...
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红烧肉肉的做法步骤 1. 五花肉切小块 焯水 2. 锅里放少许油,七成热时放入白糖,待白糖呈焦糖色,加入五花肉翻炒 3. 让糖均匀地裹在五花肉上,加入少许黄酒老抽生抽、盐、加入蒜瓣香叶翻炒片刻 4. 加入水没过肉块,转入砂锅中小火慢...
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板栗红烧肉 1. 五花肉切小方块,开水锅内焯水,水中倒入料酒。焯完后,捞出控水 2. 锅置于火上,倒入植物油少许,放入冰糖融化 3. 冰糖溶化后倒入控好水的五花肉,稍微煸炒一会,再倒入生抽少许,老抽少许,最后倒入开水。慢慢烧制 4. 五花肉烧制50分钟后,倒入板栗一起炖 5. 板栗不能烧制时间久,板栗会煮烂 6. 小青菜在有盐油的水里焯一下,五花...
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红烧肉土豆的图解做法
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红烧肉土豆的做法步骤 1. 将肉洗净,切块大小一致,肉必须在沸之前用料酒腌制半小时(有时间可以多腌会,这样肉吃的时候口感好,口齿留香),然后烧水沸掉血沫,沸完捞出后,将肥肉挑出备用,生姜 大蒜 拍好备用 大葱半根不用切,小葱切末备用 2. 在锅里倒少许油把肥肉里多余的油炸出来放一边,然后放满满...
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土豆红烧肉的做法步骤 1. 五花肉切块,放入姜丝,凉水泡着备用。土豆,大蒜,姜片切好备用。 2. 至少一小时之后,将肉放入凉水,煮开,过滤掉血水。 3. 肉盛出来备用。 4. 热油...
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minda红烧肉的做法步骤 1. 五花肉切3厘米见方小块 2. 凉水下锅焯一下,滚开之后多煮5分钟,然后捞出控干 3. 炒锅放少许油,中火煸炒焯好的五花肉,直至出肉出油,变浅黄色,盛出备用。 4. 锅内油不动,直接放入冰糖,改中火慢慢炒化...
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