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泰式虾饼基本做法
泰式虾饼基本做法
泰式虾饼的做法步骤
1. 虾仁放在砧板上,用手拍刀背压碎(每个虾仁最好用厨房纸吸干,否则等一会儿不太容易起稠)
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2016-04-16
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泰式虾饼
虾
泰式虾饼基本做法
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怎么做泰式虾饼好吃 泰式虾仁意粉 材料 蝴蝶形意面(MACARONI)、虾仁、蘑菇、西红柿半个、瓶装泰式汤料。 做法 一、西红柿切粒; 二、蘑菇切块; 三、沸水煮熟意面,过冷河,备用; 四、将少许姜茸蒜茸放在小锅里,爆香,下在碗水,入一大汤匙左右泰式汤料,胡椒面、煮沸,倒入蘑菇、虾仁(最好预先腌下)、意粉、番茄; 五、煮沸后下盐和鸡精(可不下)、适量糖调味,点几滴香油,即...
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Soul寞
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泰式虾饼的做法步骤 1. 虾和肉1:1,2:1都可以 看自己爱怎样的口感,肉可以有点肥的。口感会好一点 2. 虾剁碎,不需要太碎,大颗一点口感好。加白胡椒粉,盐,鱼露,半个到一个蛋白,顺时针搅好。没有鱼露可以少少料酒或不要。猪肉剁成饺子馅,还可以放些芹菜碎,增加口感层次。再依据馅料的干湿程度加生粉。...
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肥肥的鸡鸡
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泰式虾饼的做法步骤 1. 虾洗净去头去壳,去虾线,擦干水分,2/3的虾用料理机打碎,备用 2. 1/3的虾切碎后用刀背碾开,颗粒稍大,这样保证之后做出来的虾饼口感好 3. 将二者混合均匀 ...
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寻路十年
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泰式土司虾饼怎么做
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泰式土司虾饼 1.将虾仁洗净后吸干水份,用刀面拍成泥;荸荠切末,吸干水份,备用。 2.将蒜末放入油锅中,以微火炸成金黄色,倒出后将油渣分离,备用。 3.将作法1的虾泥加入盐,不断搅拌摔打至产成黏性,加入茡荠及其余调味料拌匀。 4.将作法3再加入作法2的炸蒜末及1茶匙炸蒜油拌匀,放入冰箱,备用。 5.土司切成小丁置盘内,将作法4的馅料挤成约25公克大小的丸状,再放入盘内裹上土司末,并压...
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泰式虾饼如何做好吃
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泰式虾饼 1.把虾肉剁碎 2.香菜梗切碎 3.把剁碎的香菜放进虾肉里 4.把红...
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泰式咖喱虾——简易版的做法步骤 1. 准备材料:所有配料切碎,虾记得烧开水放入,滚了捞起去壳 2. 黄油下锅,大火烧融 3. 放入蒜头碎和一部分切的比较岁的洋葱末,炒到七成熟,放入虾一起炒 ...
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虾饼的做法步骤 1. 1.将虾仁剁成泥,放入碗中,加入料酒,盐,淀粉1,蛋清,向一个方向搅匀。蛋黄打散备用。 2.将淀粉2倒在干净的盘里,将虾泥弄成球形,在淀粉2上滚上一圈,滚好淀粉的虾球再在打好的蛋黄里滚一圈。 3.在滚蛋黄前可以将油倒入不粘锅,油热后开小火,将滚好蛋黄的虾球放入油锅,用铲子轻轻的正反两面翻煎,时间可以适当延长看看如果上色严重了就可以出锅了 ...
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香煎虾饼的做法步骤 1. 虾子剁成泥。 2. 加入蛋液一点点(我取的是一个蛋黄,蛋清没有用,因为只做儿子一人的量),加入葱蒜粉和盐少许。搅拌均匀。 3. 加入西葫芦丝和胡萝卜丝。 ...
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泰式甜辣小丸子的做法步骤 1. 鲜虾清洗干净,去掉虾头和虾皮,挑去虾线(看看这虾的头和腿都是红色的,这种是海里的虾,那种浑身都是青色的,是两合水的虾),葱姜切碎备用 2. 用松肉锤砸虾仁,慢慢砸,将虾仁砸成虾糜,这时虾糜会非常粘 3. ...
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虾饼的做法步骤 1. 将虾洗净去皮、去虾线,用料理机打成蓉 2. 虾、瘦肉馅、鸡蛋、淀粉、葱叶、耗油、酱油、香油糖、盐、味素一起搅拌 3. 炒锅倒入少许色拉油,加热至6、7分热时,将馅料用勺子放入锅内用中火两面煎至熟(饼的大小随各人喜好) ...
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衣衫涟漪
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