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软炸虾仁怎么做才好吃
软炸虾仁的做法步骤
1. 虾仁从后背中心划开,两头不要划断,虾线取出来。
2. 鸡蛋打散加两勺淀粉,少量盐,放到虾里和匀。
3. 锅中倒多一些油,油开将虾展开一个一个放到油...
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2016-04-16
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原料:基围虾尾,鸡蛋清,盐,胡椒粉,料酒,淀粉适量 将虾尾去壳,去沙线,放入盐,胡椒粉,料酒腌渍入味10分钟 将蛋清分离出来 ...
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软炸虾仁 1.虾仁剔去沙线,洗净挤去多余水份,放入五香粉、盐、料酒、葱、姜 2.抓拌均匀,静置10分钟 3.将蛋清搅打,加入淀粉再搅至均匀,用手抓起后呈慢速向下淌的状态即可 ...
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软炸虾仁怎么做
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软炸虾仁 1. 鲜虾仁洗净,控净水分。这是我自己用鲜青虾剥的,35元买了一斤,剥出的虾仁正好300克。 2. 用牙签一只只挑出虾线,这步不能省,看看虾线有多黑就明白了。制作软炸虾仁要选个头大一些的虾,如图,我用的虾仁比牙签还长一大截。 3. 生姜切丝,加入虾仁中。 4. 加入6克盐。 5. 加30克料酒 6. 再加少许胡椒粉去腥增香。充分抓匀,腌制10分...
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lzr12311231
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软炸虾仁怎么做最好吃
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软炸虾仁的做法 步骤1:所需食材:海虾仁、鸡蛋 步骤2:将虾仁在背部用刀划开,用牙签挑出虾线,洗净备用 步骤3:将鸡蛋中蛋清分离出来,放入碗中 步骤4:放入半匙泡打粉 步骤5:放入1匙面粉 步骤6:放入半匙玉米淀粉 步骤7:放入水 步骤8:用筷子拌匀 步骤9...
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殇丶莫愁
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软炸里脊的做法步骤 1. 里脊肉切成条,打入一个蛋清,放入适量淀粉、料酒、盐,腌制半小时左右。 2. 适量面粉加入凉水搅拌成糊糊状,打入两个鸡蛋,放一点盐就可以了。把腌制好的里脊肉倒入。 3. 我一般都是炸两遍,外酥里嫩。 ...
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天涯MXX
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炸虾仁怎么做才好吃
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炸虾仁的做法步骤 1. 虾仁,去虾线,洗净,控干水分。 2. 加入一个鸡蛋,盐,白胡椒粉,料酒,腌制20分钟,量的多少根据你虾仁的多少和个人口味掌握。 3. 腌好后加入适量低筋面粉,搅拌均匀。 ...
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苏烟·来一根
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怎样做软炸虾仁最好吃
软炸虾仁正宗做法/图解/步骤: 1. 虾仁入碗中加盐、味精、胡椒粉、料酒腌2分钟。 2. 盆中加蛋清、面粉、生粉、少许水调成薄糊。 3. 勺内加花生油烧至150度时,将虾仁拌成糊,带糊逐个下入油中炸至9成熟时漏勺捞出抖落,使虾仁粒粒散开捞出,等油温上升到180-200度时,把虾仁下入促油,迅速捞出装盘,上席带椒盐。 搜索软炸虾仁做法大全分类: 水产|午餐
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材料图 将虾仁用盐水泡洗干净。 3、用洁布吸干虾仁的水份。 ...
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大虾
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软炸虾仁 放假期间去我家玩貌似成了一个惯例,而且必须是我亲自下厨做菜。刚刚过去的这个端午节也不例外,放假的第一天,同事到我山上的家里去玩,那一天很热啊,我才懒得一直呆在厨房呢,图省事,准备烧烤——烤羊肉串、五花肉、鸡翅、辣椒、茄子等等,同时做了几个大菜——炖排骨、水煮龙利鱼、五香炸肉、软炸虾仁、煮山鸡蛋、还有几个解腻的凉拌菜,呵呵,同以往一样,对于我的厨艺,亲们的好...
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软炸沙丁鱼 1. 沙丁鱼解冻,清理鱼鳞,处理鱼身内部,洗净备用。 2. 清理干净的沙丁鱼内放入适量食盐、料酒及姜片,腌制半小时左右。 3. 腌制好的鱼肉表面均匀的裹上...
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准备好所有食材。 将猪里脊肉洗净,切成粗条。 碗中放入猪里脊肉,放入姜丝和胡椒粉、盐、十三香粉、生抽,最后倒入适量的料酒和香油,抓匀后放置10分钟...
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软炸虾仁 1.主要原料:虾仁、面粉、淀粉、胡椒粉、鸡蛋。 2.虾仁挑去虾线,加入料酒,少许蛋清、少许食盐、少许胡椒粉抓均匀,稍稍腌渍一会。 3.淀粉和面粉按1:1...
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软炸鲜蘑 1.平菇一盘,洗净,去掉根蒂,用沸水焯两分钟。捞出控水 2.把蘑菇的水分挤出去,然后撕成小条 3.把淀粉和面粉以二比一的比例调好,加盐,五香粉,水,搅匀。糊不要太稀,否...
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软炸冬瓜 1.冬瓜切片用盐腌10分钟后吸干水分 2.鸡蛋打成蛋液加入淀粉搅拌均匀 3.冬瓜拌上少许干淀粉后挂上面糊 ...
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软炸香椿 1.香椿去蒂洗净焯水,沥干水分备用 2.鸡蛋打散,加入少许面粉做糊,可以适当加点盐 3.将香椿芽蘸糊后放入热油内炸,不要炸的太老,香椿已经焯过水,只要面糊熟透即可 酥炸...
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