秘制蒸豆腐的菜谱教程

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  秘制排骨的菜谱教程

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  秘制排骨卤蛋的做法步骤 1. 肋排放入温水浸泡15分钟去除血腥味，而后将肋排焯水，洗净放入电压力锅中。 2. 鸡蛋煮至八成熟，去皮，用叉子将鸡蛋扎些小孔，而后放入排骨里。 3. 将大料、干辣椒、花椒、桂皮和香叶放入香料包后放入电压力锅中，...[ 查看全文 ]

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  秘制炒饭的菜谱教程

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  秘制炒饭的做法步骤 1. 我这是做别的菜剩下的肉，切丁，放入少于料酒盐生抽腌制， 2. 鸡蛋打碎，把黄瓜，胡萝卜，火腿，切小丁， 3. 锅里放油，吧鸡蛋炒熟，铲出来，放一旁，锅里放油放入腌制好的肉丁翻炒，放入黄瓜胡萝卜丁翻炒，如果干的话就可以放点水，在放鸡蛋，米...[ 查看全文 ]

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  秘制牛肉的菜谱教程

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  秘制牛肉的做法步骤 1. 首先把牛肉切小块用水焯一下，然后勺里放少量油，开后爆香葱姜蒜，香叶。填入汤放入炖肉料包很简单一个小时小火炖熟了。 秘制牛肉酱的做法步骤 1. 准备好食材 2. 牛肉软冻，切成小颗粒，肉糜不如肉丁口感。 ...[ 查看全文 ]

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  秘制贵妃骨的菜谱教程

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  秘制贵妃骨的做法步骤 1. 将排骨洗净并沥干水分，加调味料拌匀后，用油炸过备用；桂皮、红曲米用小布袋包好。 2. 葱切段，用2大匙油爆香姜、葱，加入水淀粉以外的调味料 3. 小布袋包及清水3杯同炸过的肉排一同煮滚后，改以慢火文煮至排骨软嫩。 ...[ 查看全文 ]

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  秘制红烧肉菜谱教程

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  秘制红烧肉的做法步骤 1. 五花肉切小块，冷水下锅焯。 2. 大火至开锅，撇掉沫儿，捞出五花肉备用，肉汤留着一会儿炖肉用。 3. 大火煸炒五花肉至焦黄色。 4. 放入红烧酱油和料酒...[ 查看全文 ]

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  秘制煎豆腐的图解教程

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  番茄豆腐的做法步骤 1. 豆腐切小块，蒜瓣切成末，香菜切小段备用 2. 锅里放油，5成热时放番茄酱，小火煸出红油放豆腐 3. 翻炒豆腐，放料酒烹一下，倒入清水，放蚝油，鸡精，酱油，糖，盐，大火收汁 4. 汁收的差不多了，...[ 查看全文 ]

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  秘制黑胡椒烤火腿菜谱教程

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  秘制黑胡椒烤火腿的做法步骤 1. 火腿肠刷油 装盘子 放入微波炉 直接加热3分钟 ，取出 刷黑胡椒酱1分30秒出锅 黑胡椒爆花蛤的做法步骤 1. 买来的花蛤倒进一盆凉水，加入适量盐形成淡盐水，让花蛤以为在海里尽情的吐沙，其实多数卖家都是这样做的，有时间的话可以多泡些时候会吐的更干净。 ...[ 查看全文 ]

  夜鹰飞天

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  秘制水煎灌汤包菜谱教程

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  秘制水煎灌汤包的做法步骤 1. 提前一天熬肉冻： 猪骨、鸡腿洗净焯水备用。猪皮洗净后煮开，刮掉里层的肥肉。拔掉表面的毛。（我买的是收拾好的猪皮丝）放入锅里加入水煮开，撇去表面的血沫。沸腾的状态下中小火煮 3个小时 ， 滤掉残渣，冷冻。（剩余的可以冷冻后切块作为高汤使用） 2. 酵母用35-40度的温水...[ 查看全文 ]

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  秘制煎豆腐的吃法

  秘制煎豆腐 1. 准备材料 2. 将豆腐切成2厘米的方块 3. 入锅煎至两面呈虎皮状斑纹时出锅待用 ...[ 查看全文 ]

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  秘制猪蹄教程_

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  秘制猪蹄的做法步骤 1. 猪蹄斩块入凉水锅焯水，水开后煮三五分钟捞出，沥干水分 2. 热锅凉油，在油还不太热的时候放入冰糖，不要翻炒，一定不要翻炒，为了帮助冰糖融化可以轻轻晃动锅子，等到锅里开始产生这样的挤在一起的黄色糖浆泡泡的时候，就可以啦 ...[ 查看全文 ]

  吊丝程晓枫

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  秘制炖豆腐的做法

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  秘制炖豆腐的做法步骤 1. 将豆腐切成小块，易受热 2. 将大葱切段，大蒜拍碎备用 3. 在锅中放入净水，煮至沸腾，加盐，调味。倒入豆腐，小火慢炖。 4. 两分钟左右后，加入辣椒，鸡精，等自己喜欢的调料。依个人口味添加...[ 查看全文 ]

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  秘制炒饭教程_

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  秘制炒饭的做法步骤 1. 将肥肉剔除，肉切小丁。这是买的排骨上剃下来的大块肉，剩下的肉和排骨做汤或者红烧都好，太多肉会比较油腻。不太喜欢用肉馅，这样自己可以掌握肉块大小和肥瘦，自己也能看到肉怎么样。 2. 将肉加入盐、酱油、料酒、黑胡椒、淀粉还有白肠酱，抓一抓腌制。这里不一定用什么酱，看自己的...[ 查看全文 ]

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  蒸水豆腐菜谱教程

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  肉末蒸水豆腐的做法步骤 1. 内脂豆腐打开，倒扣在盘子里。 2. 猪肉剁成肉末，香菇泡发后切成细末，让姜末混合猪肉搅拌均匀。备用 3. 锅里放油，下搅拌好的肉末大火翻炒，入盐，辣椒末，出香味后关火，把肉末均匀的码在豆腐上，锅里放水烧开后把豆腐蒸盘蒸五分钟，撒葱花，淋上酱油就可...[ 查看全文 ]

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  肉末蒸豆腐的菜谱教程

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  蒸的美味--榄菜肉末蒸豆腐的做法步骤 1. 豆腐提前用小量盐抹搽后，腌半小时。 2. 瘦肉洗净剁碎，加入小量盐、生抽、芝麻香油、生粉。 3. 搅拌均匀，腌制10分钟。 4. 准备小量蒜...[ 查看全文 ]

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  豆腐蒸排骨的菜谱教程

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  豆腐蒸排骨的做法步骤 1. 先将排骨洗净，斩成小节放在碗里， 2. 然后将姜切丝，葱切断，还有生抽，生粉，料酒，盐，植物油少量一起放到装排骨的碗里，用手抓几下，让排骨充分入味。 3. 然后将嫩豆腐切成3cm小块，而后将小豆腐快摆在一个大的圆碟中，摆成一个圆圈，备用。 ...[ 查看全文 ]

  牌九v

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  香蒸豆腐菜谱教程

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  香蒸豆腐的做法步骤 1. 豆腐切块，码好。 2. 淋上生抽，撒上盐、鸡精。 3. 鸡蛋打散倒入。 4. 蒸15分钟出锅。 ...[ 查看全文 ]

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  自制健康臭豆腐and秘制蘸酱基本教程

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  自制健康臭豆腐and秘制蘸酱的做法步骤 1. 把盘子用保鲜膜包起来以防盘子上有油（一旦有油就发酵不起来了），把洗净的豆腐放在裹好保鲜膜的盘子上。 2. 把菜板也包上保鲜膜压在豆腐上，菜板上压一碗水。把豆腐里的水压出来。半小时倒一次水，倒四次。 ...[ 查看全文 ]

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  秘制蛋包豆腐基本做法

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  秘制蛋包豆腐的做法步骤 1. 肉末剁碎加少许盐 淀粉 油搅拌均匀，洋葱，青红椒，萝卜干，大蒜，芹菜切丁，豆腐切小块 2. 不粘锅放少许油，放入肉末炒一下 再放洋葱 青红椒 芹菜丁小火剪5分钟 乘起备用 3. 锅里放少许油，放入萝卜干 蒜头 小火煎...[ 查看全文 ]

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  秘制秋葵小炒的教程

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  秘制秋葵小炒的做法步骤 1. 所有原料准备出来，蒜切成蒜蓉，小米椒切小段，肉末适量备用，秋葵刷干净，去蒂，切小块 2. 热锅，倒油，把肉末，蒜蓉，小米椒一起倒入煸炒，肉末炒到水干所有材料捞出，用炒肉的油炒秋葵放入辣椒油，或者老干妈酱，XO海鲜酱，继续翻炒，倒入刚才炒好的肉末，加一点盐（这部根据你...[ 查看全文 ]

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  秘制排骨的图解教程

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  秘制排骨的做法步骤 1. 排骨洗干净放锅里用凉水大火煮至没有血丝！ 2. 准备切好的姜蒜 3. 锅大火放油，先放姜蒜爆香再放排骨，翻炒两下放白醋和冰糖，最后放酱油，翻炒至排骨完全变色。 4. ...[ 查看全文 ]

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