秘制牛肉的菜谱教程

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  秘制排骨的菜谱教程

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  秘制排骨卤蛋的做法步骤 1. 肋排放入温水浸泡15分钟去除血腥味，而后将肋排焯水，洗净放入电压力锅中。 2. 鸡蛋煮至八成熟，去皮，用叉子将鸡蛋扎些小孔，而后放入排骨里。 3. 将大料、干辣椒、花椒、桂皮和香叶放入香料包后放入电压力锅中，...[ 查看全文 ]

  死在心里Z

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  秘制贵妃骨的菜谱教程

  标签：排骨

  秘制贵妃骨的做法步骤 1. 将排骨洗净并沥干水分，加调味料拌匀后，用油炸过备用；桂皮、红曲米用小布袋包好。 2. 葱切段，用2大匙油爆香姜、葱，加入水淀粉以外的调味料 3. 小布袋包及清水3杯同炸过的肉排一同煮滚后，改以慢火文煮至排骨软嫩。 ...[ 查看全文 ]

  周文馨11

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  秘制牛肉粒基本教程

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  秘制牛肉粒的做法步骤 1. 牛肉切丁和条放热水中汆一下，去掉血沫 2. 把去了血沫的牛肉粒捞出来清水洗干净 3. 把牛肉粒放入砂锅中，加入清水没过牛肉粒，小火 4. 把这些放入砂锅...[ 查看全文 ]

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  秘制烤牛肉基本教程

  标签：牛肉

  家庭秘制牛肉干的做法步骤 1. 将牛肉切成3*8左右的长条 尽量均匀 这样烤出来成熟时间都差不多 不会造成有的熟了有的没熟的情况；将调料加入 拌均 放入冰箱冷藏12小时左右入味。 2. 放入烤箱 150度左右 上下热风烘烤15分钟左右 翻面烘烤15分钟 ； 拿出 在肉的表面均匀涂抹一层蜂蜜 再入烤箱烘烤5分钟左右出炉...[ 查看全文 ]

  爱魅呦

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  秘制酱牛肉的图解教程

  标签：秘制酱牛肉 牛肉

  秘制酱牛肉的做法步骤 1. 把牛腱子肉切大块，仔细洗净。 2. 洗干净后泡在清水里，大概两小时，这样可以泡出血水，中间可以看情况换水。 3. 准备好腌肉料，黄豆酱、葱、姜、蒜、十三香、五香粉、料酒、酱油。 ...[ 查看全文 ]

  夜哲轩day

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  秘制黑椒牛肉粒教程_

  标签：牛肉

  秘制黑椒牛肉粒的做法步骤 1. 拨至少一头蒜，这道菜的主料就是“大蒜”和“牛肉粒” 2. 所谓“秘制”就是copy网友收集的米其林餐厅做法：用配料腌制！洋葱、胡萝卜、番茄、香菜少许 3. 老公网购的科尔沁牛肉粒，洗净待用 ...[ 查看全文 ]

  藐视资本家

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  秘制香煎牛肉教程图解

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  秘制酱牛肉(卤牛肉)的做法步骤 1. 牛肉先用冷水泡2小时，再烧开水去浮沫。 2. 小火，热锅，放油，放糖 3. 炒糖色。 4. 加少量开水，再放入大料煮一会。 ...[ 查看全文 ]

  广东道GDD

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  秘制牛肉丸基本教程

  标签：肉馅

  秘制牛肉丸的做法步骤 1. 调制多味汁：坐锅点火放入番茄汁煮沸，再放入去皮切碎的番茄、切碎的蒜头、切好的芹菜段，小茴香末煮至10分钟至汁液浓时再加入盐、白醋即可； 2. 将洋葱去皮洗净切碎末，尖椒去蒂切成末，奶酪切成末； 3. 取一器皿放入牛肉馅、洋葱末、尖椒末、牛奶、鸡蛋液、...[ 查看全文 ]

  我永远De卡农

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  秘制水煎灌汤包菜谱教程

  标签：秘制水煎灌汤包 肉馅

  秘制水煎灌汤包的做法步骤 1. 提前一天熬肉冻： 猪骨、鸡腿洗净焯水备用。猪皮洗净后煮开，刮掉里层的肥肉。拔掉表面的毛。（我买的是收拾好的猪皮丝）放入锅里加入水煮开，撇去表面的血沫。沸腾的状态下中小火煮 3个小时 ， 滤掉残渣，冷冻。（剩余的可以冷冻后切块作为高汤使用） 2. 酵母用35-40度的温水...[ 查看全文 ]

  皮霸久违

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  秘制风干牛肉干基本教程

  标签：牛肉

  秘制风干牛肉干的做法步骤 1. 牛肉放清水里侵泡两个小时去除血水，切大条后把所有调料放一起拌匀，盖上保鲜膜放冰箱冷藏八个小时以上入味，盐不要太多，否则风干后咸 2. 腌渍后放烤架上自然风干 3. 正面发干后翻另一面风干，一般两天即可，爱...[ 查看全文 ]

  越城叉烧面

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  简单秘制牛肉干详细教程

  标签：牛肉干 牛肉

  简单秘制牛肉干正宗做法/步骤： 1. 牛肉清水洗净，切成四厘米长一厘米半宽，然后再用清水洗一遍。 2. 洗好的牛肉条凉水下锅，不用盖锅盖，锅里下2个大料，适量大葱段，姜段。水开调小火煮四十分到一个小时。中间要看着锅，一定要撇净血沫。 3. 煮好的牛肉要把里面的葱姜大料挑出来，牛肉捞出沥干。 4. 用一个小碗倒入料酒生抽老抽调汁。 5. 锅底倒入适量油，不需要太多，烧到七成热，下入八个干红辣...[ 查看全文 ]

  heart冷色控

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  秘制红烧牛肉面的图解教程

  标签：秘制红烧牛肉面 牛肉

  红烧牛肉面｜日食记的做法步骤 1. 牛肉洗净切块，入冷水锅，加热焯出血水，撇去浮末捞出。 2. 热锅冷油,炒香姜和蒜（再加陈皮、八角和小茴香等香料更佳），下牛肉，一勺豆瓣酱、一勺沙茶酱、少许辣椒酱和一大块冰糖炒匀。 3. 加入没过牛肉的水...[ 查看全文 ]

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  秘制酱牛肉的做法

  标签：秘制酱牛肉 牛肉

  怎么做秘制酱牛肉好吃 家常秘制烧牛肉 这个牛肉的做法是婆家传的，婆婆在世的时候，每年冬天都开始用那个大大的锅炖牛肉，每次一炖都是十斤，就是因为他儿子爱吃！ 吃了那么多年，我都没学来那牛肉是怎么做的。那个时候，对做饭还不怎么感兴趣，就只管吃！婆婆过世之后这牛肉的做法就失传了，每年冬天大吃牛肉的情景也不见了。去年春节之前，老公就总吵着要炖牛肉吃，我做过几次他都嫌不如他妈做...[ 查看全文 ]

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  秘制红烧牛肉汤的图解教程

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  秘制红烧牛肉汤的做法步骤 1. 牛肉和几片生姜放在水里煮到8分熟。 2. 胡萝卜和土豆切块备用 3. 娃娃菜切块，把最后的梗去掉，备用 4. 在煮半熟的牛肉中依次倒入黄酒，水，排骨酱，叉烧酱，生抽，盐，鸡精 ...[ 查看全文 ]

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  秘制牛肉酱的做法

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  秘制牛肉酱的做法步骤 1. 第一步：将姜、蒜切成末末状，如图片所示（最好是用刀剁切，用搅拌机处理的口感会差很多）；还有牛肉要切丁（大小以自己喜好），花生用擀面杖弄碎，如图所示。 2. 第二步：把植物油倒入锅内，开火烧至7或8层热；第三步：把切碎的大蒜末慢慢放入锅内，下锅前把火调小；第四步：将切碎...[ 查看全文 ]

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  秘制酱牛肉的吃法

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  家常秘制烧牛肉 这个牛肉的做法是婆家传的，婆婆在世的时候，每年冬天都开始用那个大大的锅炖牛肉，每次一炖都是十斤，就是因为他儿子爱吃！ 吃了那么多年，我都没学来那牛肉是怎么做的。那个时候，对做饭还不怎么感兴趣，就只管吃！婆婆过世之后这牛肉的做法就失传了，每年冬天大吃牛肉的情景也不见了。去年春节之前，老公就总吵着要炖牛肉吃，我做过几次他都嫌不如他妈做的好吃…… 这个做法...[ 查看全文 ]

  王小亚girl

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  秘制酱汁牛肉的吃法

  酱汁牛肉是一道超级下饭菜，美味可口。 1牛肉切大块，姜切片。锅里刚油和冰糖，熬到麦芽糖色倒入牛肉，煎完一面上色翻过来，至两面都上红彤彤的糖色。 2肉拨到一边，把葱姜香菜根放入煸炒出香味。兑黄酒，酱油，炒均匀。兑水淹没食材，放入卤肉包，大火煮沸转小火炖30分钟。 330分钟煮好后，调入盐静置放凉。如果是晚上煮的可以放置一夜，第二天早上收汁。如果是白天，就彻底放凉后收汁。根据喜...[ 查看全文 ]

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  秘制卤牛肉的做法

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  秘制牛肉的家常做法

  标签：牛肉

  秘制牛肉干 材料 牛肉5斤，葱姜，花椒，大料，辣椒碎，孜然，糖，红酒，酱油，适量的盐。 做法 1、秘密武器就是电饭锅，哈哈。焖牛肉全程用红酒和酱油，不加水。 2、选好牛肉，回来洗净后，切成比麻将块大一些的块或者片。 3、准备一锅清水，煮沸后，将牛肉块放入，煮一小会儿。 4、等水开后，撇去血沫子，一定要撇的干净些，汤水相对清澈，不再有血沫子浮出为佳。捞出牛肉，控水。 5...[ 查看全文 ]

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  秘制红烧牛肉的吃法

  标签：牛肉

  秘制红烧牛肉怎么做最好吃怎么做秘制红烧牛肉好吃 红烧牛肉怎么做好吃 小时候最爱吃加州牛肉面这家连锁店卖的牛肉面了，那会在柳巷店门口排队的人，都能挤到马路上去。从小吃到大，那个味道便深深的植入到了我的记忆中，导致后来一吃到牛肉面，心里就不由的感叹：“就是这上味儿！” 牛肉是中国人经常食用的第二大肉类食品，仅次于猪肉。牛肉蛋白质含量高，脂肪含量却低，所以味道鲜美，深受人们...[ 查看全文 ]

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