简单秘制牛肉干详细教程

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  秘制牛肉干怎样做才好吃

  标签：秘制牛肉干 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  秘制牛肉干 1.选好牛肉，回来洗净后，切成比麻将块大一些的块或者片 2.准备一锅清水，煮沸后，将牛肉块放入，煮一小会儿 3.等水开后，撇去血沫子，一定要撇的干净些，汤水相对清澈，...[ 查看全文 ]

  WXM881109

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  秘制牛肉干如何做好吃

  标签：秘制牛肉干 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  秘制牛肉干 1.牛肉洗净切小1.5寸长，1厘米宽长条（大约）。 2.锅入凉水，放入牛肉，加入料酒、八角、桂皮、香叶、草果、小茴香花椒、葱、姜片煮开，再熬半小时，撇掉血水和渣，倒入碗中。 ...[ 查看全文 ]

  仅此一人流氓

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  开封牛肉干

  标签：家常菜 开封牛肉干

  开封牛肉干 豫菜豫菜咸鲜味瘦牛肉 5000克食盐30克酱油500克姜50克八角5克黄酱250克水适量白糖50克选用鲜牛肉,去掉筋骨,切成5厘米见方的块。牛肉块放入锅内,加入调料、水、大火烧沸,再用小火煮2小时。再加食盐和白糖,再煮1小时左右,待汤汁将干时,即好。美食可不是单纯的只是把菜做熟才叫做美食噢!开封牛肉干教程用心学，会让大家知道什么才是真正的美食噢! 秘制草原风味牛肉干（风干牛肉干）的做法步...[ 查看全文 ]

  蘇菲瑪索鄧

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  靖江牛肉干

  标签：家常菜 靖江牛肉干

  靖江牛肉干 靖江牛肉干是江苏小吃菜谱之一,以牛肉为制作主料,靖江牛肉干的烹饪技巧以风干为主,口味属于家常味。靖江牛肉干制作提示苯甲酸又称为安息香酸,故苯甲酸钠又称安息香酸钠,也是酸性防腐剂,在碱性介质中无杀菌、抑菌作用。靖江牛肉干 类别:苏菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 冬季养生食谱 工艺:烤 口味:咸鲜味 食用:...我们每天的日常除了工作，就是在吃饭睡觉中度过了吧!所以作...[ 查看全文 ]

  tianzhaobin111

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  江苏牛肉干

  标签：家常菜 江苏牛肉干

  江苏牛肉干 1.先取出鲜牛肉,除去其中的筋骨膜等,置锅中加入食盐、香料等煮熟。2.捞出切成片或块再置锅中加以调味料、白砂糖、上等酱油以及黄酒、防腐剂等再煮。并将初次煮过的汤过滤去腥后,再加入同煮,使不减牛肉干之鲜味并保留其营养成分。美食的奥秘在于你永远不知道它的边界在哪里!江苏牛肉干也是美食代表菜谱之一，在图老师美食菜谱里面只会有你想不到的美食!所以不要错过啦! 秘制草原风味牛肉干...[ 查看全文 ]

  QQ469999876

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  麻辣牛肉干

  标签：小吃 麻辣 牛肉干

  1. 第一步先把牛肉洗净，让后切成条状，千万要顺着牛肉的纹路切啊。 2. 然后将牛肉飞一下水，把血沫打一下，然后把牛肉捞出来，汆烫的水倒掉。 3. 接着在来一锅水，加入生抽、老抽、干辣椒、葱段、姜片、八角、香叶，加入牛肉条煮个30分钟。牛肉不用煮的太烂，这样比较有嚼劲。所以不建议使用高压锅。 4. 在煮牛肉的时候，我们来调...[ 查看全文 ]

  栀子花开

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  郑州牛肉干

  标签：家常菜 郑州牛肉干

  郑州牛肉干 郑州 牛肉干是 中国菜系豫菜菜系中很有特色的菜式之一,郑州牛肉干以牛肉干 为主要材料,烹饪以煮为主。主料:牛肉(瘦)5000克调料:盐150克,料酒100克,白酱油400克,白砂糖900克,大葱100克,姜100克,丁香10克,八角20克,桂皮25克,陈皮25克特色色泽枣红,厚薄均匀,肉质脆筋,甜咸适度,味...图老师美食菜谱频道的小编又来了噢!郑州牛肉干教程也是小编精心准备教给大家的教程，图老师美食菜谱从不会让各位失望...[ 查看全文 ]

  野霸将士

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  五香牛肉干

  标签：家常菜 五香牛肉干

  五香牛肉干 美味可口的旅游食品五香 牛肉干,生产于 盱眙县仇集外贸食品厂。 盱眙县仇集外贸食品厂位于盱眙县城西南部的丘陵山区;这里群山环抱, 山明水秀,物产众多,资源丰富。 该厂建于 1978 年,是 江苏省外贸定点生产 牛肉干厂家,长年出口活牛和牛肉干,牛肉干年产量达 50 吨。各位看过中华小当家么?那就是一部小厨养成记啊!学习五香牛肉干，虽然看似简单，但是实际上说不定会给各位童鞋带来意外的收获噢! ...[ 查看全文 ]

  my贪玩娃娃

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  牛肉干怎么做

  牛肉干正宗做法/图解/步骤： 1.新鲜牛肉洗干净切成约1.5cm见方的小块； 2.将所有调味料放入小碗加热，煮约5分钟搅拌均匀离火纳凉备用； 3.酱汁凉后倒入牛肉里混合均匀，放冰箱腌1小时以上或更长时间让牛肉充分入味；（我腌了6个小时）； 4.把腌好的牛肉粒连同汤汁一起倒在烤盘里上下火200度烘烤30分钟； 5.烘烤结束后，把牛肉粒挑出来放到面包桶里，这样到后面翻炒时就容易炒干； 6.面包桶放回面包...[ 查看全文 ]

  _王二虎

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  怎样做自制牛肉干（烤箱简单版）最好吃

  自制牛肉干（烤箱简单版）正宗做法/图解/步骤： 1. 把牛肉凉水浸泡出血水，然后凉水下锅放入姜片葱段和大料喜欢花椒的再放少许花椒或麻椒，大火煮开烹入一勺黄酒去腥味，小火炖50分钟，放凉切片 2. 切好的牛肉里放入酱油四勺，白糖5勺，花椒面一小勺，辣椒面2勺（喜欢辣多放），咖喱粉2勺，五香粉1勺，盐少许拌均匀，腌制3一5个小时，其间要翻动几次（这是腌制一下午的样子） ...[ 查看全文 ]

  鬼魅轻扬

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  怎样做牛肉干最好吃

  牛肉干正宗做法/图解/步骤： 1. 第一次传，没有步骤，明天再弄一次 搜索牛肉干做法大全[ 查看全文 ]

  苹果哥哥AA

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  牛肉干如何做好吃

  标签：牛肉干 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  牛肉干 1.牛肉洗净剔除筋膜，切成一厘米左右的肉丁。 2.切好的肉粒放入微波专用容器内，倒入适量的葡萄酒（和肉一样高就可以）。 3.把肉拌匀，腌一个小时...[ 查看全文 ]

  zhj0320_cn

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  孕妇可以吃牛肉干吗

  孕妇可以吃牛肉干吗 孕妇平时的饮食中，最忌偏食挑食，不管是什么食物，都尽可能地摄入，这样有助于胎儿的健康发育，也能为孕妇提供足够的充分的营养，因此，孕妇是可以吃牛肉干的。 孕妇可以吃牛肉干，但是也不能毫无节制地吃，免得适得其反。一般来说，孕妇一个星期吃3至4次瘦牛肉为佳，每次60到100克，这样可以预防缺铁性贫血，并能增强免疫力。 众所周知，孕妇对铁和锌的需求是一般人的1.5倍，而牛...[ 查看全文 ]

  赵海石爱孟美丽

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  长沙五香牛肉干

  标签：家常菜 长沙五香牛肉干

  长沙五香牛肉干的做法大全 长沙五香牛肉干是湖南菜 属于 私家菜 ,用牛肉等加入各种配料做成的。菜品口感,块形整齐,大小一致,产品干爽,色泽棕褐,鲜香带辣,爽口不腻。类别: 湖南菜 私家菜 健脾开胃调理 营养不良调理 青少年食谱 工艺: 烤 口味: 香辣 主料: 牛肉(后腿)5000克 辅料: 调料: 盐100克 白酒100克 酱油50克 白砂糖200克 味精10克 甘草10克 八角10...图老师美食菜谱频道总是给大家带来了很好的美食做法...[ 查看全文 ]

  _寒凌夜

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  牛肉干做法及保存方法

  标签：健康饮食 健康生活

  牛肉干的制作方法有多种，下面就给大家介绍几种牛肉干的制作方法以及如何保存 内蒙牛肉干的制作方法 原料主料：黄牛大腿上的精选牛肉制成，采用米龙、大黄瓜条、小黄瓜条（均为牛的屁股上的肉）为主料。 调料：盐、葱、姜、白砂糖、花生油等各适量 制作步骤： 先进行腌制，然后进行风干晾制。因为内蒙古特殊的地理环境，气候干燥，所以易于晾制。 ...[ 查看全文 ]

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  烤箱牛肉干怎么做

  标签：牛肉干 烤箱 牛肉

  烤箱牛肉干正宗做法/图解/步骤： 1. 将牛腿肉顺刀切成手指粗 2. 起锅放凉水，切好的牛肉放入冷水中，大火，待水大开后捞出淋干。 3. 放入盆中 ,将葱姜，花椒大料，酱油鸡精，腌制2-3小时。 4. 起锅下油,油开后放肉,大火爆炒放入辣椒粉，炒出香味,大火收汁，多炒一会，炒干多于水分 5. 关火,烤盘铺锡纸，码入考盘 6. 中层，150度，上下火，40分钟。中途拿出来翻面 小贴士：  想做出...[ 查看全文 ]

  海心宝心

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  牛肉干怎样做才好吃

  标签：牛肉干 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  牛肉干 1.顺着肉丝切小方块，用水焯肉块，撇去浮沫 2.用三勺酱油，一勺糖，五香粉，鸡精，料酒，花椒，大料调味 3.牛肉里放一些水，没过肉即可。中火炖半个小时，汤汁基本干了时取出...[ 查看全文 ]

  粤龙轩女潮鞋

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  一学就会的咖喱牛肉干做法教程

  标签：咖喱牛肉 牛肉干 牛肉 咖喱

  一学就会的咖喱牛肉干正宗做法/步骤： 1. 三斤牛肉逆纹切片，最好切薄一点，方便风干。因为家里老人牙口不好所以牛肉部位选择的不是牛腱子肉，选的仔盖。 2. 冷水下肉片煮开，撇去浮沫，改小火慢炖，普通煤气炖了大概一个半小时到两个小时。 3. 牛肉煮好后把肉片捞出来放一个盆里，趁热倒入整盒咖喱搅拌均匀。颜色略淡可以加一小勺酱油调色，如果觉得淡可以加点盐。剩下的肉汤可以用来炖菜。 4. 把拌...[ 查看全文 ]

  皇爺丿up′

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  怎样做咖喱牛肉干最好吃

  咖喱牛肉干正宗做法/图解/步骤： 1. 一般情况我都买大黄瓜条，一整条不浪费，全瘦，嫩…切成七八毫米的片，清水冲洗血水 2. 锅里加水，肉刚好在水中就行，放入姜、葱、料酒，中火煮，开锅两分钟后捞出在另备的热水中清洗下。 3. 洗好后的牛肉放锅中炒干水分（不用倒油，干炒） 4. 这样是不是很直观！一杯水，调料加进去，然后倒进锅里～ 5. 看到冰糖了么！一大...[ 查看全文 ]

  补血圣药

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  酒香牛肉干如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  酒香牛肉干 1.把牛肉洗净，整块放入凉水锅中，大火烧开后撇去浮沫，转中火，煮10分钟 2.用漏网捞出后控干水份 3.炒锅中放入盐，用小火炒热 ...[ 查看全文 ]

  呆呆兽earth

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