1.顺着肉丝切小方块,用水焯肉块,撇去浮沫
2.用三勺酱油,一勺糖,五香粉,鸡精,料酒,花椒,大料调味
3.牛肉里放一些水,没过肉即可。中火炖半个小时,汤汁基本干了时取出。微波里高
4.火...[ 查看全文 ]