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1. 降水放牛腩 加入少量料酒 两片姜片
2. 水开后撇去浮末 捞出
3. 热锅凉油加入葱姜 冰糖 和其他配料
4. 炒香后放入牛腩翻炒半分钟后加入生抽 翻炒 加入少量老抽上色
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2016-04-16
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西红柿牛腩土豆怎么做最好吃怎么做西红柿牛腩土豆好吃 西红柿牛肉汤 材料 带筋牛肉,西红柿2个,土豆2个,葱25克,姜15克,香菜10克,大料2小块,花椒3、4粒,桂皮1克,料酒2勺,白糖3勺,盐4勺 做法 1.牛肉按照纹理切成小块,洗净 2.锅里放入水,烧开,把牛肉焯一下,不要盖章,去沫 3.这道汤我用铝锅熬,不用炒菜的黑锅做 4.把焯好的肉放入铝锅中,除了不放盐、西红柿、土豆。其它的...
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