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虾基本教程
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1. 虾去壳去虾线留尾,放入姜,盐,糖,料酒腌10分钟
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2016-04-16
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炸虾的做法步骤 1. 剥去虾壳,留下尾巴那里的壳。 2. 虾头留着,把虾须剪净。 3. 用牙签把虾筋挑干净。放入盐、料酒、姜、白胡椒,把虾腌一下入味。 4. 一个鸡蛋打成蛋液 ...
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玉米鲜虾球的做法 玉米鲜虾球做法和步骤1鲜虾洗净,略擦干后,用牙签从第虾壳二节处挑出泥线(先用牙签尖端在第二节缝隙处划开虾肉,再挑出泥线即可,这里是泥线最韧的地方,比较容易挑);2再去头去壳,剥出虾肉。注意分量中的虾肉是剥皮后的哦;将虾肉剁成泥,越碎约细越好,做出来的虾球越好看和带弹性。3将调料与虾肉一起搅拌,打出虾胶。这一步也可以用筷子沿着一个方向一直搅拌;直到虾肉变得黏黏的,...
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蒜蓉虾的做法步骤 1. 虾洗净去虾线,虾背上划个口 2. 放上蒜蓉 3. 蒸十来分钟,出锅撒葱花 蒜蓉虾的做法步骤 1. 活虾 2. 剪开去线 ...
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