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麻辣虾的做法步骤
1. 这个最重要的就是火锅底料、一定要够辣的
2. 虾小火炸一下AB面、然后直接放入一小块火锅料、加入少许热水、大火烧干...
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2016-04-16
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麻辣虾
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麻辣香锅虾的做法步骤 1. 虾过油加料酒和生姜煸炒,不用太久。讲究的提前开虾背。 2. 千张、牛百叶、芹菜、藕片切好,提前过下水一下,断生。 3. 土豆切成你要的样子,放入油锅剪至表皮金黄。 ...
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麻辣牛肉的做法步骤 1. 熟牛肉切片,葱姜蒜和辣椒切好备用! 2. 锅里倒油烧热后放入花椒爆香,紧接着放入葱姜蒜和辣椒翻炒! 3. 再倒入牛肉炒匀! 4. 放调料,依次加入盐、鲜酱...
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麻辣面的做法步骤 1. 锅内放植物油烧热后炒香葱段蒜沫 2. 一个人口味加入郫县豆瓣酱,翻炒出红油。 3. 加入猪肉馅,翻炒至熟,色变红。加入生抽及少量盐。 4. 出锅,香辣肉酱完成。 ...
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麻辣虾球的做法 麻辣虾球做法和步骤1油锅爆香葱姜蒜末,花椒,干红椒,倒入小龙虾尾巴翻炒。加黄酒,白酒,酱油,醋,糖调味翻炒,收汁后起锅。 2我喜欢加大量(很关键)的葱姜蒜末,干红椒我喜欢一种扁扁鼓鼓短短的干红海椒,辣味不重但是香味很重,不太能吃辣的人可以选这种辣椒,花椒是汉源青花椒。不喜欢麻辣味儿的,去掉辣椒和花椒,做成红烧的也是相当美味。如果撒一点孜然粉做成烧烤味也是好选择...
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麻辣皮皮虾的做法步骤 1. 皮皮虾冲水洗净,控水备用…葱切3段,姜切6片,干辣椒和鲜辣椒中间切段,麻椒一把,花椒比麻椒少一半,蒜瓣5个… 2. 油7分热放入葱姜翻炒,多放蚝油十多秒后放海鲜酱油,然后加入料酒继续翻炒,准备好的干,鲜辣椒段放入,十秒放入盐糖鸡精,炒匀后放入花椒麻椒,最后放入皮皮虾,让料汁沾满皮皮...
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亲爱的大槐槐啊
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麻辣猪蹄的做法步骤 1. 食材很重要,土猪猪蹄冷水洗几遍,料酒泡十分钟,然后飞水沥干! 2. 开水泡黄豆需要两个小时,准备八角、葱、姜等 3. 放几粒花椒、姜开始炒猪蹄 4. 加入开水、八角和...
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麻辣串串的做法步骤 1. 食材大合照 2. 切好洗好 香菇海带和木耳提前泡好 3. 左上经实践发现不好串 就放弃了 4. 签子洗净准备好 ...
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麻辣鸡丁的做法 麻辣鸡丁做法和步骤1鸡腿剔除骨头;鸡腿肉切成小丁,加入盐,料酒,腌入味;焯水后备用。 2油锅7成热,下入鸡丁,焯熟,盛出;红尖椒和生姜切丝;四川的青花椒备用(这种花椒很麻);锅内留底油,下入生姜,红尖椒和青花椒,炒香。 3倒入炸好的鸡丁;事先准备好的油炸花生米;喷入少量的生抽,然后倒入熟花生米;搅拌均匀,加香菜段,即可出锅。 4麻辣鸡丁这个菜,很多店里都是用...
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麻辣肉酱意面的做法步骤 1. 准备材料,圆白菜撕开要7,8小块即可。四个米椒切成小块(根据自己吃辣椒程度放,怕辣的放两个就算多了)。 2. 在烧好的开水中撒入适量盐,然后将一人份意面放入沸水中煮。与此同时,在平底锅(或者普通炒锅)放入适量油,不要太多,以免让面变得特别腻 ...
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麻辣猪肉干的做法步骤 1. 干辣椒剪碎,花椒捣碎 2. 猪肉切厚片,姜 3. 放辣椒油(没有放色拉油)小火炒香干辣椒和花椒 4. 放姜和肉,调味放盐+少许糖+酱油 ...
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麻辣香锅排骨虾的做法步骤 1. 排骨冷水下锅焯水,虾去掉虾枪,剪开虾背,挑出虾线,洋葱,土豆,藕切片,番茄切片 2. 油锅中放入排骨煎一下,用煎排骨的油煎一下土豆和藕,土豆和藕快熟时放入虾,等虾变红后放入洋葱和番茄 3. 接着调味,先放入郫县豆瓣酱,牛肉酱,放入1/6或1/4的火锅...
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麻辣牛肉酱的做法步骤 1. 鲜辣椒 本人是无辣不欢 选的是朝天椒 2. 摘洗干净 晾干 记得一定晾干 3. 打碎 我用的是搅拌棒 也可以用豆浆机的打碎功能 4. 我选的是六必居的酱...
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麻辣牛肉条的做法步骤 1. 将肉牛放入锅中煮,加去五香料,比如说八角,桂皮,三莱什么的(也可以放入超市买的五香料包),姜片,花椒粒,放少许盐,不然太咸了就没法吃了,把握不好分量的可以一点点加,然后尝一尝汤味微咸就行,然后加点酱油在汤里上色 2. 牛肉大概煮了半个小时,然后放在汤锅里,等汤快冷了...
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黑暗出没的野狼
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自制麻辣香锅的做法步骤 1. 准备食材 2. 海带、豆皮根据个人喜好切宽片或者细丝。面筋切块,腐竹提前浸泡好 3. 青菜其干净泡十分钟 4. 丸子洗净备用。我特别喜欢三全袋装的丸子...
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重庆麻辣抄手的做法步骤 1. 猪肉馅剁碎!一颗小葱剁碎!打入一个蛋清,搅拌均匀开始包抄手!其实咱们北方一般没有卖抄手皮的,用馄饨皮即可~~ 2. 类似馄饨的包法即可~抄手和馄饨的区别并不在包法上~包完抄手后,锅里添水大火煮沸! 3. 开...
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人之初性本善哎
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麻辣烫的做法步骤 1. 火腿肠切马蹄段~小丸子切开~藕切片~豆腐皮~海带切菱形片~茼蒿切段~葱切花~蒜切片~姜切末 2. 锅加底油~在加点猪油~烧开后~分葱姜蒜爆香~加郫县豆瓣酱炒香~加水熬开~用花椒粉~味精~糖调味~把所有原料下入~大火烧开~盛出~上面撒上干辣椒~葱花蒜末~另起锅加入用色拉油~麻油~红油调成的混合油烧热~加入花椒~大料~香叶~桂...
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啤酒虾的做法步骤 1. 鲜虾洗净,去掉脚爪,片开背部,挑去虾线,加料酒,少许盐淹渍半小时。 2. 姜蒜切成末,小葱香菜及干红辣椒切成小段。 3. 锅中倒入油,下姜蒜末爆香,加入鲜虾翻炒至虾壳变红。 4. 加入牛肉酱,干辣椒碎略炒,倒...
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黄金虾的做法步骤 1. 将蛋黄蒸8~10分钟(超市应该有包装的咸鸭蛋蛋黄可以买的,不然就自己买咸鸭蛋把蛋白都去掉。) 蒸完之后马上拿叉子压碎备用。(勺子啥的也行) 2. 虾把肠子去掉(不去也行,看你喜欢)然后把虾脚和须弄掉,可以把虾头的是前半部去掉,也可以不去。 然后把虾的两面煎熟(差不多熟了就行了)拿出来备用。 ...
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家常快手版--椒盐虾的做法步骤 1. 虾解冻后放入姜,葱和盐腌制20分钟。 2. 蒜切末,小尖椒切圈。 3. 锅里倒入油,不要太多,和平时炒菜一样,烧热后放入虾煎制。 4. 煎虾期间要...
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