西湖莼菜汤基本做法

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  西湖莼菜汤

  标签：家常菜 西湖莼菜汤

  西湖莼菜汤 西湖莼菜汤口味:咸鲜 主料:西湖鲜 莼菜175克、精盐2.5克、熟火腿(上方)25克、清汤350毫升 配料:熟鸡油10毫升、熟鸡脯肉50克、味精2.5克 西湖莼菜汤做法: 1、将鸡脯肉、火腿均切成6.5厘米长的丝。 2、锅内放水500毫升,置旺火上烧沸,放入莼菜,沸起后立即用漏勺捞出,沥去水,盛入汤盘中。 3、把原汁清汤放入锅内。图老师美食菜谱频道小编就来给各位吃送福利了啊!西湖莼菜汤小教程用心学，让大家不仅吃...[ 查看全文 ]

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  西湖莼菜汤的做法

  标签：西湖莼菜汤 火腿

  西湖牛肉羹的做法步骤 1. 香菇去蒂洗挣切碎，豆腐切小丁，姜切片，葱香菜切末，取1个鸡蛋分开蛋清蛋黄，只取蛋清备用，玉米淀粉1大匙和清水2大匙放入碗内调成水淀粉备用; 2. 牛肉先逆纹切成薄片，再改刀切成小片，(一般是将牛肉剁成碎，直接下锅，我觉得这样牛肉太老，所以切成小薄片，再加点淀粉拌匀，这样...[ 查看全文 ]

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  正宗西湖莼菜汤的做法

  标签：西湖莼菜汤

  西湖莼菜汤 1. 把莼菜在水里浸泡一会。浸泡后用水冲洗干净。 2. 把火腿肉切成小丁。 3. 先热锅倒入适量的橄榄油。先放入火腿肉煸香。 4. 放入鸡汤，大火煮开。 5. 放入豆腐，继续...[ 查看全文 ]

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  西湖莼菜汤如何做好吃

  标签：西湖莼菜汤 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  西湖莼菜汤 (图老师整理) 1.把莼菜在水里浸泡一会 2.浸泡后用水冲洗干净 3.把火腿肉切成小丁 4.先热锅 ...[ 查看全文 ]

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  西湖莼菜羹

  标签：家常菜 西湖莼菜羹

  西湖莼菜羹 西湖莼菜羹,单看名字,就知道这是一道是江南传统名菜,有人说因为这道汤羹由淀粉和鸡蛋清调和而成,状似湖水涟漪,所以命名为“西湖”。由于它香淳润滑、鲜美可口,常会提前上席作为润喉开胃的羹汤。此菜隶属浙菜系。我们每天的日常除了工作，就是在吃饭睡觉中度过了吧!所以作为日常3大块之一，我觉得这个还是很重要的!所以小编教大家西湖莼菜羹教程，也是让大家在工作压力下得到一个放松噢!喜欢要记得...[ 查看全文 ]

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  【图文】西湖莼菜羹的做法

  标签：家常菜 西湖莼菜羹

  西湖莼菜羹的做法步骤 1. 莼菜沥去水份洗净用鸡汤氽一下备用 2. 鸡脯肉煮熟撕成细丝. 火腿也切细丝 3. 锅加鸡汤. 莼菜. 鸡丝. 火腿丝调味烧开去浮沫在用生粉勾薄芡加香油即可......完工 家常版《西湖醋鱼》的做法步骤 1. 鳜鱼杀掉（我用鳜鱼是因为腥气少，鲈鱼和鲻鱼现在发现都有泥土腥气）然后直刀下去再横切出花刀。 2. 锅里放一大锅水，烧开，将鳜鱼放入煮到断生即捞出装盘。 3. 锅洗干净，倒...[ 查看全文 ]

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  虾仁莼菜汤

  标签：家常菜 虾仁莼菜汤

  虾仁莼菜汤 莼菜(瓶装)1瓶,熟火腿片25克,鸡蛋清1/2只,虾仁(浆)75克,熟笋片25克,生粉、上汤、胡椒粉、鸡油各适量。莼菜(瓶装)1瓶,熟火腿片25克,鸡蛋清1/2只,虾仁(浆)75克,熟笋片25克,生粉、上汤、胡椒粉、鸡油各适量。①将虾仁洗净漂清,滤干水放入碟中,加盐、鸡蛋清拌匀,再用生粉搅匀上浆。下面就由图老师网为大家提供虾仁莼菜汤，顺便祝大家厨艺大涨，秒变厨神。 西湖莼菜汤的做法步骤 1. 把莼...[ 查看全文 ]

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  火腿莼菜汤的家常做法

  标签：火腿

  火腿豆腐汤 菜系及功能:家常菜谱 火腿豆腐汤 的原料:冻豆腐200克，熟火腿片、鸡片、黄芽菜心均适量,鸡汤、葱、姜、盐、油均适量。 火腿豆腐汤的做法 : 1．将冻豆腐解冻，切成块；黄芽菜切成粗丝。 2．锅中放油烧热，炸香葱、姜，放人冻豆腐、鸡汤、火腿片、鸡片、黄芽菜，用旺火煮沸，再用中小火煮至黄芽菜软烂，加盐调味即成。 美食搭配小提示 冬瓜与火腿相宜:常吃含有丰富的蛋白...[ 查看全文 ]

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  乌骨鸡莼菜汤的家常做法

  标签：猪肉

  乌骨鸡莼菜汤 1、乌鸡宰杀干净，斩去头、脚。 2、将其斩成大块待用。 3、将大块鸡肉放入沸水中加料酒汆烫。 4、莼菜开瓶后，沥去莼菜原汁，用温水浸洗干净后捞出沥水。 5、党参、枸杞、黄芪洗净，连同葱、姜片下入沸水锅中煲40分钟，放入莼菜滚沸3分钟，下入精盐、黑胡椒调味即可。 材料替换 莼菜用百合替换，称为乌鸡百合汤。 口味变化 调料中增加豆豉酱，称为豉香乌鸡莼菜汤。 火腿莼菜汤 ...[ 查看全文 ]

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  鱼丸莼菜汤的家常做法

  标签：鱼

  鱼丸莼菜汤 1．莼菜冲水洗净备用。 2．锅内放入适量的水，倒入鱼丸、莼菜，盖上锅盖煮开。 3．煮开后加入适量的盐、味精、胡椒粉、葱花、食油拌匀即可。 盎司鱼莼菜汤 1．将姜洗净切成片，莼菜放入器皿中加入适量的盐洗净，盎司鱼宰杀清洗干净； 2．坐锅点火放水，放入莼菜和盎司鱼，倒入姜片、料酒，待锅开后加入盐、鸡精、胡椒粉，再淋入香油即可。 小诀窍 特点 汤质滑润，鲜香味美。 ...[ 查看全文 ]

  君殇_肖

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  鲈鱼莼菜汤的吃法

  标签：鱼

  鲈鱼莼菜汤怎么做最好吃怎么做鲈鱼莼菜汤好吃 鸡片莼菜汤 菜系及功能:家常菜谱 鸡片莼菜汤 原料：鲜莼菜250克，鸡脯肉100克，鸡蛋清1个，精盐5克，味精3克，水淀粉25克，鸡汤1500克。 鸡片莼菜汤的做法 ： 1．莼菜去掉茎及老叶，用开水氽熟，放人汤碗内；鸡脯肉切薄片，放碗内，用精盐(1克)和水淀粉上浆调匀待用。 2．汤锅置火上，放入鸡汤。汤开后氽人鸡片至熟，捞出放入汤碗内。待汤再开...[ 查看全文 ]

  小乔娘娘

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  【图】西湖纯菜汤的做法

  标签：家常菜

  泡菜汤的做法步骤 1. 备料 2. 洋葱切丝，葱绿斜切端，辣白菜切块，豆腐切块，土豆、猪肉切片，葱姜切片 3. 锅内放少许油煸香蒜姜 4. 放入五花肉煸炒变色 5. 放入洋葱炒至洋葱开始变透明 6. 倒入辣白菜翻炒 7. 两勺韩式辣酱翻炒均匀 8. 倒入淘米水，一次加足 9. 放入豆腐和土豆，盖盖大火煮开，中小火再五分钟左右 10. 尝过味道酌情加盐，这里加了一小勺 ...[ 查看全文 ]

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  西湖牛肉羹基本做法

  标签：西湖牛肉羹 里脊

  西湖牛肉羹的做法步骤 1. 首先将食材全部洗净，科尔沁里脊肉剁碎，冬菇泡发后切成碎末，鸡蛋只取蛋清。 2. 将肉糜放入碗中，调入少许盐、胡椒粉、水淀粉搅匀，淋上薄油腌制20分钟。 3. 锅置火上少许油烧热，下入肉糜、葱花、姜丝、料酒煸炒至...[ 查看全文 ]

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  火腿莼菜汤如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  火腿莼菜汤 1.茭白剥壳，胡萝卜去皮。火腿、茭白、胡萝卜、姜、葱统统切成丝。莼菜用清水冲洗下沥干水份 2.锅中放水烧开，放火腿丝小火煮5分钟 3.煮火腿丝的时候，另取一锅，放一点点油TuLa...[ 查看全文 ]

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  西湖纯菜汤如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  西湖纯菜汤 1.将熟鸡脯肉撒细丝、火腿切成细丝；莼菜取出清水冲洗一下备用。 2.锅置旺火上，适量清水烧沸，投入莼菜，沸后立即捞出。 3.沥去水，盛在汤碗中。 (www.tulaoshi.com) ...[ 查看全文 ]

  爱到憔悴心已死

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  怎么做火腿莼菜汤好吃

  火腿莼菜汤 1. 茭白剥壳，胡萝卜去皮。火腿、茭白、胡萝卜、姜、葱统统切成丝。莼菜用清水冲洗下沥干水份。 2. 锅中放水烧开，放火腿丝小火煮5分钟。 3. 煮火腿丝的时候，另取一锅，放一点点油，爆香姜丝、葱后，放胡萝卜丝和茭白丝稍微煸炒下。 ...[ 查看全文 ]

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  小虾皮炒西湖基本做法

  标签：虾

  自制健康的 虾皮味精（菜谱）的做法步骤 1. 清水里加入盐和白葡萄酒 2. 放入虾 ，中大火加热，水开后继续煮40秒到1分钟 3. 吃完虾后，留下虾皮和虾头，虾头去除里面的杂质 洗干净，只留下甲壳 ...[ 查看全文 ]

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  西湖纯菜汤怎样做才好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  西湖纯菜汤 1.将熟鸡脯肉撒细丝、火腿切成细丝；莼菜取出清水冲洗一下备用。 2.锅置旺火上，适量清水烧沸，投入莼菜，沸后立即捞出。 3.沥去水，盛在汤碗...[ 查看全文 ]

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  西湖牛肉羹基本教程

  标签：西湖牛肉羹 牛肉

  西湖牛肉羹的做法步骤 1. 香菇去蒂洗挣切碎，豆腐切小丁，姜切片，葱香菜切末，取1个鸡蛋分开蛋清蛋黄，只取蛋清备用，玉米淀粉1大匙和清水2大匙放入碗内调成水淀粉备用; 2. 牛肉先逆纹切成薄片，再改刀切成小片，(一般是将牛肉剁成碎，直接下锅，我觉得这样牛肉太老，所以切成小薄片，再加点淀粉拌匀，这样...[ 查看全文 ]

  zhang121402

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  莼菜的做法 在家自制美味莼菜

  标签：养生食谱

  莼菜的做法 在家自制美味莼菜 莼菜是珍贵的蔬菜之一，在日常生活中，大家很少见到莼菜，它很有丰富的营养物质，如胶原蛋白、碳水化合物等等，多吃莼菜对身体有很大的保健作用，那么大家知道莼菜的做法吗?莼菜的怎么做呢?下面图老师小编就为大家介绍一下莼菜的营养价值吧。 多吃莼菜对人体有很好的滋补作用，下面我们一起来看看如何制作出美味又滋补的莼菜食品吧。 银鱼莼菜羹...[ 查看全文 ]

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