【图文】西湖莼菜羹的做法相关文章推荐,2019家常菜,西湖莼菜羹

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西湖莼菜羹

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西湖莼菜羹西湖莼菜羹,单看名字,就知道这是一道是江南传统名菜,有人说因为这道汤羹由淀粉和鸡蛋清调和而成,状似湖水涟漪,所以命名为“西湖”。由于它香淳润滑、鲜美可口,常会提前上席作为润喉开胃的羹汤。此菜隶属浙菜系。我们每天的日常除了工作，就是在吃饭睡觉中度过了吧!所以作为日常3大块之一，我觉得这个还是很重要的!所以小编教大家西湖莼菜羹教程，也是让大家在工作压力下得到一个放松噢!喜欢要记得...[ 查看全文 ]

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西湖莼菜汤

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西湖莼菜汤西湖莼菜汤口味:咸鲜主料:西湖鲜莼菜175克、精盐2.5克、熟火腿(上方)25克、清汤350毫升配料:熟鸡油10毫升、熟鸡脯肉50克、味精2.5克西湖莼菜汤做法: 1、将鸡脯肉、火腿均切成6.5厘米长的丝。 2、锅内放水500毫升,置旺火上烧沸,放入莼菜,沸起后立即用漏勺捞出,沥去水,盛入汤盘中。 3、把原汁清汤放入锅内。图老师美食菜谱频道小编就来给各位吃送福利了啊!西湖莼菜汤小教程用心学，让大家不仅吃...[ 查看全文 ]

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莼菜鱼丸

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莼菜鱼丸风味特点、食疗食补作用:鱼丸洁白,入口即化,汤汁清鲜,莼菜滑嫩。健脾和胃,润肺补虚,利水消肿,清热解毒。原料:净鱼肉250克,西湖莼菜2瓶,精盐5克,料酒15克,味精3克,葱姜汁50克,猪油25克,鸡蛋清2个,清汤1000克,葱姜末各适量,色拉油25克。我们每天的日常除了工作，就是在吃饭睡觉中度过了吧!所以作为日常3大块之一，我觉得这个还是很重要的!所以小编教大家莼菜鱼丸教程，也是让大家在工作压力下得到一个...[ 查看全文 ]

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虾仁莼菜汤

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虾仁莼菜汤莼菜(瓶装)1瓶,熟火腿片25克,鸡蛋清1/2只,虾仁(浆)75克,熟笋片25克,生粉、上汤、胡椒粉、鸡油各适量。莼菜(瓶装)1瓶,熟火腿片25克,鸡蛋清1/2只,虾仁(浆)75克,熟笋片25克,生粉、上汤、胡椒粉、鸡油各适量。①将虾仁洗净漂清,滤干水放入碟中,加盐、鸡蛋清拌匀,再用生粉搅匀上浆。下面就由图老师网为大家提供虾仁莼菜汤，顺便祝大家厨艺大涨，秒变厨神。西湖莼菜汤的做法步骤 1. 把莼...[ 查看全文 ]

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莼菜塘鱼片

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莼菜塘鱼片【菜名】莼菜氽塘鱼片【所属菜系】江苏菜【特点】【原料】塘鳢鱼200克。熟火腿15克、药菜150克。绍酒15克、盐1.5克、葱10克、味精1.2克、熟鸡油15克、猪肉汤250克。莼菜塘鱼片教程是一篇不错的美食教程噢!让你成为大厨从此又进了一步!图老师美食菜谱频道建议没事也多去逛逛，有意想不到的收获噢! 莼菜鲈鱼羹的做法步骤 1. 鲈鱼洗净去骨取净肉切丁腌制上浆滑油。 2. 莼菜焯水放...[ 查看全文 ]

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西湖牛肉羹的做法【图解】

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西湖牛肉羹的做法步骤 1. 首先将食材全部洗净，科尔沁里脊肉剁碎，冬菇泡发后切成碎末，鸡蛋只取蛋清。 2. 将肉糜放入碗中，调入少许盐、胡椒粉、水淀粉搅匀，淋上薄油腌制20分钟。 3. 锅置火上少许油烧热，下入肉糜、葱花、姜丝、料酒煸炒至变色。 4. 倒入清水、冬菇丁，再加适量盐、白胡椒粉调味，大火煮沸。 5. 一边用汤勺搅拌，一边缓缓地加入水淀粉勾芡，令汤水变得稍黏稠。 ...[ 查看全文 ]

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莼菜黄鱼羹

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莼菜黄鱼羹莼菜黄鱼羹一、原料: 1. 主料:鲜黄鱼1 尾(重约750 克),莼菜100 克。 2. 调料:料酒、精盐、酱油、白糖、葱段、姜片、蒜茸、湿淀粉、麻油、猪油。二、制法: 1. 将黄鱼去鳃、内脏、鳞洗净。小编有一个梦想，就是每天给大家都来美食的享受。今天莼菜黄鱼羹教程，也是小编精选教程噢!不要犹豫，赶紧收藏吧! 莼菜鲈鱼羹的做法步骤 1. 鲈鱼洗净去骨取净肉切丁腌制上浆滑油。 2. 莼菜焯水...[ 查看全文 ]

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莼菜玻璃鸡片汤的做法

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菜谱名称莼菜玻璃鸡片汤所属菜系湘菜制作材料主料：莼菜100克豌豆苗500克鸡胸脯肉250克辅料：火腿50克调料：鸡蛋清25克料酒25克盐10克味精2克胡椒粉5克大葱15克姜15克淀粉(豌豆)50克鸡油15克制作工艺 1. 将莼菜下入开水锅内氽过，捞入冷水内透凉; 2. 熟瘦火腿切成片，装碗上汤，上笼蒸一下取出; 3. 葱和姜捣烂用料酒取汁; 4. 豌豆苗摘苞洗净; 5. 将鸡里脊肉...[ 查看全文 ]

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西湖桂花藕粉

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西湖桂花藕粉【菜名】西湖桂花藕粉【所属菜系】浙江菜【特点】莼菜翠绿,滑嫩清香,汤汁清鲜,鸡白腿红,色彩鲜艳。【原料】主料西湖藕粉250克,白糖500克。辅料糖桂花5克, 玫瑰花瓣20瓣。小编今天推荐一道西湖桂花藕粉教程，美食总是不会嫌多的是不是!吃好了之后，心情都会变得很好噢!小编也会定期跟新，喜欢就要记得追踪小编的教程噢! 藕粉桂花糕的做法步骤 1. 藕粉与澄粉以1：2的比例...[ 查看全文 ]

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莼菜氽塘鱼片

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莼菜氽塘鱼片【菜名】莼菜氽塘鱼片【所属菜系】江苏菜【特点】【原料】塘鳢鱼200克。熟火腿15克、药菜150克。绍酒15克、盐1.5克、葱10克、味精1.2克、熟鸡油15克、猪肉汤250克。图老师美食菜谱频道的小编又来了噢!莼菜氽塘鱼片教程也是小编精心准备教给大家的教程，图老师美食菜谱从不会让各位失望噢! 莼菜鲈鱼羹的做法步骤 1. 鲈鱼洗净去骨取净肉切丁腌制上浆滑油。 2. 莼菜焯水放入碗中...[ 查看全文 ]

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莼菜汆塘鱼片

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莼菜汆塘鱼片这是一道美食,属于炖煮类菜肴,主要原料有鲤鱼、莼菜等。莼菜汆塘鱼片莼菜汆塘鱼片主料:活塘鲤鱼 500克莼菜 500克。辅料:火腿 25克。民以食为天，吃简直是太重要了!所以身为吃货的小编我教各位吃货同伴莼菜汆塘鱼片教程，绝对值回票价噢!图老师美食菜谱频道里面更有你意想不到的惊喜! 莼菜鲈鱼羹的做法步骤 1. 鲈鱼洗净去骨取净肉切丁腌制上浆滑油。 2. 莼菜焯水放入碗中。 3. 锅入...[ 查看全文 ]

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西湖醋鱼

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西湖醋鱼美食的奥秘在于你永远不知道它的边界在哪里!西湖醋鱼也是美食代表菜谱之一，在图老师美食菜谱里面只会有你想不到的美食!所以不要错过啦! 舌尖2＜＜西湖醋鱼＞＞的做法步骤 1. 草鱼一条收拾干净。 2. 分成雌雄两片，电视上分开的雌片是连着一半鱼头的，我嫌麻烦就没带。 3. 雄片切斜刀，下第三刀时切断。 4. 把鱼放入沸水中汆熟。 5. 加料酒，酱油、白糖、香醋、姜...[ 查看全文 ]

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西湖香菇豆腐羹

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西湖香菇豆腐羹香菇,豆腐,西湖牛肉羹,火腿肠,香菜末,榨菜末香菇,豆腐,西湖牛肉羹,火腿肠,香菜末,榨菜末1.香菇切丁,豆腐切小块。2.锅中放水,加香菇,豆腐一块儿煮开。3.倒入家乐的西湖牛肉羹和切好的火腿肠丁,并不停的搅拌,直至汤汁变稠(因这西湖牛肉羹本身已调味好,所以我们就不需要再自己调味了)。西湖香菇豆腐羹教程是一篇不错的美食教程噢!让你成为大厨从此又进了一步!图老师美食菜谱频道建议没事也多去逛...[ 查看全文 ]

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西湖牛肉羹

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西湖牛肉羹西湖牛肉羹是江南地区汉族传统名菜,属于杭州菜系。由于它香淳润滑、鲜美可口,常会提前上席作为润喉开胃的羹汤。此菜是仅用牛肉、鸡蛋和香菇,便可做成价廉物美的羹汤,在民间是非常普通的家庭用菜,也是深受普通老百姓喜爱的食品。小编今天推荐一道西湖牛肉羹教程，美食总是不会嫌多的是不是!吃好了之后，心情都会变得很好噢!小编也会定期跟新，喜欢就要记得追踪小编的教程噢! 西湖牛肉羹...[ 查看全文 ]

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西湖秋英高清图集

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西湖牛肉羹怎么做

标签：家常菜西湖牛肉羹

西湖牛肉羹 1.1肉糜放入碗中，调入少许盐、白胡椒粉、水淀粉搅匀，淋上薄油腌制20分钟。 2.2牛肉洗净剁成肉糜。 3.1锅置火上少许油烧热，下入肉糜、葱花煸炒至变色。 ...[ 查看全文 ]

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凉拌冻粉的做法【图文】

标签：家常菜凉拌冻粉

凉拌冻粉的做法步骤 1. 原材料“冻粉” 2. 用温开水浸泡半小时 3. 准备拌菜，西红柿丁，黄瓜丝，鸡蛋皮切丝 4. 把冻粉，拌菜放入大点的调盆里，加适当的盐，味精，醋，味极鲜，香油调拌均匀 5. 装盘凉拌手撕茄条的做法步骤 1. 备料 2. 茄子洗净去蒂，太长了就切一半，放蒸锅里蒸熟，约十分钟左右 3. 十分钟后，茄子蒸好，放一旁冷却。凉至手温用手撕成筷子粗细条，...[ 查看全文 ]

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【图文】酸菜白玉汤的做法

标签：家常菜酸菜白玉汤

酸菜白玉汤的做法步骤 1. 先把酸菜切成小段，然后把酸菜、莲子填入猪肚； 2. 填好的猪肚放入高压锅，注入清水（水量刚好没过猪肚）； 3. 接着加入八角、姜片放入锅中； 4. 中小火高压20-30分钟（用砂锅煲更好，用高压锅要注意安全）； 5. 等高压锅不再吐气，小心取出猪肚切成合适的片，然后再放入锅内； 6. 改用小火继续煮10-15分钟，加盐、胡椒粉调味即可（如果喜欢可以加些西红柿片，淋上麻油撒上...[ 查看全文 ]

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【图文】腊肠香菇煲仔饭的做法

标签：家常菜腊肠香菇煲仔饭

腊肠香菇煲仔饭的做法步骤 1. 先把米洗好，泡上，泡到米粒全身发白，这样做出来的米饭才不会夹生。 2. 砂锅底部抹上一层油，然后把米和水倒进去，水和米的比例在1.5:1左右比较适宜。先大火煮开。把米粒搅一下防止糊底，然后转小火。 3. 煮饭的时候另起一火准备食材。先把青菜和香菇用盐水焯熟。 4. 干肠切片，豆腐切片。把豆腐...[ 查看全文 ]

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凉拌冬瓜黄豆菜的做法【图文】

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凉拌手撕茄条的做法步骤 1. 备料 2. 茄子洗净去蒂，太长了就切一半，放蒸锅里蒸熟，约十分钟左右 3. 十分钟后，茄子蒸好，放一旁冷却。凉至手温用手撕成筷子粗细条，沥去茄子出的水，放大碗里备用 4. 准备料汁，蒜捣碎，小葱切葱花，香菜切碎，加入三勺生抽，两勺陈醋 5. 一小勺白糖，半小勺盐，搅匀 6. 炒锅无水，两勺油大火烧热冒烟关火。勺子大小参照第四步 7. 浇到料...[ 查看全文 ]

我是东南张人
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