猪肉小包子菜谱教程

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  猪肉茄子包子菜谱教程

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  猪肉茄子包子的做法步骤 1. 包包子要用发面，我买的是自发粉，本身就带酵母，所以在做的时候就免去了酵母的步骤，这次用的是凉水，面发的有一点慢，建议和面的时候可以用温水，等发到了面团对我两倍大，就可以揉面了。木有图。 2. 发面对我功夫可以把馅拌好，肉用上面的调料拌好，茄子去皮切小丁，等面发好了，再放茄子，...[ 查看全文 ]

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  包子好看，全在摺上——猪肉小包正宗做法/图解/步骤： 1. 温水化开酵母粉，放入面粉，搅打成团。静置发酵。 2. 猪肉馅买回来，用刀剁成泥。（用猪肉馅是为了省时，亲用猪肉更好） 3. 剁好的肉馅，放入盆内，放入盐、生抽、白胡椒粉、白糖少许（提味）。 4. 葱、姜、花椒用热水冲出香味，晾凉后，滤出葱姜等。将料水分次慢慢搅拌入猪肉馅中。 5. 搅拌时一定要顺着一个方向搅，分次搅入料...[ 查看全文 ]

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  猪肉大葱包子的菜谱教程

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  猪肉大葱包子----汤汁饱满版的做法步骤 1. 和面。我是用面引子和的，这样和出来的面，保持面的香气，好吃 2. 剁肉馅。我喜欢自己剁肉馅，特别是夏天，总感觉绞肉机天热了不干净 3. 葱姜切沫，与肉馅拌在一起 ...[ 查看全文 ]

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  酸菜猪肉馅包子菜谱教程

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  酸菜猪肉馅包子的做法步骤 1. 中午活的面，晚上下班回来刚好发成这样 2. 吃完晚饭就开始准备了，哦这是吃饭的时候熬上的花椒水，二十几粒花椒一粒八角，水量两碗就够了。 3. 因为我是晚饭后包的，所以时间安排请忽略，白天时间紧张所以晚上准...[ 查看全文 ]

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  猪肉扁豆馅包子菜谱教程

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  猪肉扁豆馅包子的做法步骤 1. 酵母放入温水中（40度以下）溶化，静置5分钟，将酵母水倒入面粉中，揉成面团（水最好不要一次加入，要慢慢加，因为面粉的吸水性不同，可以揉成稍软的面团就可以了），放温暖的地方发酵至两倍大； 2. 扁豆剁碎（我没有把扁豆焯水，所以剁得格外细碎），把剁好的扁豆放入布袋挤去水分； ...[ 查看全文 ]

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  猪肉胡萝卜包子的菜谱教程

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  猪肉玉米包子的做法 猪肉玉米包子做法和步骤1面团材料：中筋面粉250克、水135克、酵母3克（1/2小匙+1/4匙）、细砂糖15克、色拉油5克；2肉馅材料：猪肉末250克（三分肥七分瘦）、胡萝卜、玉米粒；3调料：葱、姜、生抽、盐、糖、白胡椒粉、蚝油、香油、水；4将所有面团材料混合，揉成面团。（掌握面光、盆光、手光的三光原则）。揉好的面团发酵至2-2.5倍大，内部出现蜂窝组织状。5准备材料；胡萝卜切碎，葱姜切...[ 查看全文 ]

  雪原九指

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  猪肉萝卜馅大包子菜谱教程

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  猪肉萝卜馅大包子的做法步骤 1. 将酵母用温水活化，加入面粉中，加水和成面团，要和的软一些，盖上盖子放在温暖的地方发酵，大约三个小时后面团发至二倍大时加入小苏达用少量水稀释和匀后盖上盖子二次醒发，这也是进行酸碱中和的过程。 2. 等待面团发酵的时候准备馅料。将萝卜镲成丝用盐抓匀，腌五分钟后将萝卜丝捞出脱水...[ 查看全文 ]

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  猪肉小包子怎么做最好吃

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  猪肉小包子 1. 和面、揉光滑以后，盖上保鲜膜，放在温暖的地方，发面至体积为原来的两倍大，为预热的烤箱，关火以后放进去，半个多小时就好啦 2. 肉和葱花生姜入绞肉机，佐料拌匀，一个方向搅拌，把肉搅拌粘稠 3. 包上 4. 开水关火，发入包子，发二...[ 查看全文 ]

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  喷香的猪肉茴香包子菜谱教程

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  自制喷香猪肉脯的做法步骤 1. 将猪肉剁成肉末；（里脊肉最佳！阅宝喜欢吃肥一点的） 2. 将剁好的肉末放入不锈钢盆中，然后加入料酒、生抽、胡椒粉、白糖、盐，用筷子朝着一个方向顺时针搅打3-5分钟左右，让肉上浆，有筋道； 3. 在案板上铺上锡...[ 查看全文 ]

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  香菇猪肉包子的菜谱教程

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  香菇猪肉包子的做法步骤 1. 面粉、酵母、水，拌均； 2. 揉成光滑的面团，揉到手、面、容器都是光滑的。静放二小时，让其发酵至原来的二倍。PS：盖上盖子防止水分流失 3. 等发面的时候，做好馅，猪肉洗干净切，香菇、香葱，生姜等都洗干净剁碎...[ 查看全文 ]

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  猪肉圆白菜包子的菜谱教程

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  猪肉圆白菜包子的做法步骤 1. 面加酵母混合揉好面团。 2. 将肉馅先加水打馅，有高汤或鸡汤更好，在加入酱油，盐，葱，姜。 3. 圆白菜切碎 4. 将肉馅，菜混合。现包在搅圆白菜，...[ 查看全文 ]

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  小白虾炒韭菜的做法 小白虾炒韭菜做法和步骤1新鲜的小白虾冲洗干净，沥干水分；韭菜洗净，控干，切断；鸡蛋打散，搅匀；2起油锅，烧热后，下入鸡蛋液，待蛋液凝固，划散，推至锅边；利用锅内余油，倒入小白虾，炒至颜色变白；下入韭菜，大火翻炒；用盐调味，韭菜变色，马上关火盛出。 3每年春季的这个时候，是我们本地小白虾新鲜上市的季节。这种小白虾，就是用来晒虾皮的那种，生活于近岸的浅海或河口附...[ 查看全文 ]

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  包子的菜谱教程

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  包子的做法步骤 1. 先把酵母放入一碗温水中大概40度左右的温水，然后放一点点糖这样有利于酵母的活动，和面以后静置一小时后看到面里有小洞洞就证明发好了，大概是原体积的2倍 2. 发面的同时搅拌肉馅，往肉馅里打水，一点一点的放，肉馅上劲儿以后放生抽、盐、剁碎的葱姜 ...[ 查看全文 ]

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  迷你肉松面包卷 1. 面团：高筋粉140克，水75克，细砂糖20克，黄油15克，蛋液10克，盐1/4小勺，干酵母1小勺，奶粉1小勺馅料：自制鱼肉松，沙拉酱适量表面：蛋液适量 2. 将面团料除黄油外倒在一起，搅拌成较光滑的面团，加入黄油，搅拌至拉膜，放入大碗，发酵至2倍大。取出，排气，滚圆，松弛15分钟。 3. 擀成长方形，挤上沙拉酱，铺上肉松，卷成圆柱，切割成6等分，切面向上放入纸模 ...[ 查看全文 ]

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  称好所有原料。把并生姜切末。 把肉末加入少许的盐，料酒及姜末腌制。 揉好一个面团。 ...[ 查看全文 ]

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  玉面小包子 1、猪肉洗净切小块和大葱剁成肉泥，放入适量调料：胡麻油、盐、花椒面、芝麻油、酱油、老抽，用筷子顺时针搅拌肉泥和调料。 2、芹菜洗净切碎，用手挤出多余水分，和肉馅搅拌均匀。 3、用菠菜汁、250克白面、2克酵母和成绿色面团，室温醒发40分钟，排气后揉匀揉光，继续醒发10分钟。 4、制作白面团：250克白面、2克酵母、适量温水和面，室温醒发40分钟，排气后揉匀揉光，继续醒发10分钟。 ...[ 查看全文 ]

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  香菇猪肉馅包子+泡菜猪肉馅包子基本教程

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