油爆青虾基本教程

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  油爆青虾怎么做

  标签：虾 大虾 小龙虾 虾仁 虾米

  本帮菜:油爆虾 唯一用“爆”来烹饪的上海本帮菜---- 油爆虾 油爆虾是地道的上海本帮菜。说来也有意思，上海菜并不擅长于“爆”，那些老上海食谱上唯一用“爆”来烹饪的也就是这道油爆虾了。个大的河虾经过高温反复地油炸，虾外壳在短时间内变松脆的同时又不会过多丧失虾肉中的水分；炸松须脚，能在壳与肉之间留出空间，方便高汤、生抽、白糖等调成的卤汁入味，因而成品颜色亮丽，口感鲜醇。 ...[ 查看全文 ]

  找河北李荣

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  油爆虾基本教程

  标签：油爆虾 虾

  油爆虾的做法步骤 1. 活虾用流动水洗净后剪去虾须 2. 准备生姜，葱花和葱段 3. 先用料酒，葱段和生姜片把虾腌制20分钟去腥 4. 碗中加入30毫升鲜酱油，15毫升香醋，10克白糖调匀...[ 查看全文 ]

  拥荔

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  油爆对虾基本做法

  标签：虾

  南美对虾紫菜包饭 寿司卷的做法步骤 1. 蒸米饭两碗，不要太软，米粒口感Q弹为佳。 2. 南美对虾8只，洗净去头去壳。以处理后的虾仁长10厘米以上为佳。 3. 用牙签在虾尾第一关节处挑出虾线，虾如果新鲜，一拉就能拉出整根虾线了。 ...[ 查看全文 ]

  ●╱蘇荷丶meya

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  油爆虾基本做法

  标签：油爆虾

  油爆虾的做法 油爆虾做法和步骤1将河虾在加入少许盐的水里泡一会后再在流水下冲洗干净。然后将草虾腹部的大小钳子、虾须、头上的尖刀都用剪刀剪去；全部剪好且再次的冲洗干净后，将虾放在有露眼的小筐中控干水份待用。 2油热后放姜丝炝锅；然后放入河虾翻炒；需要不停翻炒10分钟左右，虽然有点累，那美味的形成就在这翻炒过程中。 3待河虾皮渐为油亮透明时，加入适量的料酒、盐，继续翻炒至料酒蒸发...[ 查看全文 ]

  zmc超

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  油爆大虾教程图解

  标签：油爆大虾 虾

  好吃到上天的油爆大虾的做法步骤 1. 将虾的背部剥开，洗干净，并沥干 2. 将姜，花椒，放入油锅爆炒 3. 然后放入虾，炒至金黄，加入盐和孜然 4. 香喷喷的大虾就出锅了 油爆大虾的做法步骤 ...[ 查看全文 ]

  晓宇哥就是牛

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  油爆酱虾教程_

  标签：虾

  油爆酱虾的做法步骤 1. 虾剪掉内脏，背部剪开去掉沙线，洗净沥干。 2. 沥干的时候准备调料汁。我用了少量盐，白糖，生粉，老抽，料酒，生抽以及少许番茄酱和水混合拌匀。 3. 锅烧热后倒油先放姜丝煸炒再倒入虾子翻炒，始终大火。 ...[ 查看全文 ]

  郝家庄村

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  油爆河虾教程图解

  标签：油爆河虾 虾

  油爆河虾的做法步骤 1. 将活蹦乱跳的河虾洗干净 2. 锅内倒入适量油 生姜切丝和葱白一同放入 油很热后倒入河虾翻炒 3. 加入酱油 料酒 再加少许白糖提鲜 撒上葱花 4. 翻炒片刻 搞定！立马被爸妈吃光光 ...[ 查看全文 ]

  玲凌921

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  油爆虾教程图解

  标签：油爆虾

  油爆虾的做法 油爆虾做法和步骤1将河虾在加入少许盐的水里泡一会后再在流水下冲洗干净。然后将草虾腹部的大小钳子、虾须、头上的尖刀都用剪刀剪去；全部剪好且再次的冲洗干净后，将虾放在有露眼的小筐中控干水份待用。 2油热后放姜丝炝锅；然后放入河虾翻炒；需要不停翻炒10分钟左右，虽然有点累，那美味的形成就在这翻炒过程中。 3待河虾皮渐为油亮透明时，加入适量的料酒、盐，继续翻炒至料酒蒸发...[ 查看全文 ]

  依恋暮鼓晨钟

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  油爆大虾菜谱教程

  标签：油爆大虾 虾

  油爆大虾的做法步骤 1. 1.剪掉虾须，爪子，开虾背，去虾线。 2.青椒、洋葱洗净切方片。 3.将姜、蒜切成末待用。 4.锅里放油，可以多点，姜末入锅，微炸。 5.放入虾，中火慢慢炸，放入适量的料酒去腥，再放少许生抽，翻炒，待虾快熟时放入青椒和洋葱一起翻炒。 6.注意火候，千万不要烧炸焦，依次加入少许盐，糖，味精，黑椒粉。 7.最后放入蒜末，起锅，装盘。华丽上桌！ 蚝...[ 查看全文 ]

  晓骏800

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  油爆虾的教程

  标签：油爆虾 虾

  油爆虾的做法步骤 1. 虾剪须挑线，用料酒姜腌10分钟。 2. 锅里倒多些油，油热后放虾炸至肉壳分离。 3. 捞出虾，鲜酱油和醋2:1比例配置，少许白糖搅拌融化。 4. 锅里留少许油，...[ 查看全文 ]

  qq961375413

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  油爆明虾的教程

  标签：虾

  油爆明虾的做法步骤 1. 明虾剪掉胡须清洗干净 2. 葱姜蒜切末 3. 虾下油锅炒至略变色时放入蒜姜末 加入料酒 生抽 盐 蚝油 翻炒3分钟左右（如果想虾更入味可以放少许水）放入葱末、鸡精翻炒出锅！ ...[ 查看全文 ]

  Alone闪

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  油焖青虾怎样做才好吃

  标签：油焖青虾 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  油焖青虾 1.去掉虾须；虾脚和虾枪。虾枪是从虾眼下部至虾枪根部，斜刀剪去 2.用清水洗净后，用纸将虾擦干 3.锅中放油，油量稍大点，放入葱姜段炒香。再将擦干水分的虾，放入锅中，二...[ 查看全文 ]

  路林鑫

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  油焖青虾如何做好吃

  标签：油焖青虾 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  油焖青虾 1.去掉虾须；虾脚和虾枪。虾枪是从虾眼下部至虾枪根部，斜刀剪去 2.用清水洗净后，用纸将虾擦干 3.锅中放油，油量稍大点，放入葱姜段炒香。再将擦干水分的虾，放入锅中，二...[ 查看全文 ]

  陌上开花007

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  油爆大虾的菜谱教程

  标签：油爆大虾 虾

  油爆大虾的做法步骤 1. 虾用活水冲洗，减去虾须，整理干净 2. 葱切段，姜切片备用 3. 烧热油锅，倒入葱段、姜片煸香。倒入洗净的虾翻炒。 4. 烹料酒，加生抽调味，老抽调色，少许糖提鲜，加小半碗水，中火焖煮片刻。大火收汁，撒上葱...[ 查看全文 ]

  农民工二世

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  爆浆鸡蛋基本教程

  标签：鸡蛋

  【私房menu】咸菜爆鸡蛋的做法步骤 1. 咸菜淘洗干净，可以多淘两边减少咸味，然后和葱、青椒一起切碎。 2. 锅中倒入油，烧热。 3. 倒入青椒、咸菜、葱碎一起翻炒。 4. 有点变色...[ 查看全文 ]

  XN1I8O

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  香爆肥肠基本教程

  标签：猪肚 猪肝 肥肠 猪腰 香肠 猪骨

  菜男百香肥肠煲的做法步骤 1. 去掉大肠外层的油脂后用粗盐、面粉抓匀，去粘液后再用清水洗净，直至大肠无异味 2. 锅入大肠祛腥料大火烧开，入大肠小火煮15分钟后捞出，切长4厘米的段。锅内汤汁去除油分，过滤备用 3. 青蒜切长4厘米的小段，顺...[ 查看全文 ]

  919大站快G6

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  锅爆肉基本教程

  标签：里脊

  锅爆肉的做法步骤 1. 将猪肉切成0.5厘米厚的肉片，放入容器，加盐，白糖，料酒，花椒粉腌制。 2. 腌制肉片的时候来准备其他配料，先准备一碗面糊，需要1：1的面粉和淀粉，再加适量清水，面糊别调太稀了就行，再准备一份葱姜蒜，葱切段，姜、蒜切片。还需要一份糖醋汁，将酱油、白糖、料酒、盐、醋、花椒水混...[ 查看全文 ]

  努力吧少年127

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  腐乳爆肉基本教程

  标签：腐乳爆肉 里脊

  腐乳爆肉的做法步骤 1. 里脊肉切片，我是挂面糊过油了，如果不过油的可以倒入腐乳汁料酒味素腌制一会 2. 然后准备勾芡汁，腐乳汁按肉的量来准备，倒入少许酱油和醋，一勺白糖加入少许香油 3. 如果你准备的肉过油了就不用在放淀粉水勾汁，如果准备的是腌制肉...[ 查看全文 ]

  嵩县一哥的心

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  油爆河虾的菜谱教程

  标签：油爆河虾 虾

  油爆河虾的做法步骤 1. 河虾清洗干净，剪去虾头及虾须；姜切丝，葱切葱花。 2. 锅中多放些油烧热，放入姜丝翻炒出香味，接着放入沥干水分的河虾大火翻炒，颜色变红后，依次调次1汤匙生抽，1汤匙老抽，3-4汤匙白糖，一点点的盐翻炒至汤汁略收干。 ...[ 查看全文 ]

  2014极速王子

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  油爆虾的图解教程

  标签：油爆虾 虾

  上海油爆虾的做法步骤 1. 准备食材 2. 剪去虾须 3. 准备生姜和葱花，用30毫升的生抽和12克白糖调匀待用 4. 热锅油温十分热加入2片生姜爆香 ...[ 查看全文 ]

  燃尽火树银花

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