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素食者--韭菜鸡蛋锅贴的做法步骤
1. 面粉、水揉面至光滑面团,盖上湿布静置20分钟左右。(此时可以准备内陷材料,熬粥等等)
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2016-04-16
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卤水鸡蛋凤爪的吃法
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卤藕卤肉卤鸡蛋 煮妇的厨房通常有很多“宝贝”,别人不屑一顾,自己却视若珍宝,珍之重之。 一口养熟的锅子,一把用顺手的刀,一个土里土气的泡菜坛子,一小瓶自家熬的辣椒油或葱油,一罐炒菜拌面送粥佐饭都相宜的百搭好酱,还有,一盒老卤水。 我家的卤水使用率还蛮高,隔三岔五就要拿出来用用,卤点牛肉、鸡肉、鸡蛋、藕什么的。每次都要添加新的香料,八角、花椒、茴香籽、干辣椒......每次...
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晶冻卤水凤爪教程详细
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晶冻卤水凤爪正宗做法/图解/步骤: 1. 凤爪用流动的水反复冲洗干净。 2. 剪去指甲。 3. 锅中放适量水加姜片,将凤爪放进去。 4. 水开后转中火煮15分钟左右,筷子能轻轻捅穿的程度。 5. 取出凤爪,洗去表面的油腥和浮沫,最好用冰水浸泡一会儿,这样肉质会更Q。 6. 将卤水和水以1:3比例调成,加少许冰糖、干红辣椒、姜片,放入凤爪。 7. 把卤水烧开,转中火煮10分钟左右(这...
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怎么做卤水凤爪好吃
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卤水凤爪 1. 鸡脚过水用打开水龙头冷水冲。 2. 两碗水添加香叶、冰糖少许、红枣、老抽。 3. 煮开后关小火煮半个小时,收汁!
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卤水凤爪怎样做才好吃
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菜的做法
卤水凤爪 1.将鸡脚洗净,去爪子。 2.将鸡脚用清水洗净,倒入卤水料。(整包用完) 3.放入适量的老抽、生抽、冰糖、食盐,用筷子拌匀,加入适量的清水,最...
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卤水鸡蛋教程_
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卤水鸡蛋的做法步骤 1. 把鸡蛋和水一起放入锅里烧开,加盖煮十五分钟,捞出放入冷水中浸泡一会(便于脱壳) 2. 把鸡蛋全部脱壳 3. 把姜蒜拍碎和所有的香料用汤袋装好和卤水汁,水,鸡蛋一起放入电饭煲煮十五分钟即可,卤的时间越久鸡蛋越入味。 ...
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怎样做卤水焖凤爪最好吃
卤水焖凤爪正宗做法/步骤: 1.鸡瓜子洗净,剪去指甲,然后放入油锅过油 2.卤水汁和水按1比4放到锅里,加少许姜片,大火煮开后,转小火焖至鸡爪子的皮,筷子可以轻松插入 3.不用再放任何调料
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怎么做卤水河虾好吃 小河虾炒韭菜 今天的菜,小河虾炒韭菜,春天的河虾特鲜,肉嫩甜嫩甜的,壳也是软软的,特好吃。韭菜是自家阳台种的,又鲜又嫩。 小河虾炒韭菜 材料:小河虾350克、韭菜300克 配料:姜小块 调料:料酒1.5小匙、砂糖1小匙、酱油适量 小河虾炒韭菜的做法 1、把所有材料准备好。 2、小河虾洗干净,并沥干水备用。 3、韭菜洗干净,沥干水分后切段。 4、姜去皮...
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卤水鸡腿的吃法
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卤水鸡腿 1、倒入适量的卤水汁、清水、少许香油大火煮开。 2、倒入鸡腿慢火煮半小时即可。 小诀窍 卤水汁本身够咸,千万别放盐。在兑好卤水+清水后可以沾一点试试味道以作调整。哇塞~真不赖!LG边吃边埋怨份量太少了,吃得不过瘾,下次至少要买4只。 卤水鸡腿卷 1.鸡腿清洗干净,用剪刀沿着骨头剪开,把骨头剔除 2.拆骨后的鸡腿,用盐、白酒拌匀,腌一个晚上 3.把腌好的鸡腿取出,卷起,用...
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潮州卤水的吃法
潮州卤水 1. 准备好原料 2. 将所有原料放入沸水中慢火烧30分钟成卤水, 3. 豆腐切块炸成金黄,滤干油。 4. 鸡蛋蒸熟。 5. 鸡蛋、豆腐放入卤水中浸泡一小时即可。
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卤水猪肚的吃法
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卤水猪肚怎么做最好吃怎么做卤水猪肚好吃 卤水猪肝 菜系及功能:家常菜谱 卤水猪肝 是南方地区一道常用菜肴。此菜卤香浓郁,肝香味美。 卤水猪肝原料 :猪肝500克。葱段15克,姜块15克,卤水1500克,老抽5克,蚝油5克,味精3克,绍酒3克,盐3克,白胡椒3克,白糖3克,香油5克。 卤水猪肝的做法 : ①将猪肝洗净,从肝叶切开,再将每块剞一字刀,下沸水锅内焯水,捞出过凉。 ②卤锅上火...
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卤煮猪耳朵 1. 猪耳朵用刀片将猪毛剔除干净,清洗干净! 2. 将生姜5片,大葱3段,黄酒15克和适量清水一起煮开,再将猪耳朵放入沸水锅焯水3分钟,捞出冲洗干净。 3. 准备好卤煮的调料:草果2颗、八角2颗、香叶6片桂皮3片、茴香4克、辣椒5个、花椒5克、冰糖8颗、老抽12克、生抽20克。 4. 将卤煮的调料全部放入锅里。 5. 再将冲洗干净的猪耳朵放入锅里,加入约12...
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怎么做卤水鸡腿卷好吃 叉烧鸡腿卷 叉烧肉之类的也会经常做做的 用的是市售的叉烧酱,一直用来感觉也不错 网上也看到很多自制叉烧酱的方子,有机会尝试尝试吧 做了个叉烧鸡腿卷 提前把鸡腿骨剔除后腌制的 烤好后吃起来超级过瘾啊 过程超级简单哈,成品很过瘾呢 做好之后本来准备摆盘一下的 后来怎么摆怎么觉得别扭哈 算了,原本就是粗糙的人就不能太讲究细节了,美味就可以啦 叉烧...
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卤水香螺的吃法
1主料:大香螺1000克副料:葱、姜、红辣椒调料:生抽、老抽、盐、糖、花椒、大料、香叶、草果、桂皮、料酒、白胡椒粉。 2微压力锅中做油,将各种佐料炒香;佐料炒香后将香螺入锅炒制;加入生抽、盐、糖炒制。 3冲入清水,加入老抽、料酒、白胡椒粉。 4盖上微压力锅盖,上气后转小火压制10分钟。 5打开锅盖放凉、将香螺和卤水都放入一容器中,让香螺在卤水中浸泡卤制10小时以上即可食用。
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大盘卤水肉 1.先解冻,然后把五花肉切成小块,猪蹄子是本来就斩成块的滴; 2.香料如下:桂皮,八角,花椒,草果,豆蔻,香叶;(没有放辣椒,卤好了给婆婆再送回去,要照顾他们~) 3.加进盐,酱油,第一锅开卤!!! 4.大火烧开转中小火,时间50分钟~中途一定要把浮沫撇干净! 5.捞出第一锅后,继续第二锅,猪肚被公公事先已经处理干净了,只要改刀就可以卤了~ 时间是一小时~ 6.肉肉改刀切片...
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卤煮手撕鸡 1. 卤鸡装盘上锅蒸热 2. 腿腿和翅膀弄下来,剩下的鸡肉撕细,撕得越细越入味 3. 热油锅炒点糊辣椒,连油一起淋到手撕鸡上,拌匀即可 卤水鸭撑 1. 鸭撑清洗干净 2. 备卤药,干辣椒,我们这里的卤药一般在药店买的,药店先就配好了的,一包一包的,需要几包买几包 3. 卤药可用沙布包好放进锅里,本人觉的用沙布包,有点麻烦,就直接放...
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