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【孜然串烤虾】的做法步骤
1. 鲜虾剪去虾须,从虾背第二节轻轻挑出虾线,洗净
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2016-04-16
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啤酒虾的做法步骤 1. 鲜虾洗净,去掉脚爪,片开背部,挑去虾线,加料酒,少许盐淹渍半小时。 2. 姜蒜切成末,小葱香菜及干红辣椒切成小段。 3. 锅中倒入油,下姜蒜末爆香,加入鲜虾翻炒至虾壳变红。 4. 加入牛肉酱,干辣椒碎略炒,倒...
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玉米鲜虾球的做法 玉米鲜虾球做法和步骤1鲜虾洗净,略擦干后,用牙签从第虾壳二节处挑出泥线(先用牙签尖端在第二节缝隙处划开虾肉,再挑出泥线即可,这里是泥线最韧的地方,比较容易挑);2再去头去壳,剥出虾肉。注意分量中的虾肉是剥皮后的哦;将虾肉剁成泥,越碎约细越好,做出来的虾球越好看和带弹性。3将调料与虾肉一起搅拌,打出虾胶。这一步也可以用筷子沿着一个方向一直搅拌;直到虾肉变得黏黏的,...
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烹虾的做法步骤 1. 其实非常简单:虾开背挑虾线处理,控水,料酒盐糖一点点腌十五分钟,油热了放葱姜蒜末,出香味放虾,虾完全变红了,把老抽醋糖盐水同时倒锅里翻炒几下,然后转微火入味1分钟!关火成盘!注意虾背的肉,不要老了!虾背分的太大了就说明肉老了,一般开背的虾好入味,熟的快。 炸烹虾段的做法步骤 1. 挑选稍大点的虾,煎去...
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