宫保虾球的菜谱教程

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  宫保虾球菜谱教程

  标签：宫保虾球 虾

  宫保虾球的做法步骤 1. 将鲜虾去壳，切开虾背去除沙线，洗净后放入碗中，放入料酒、盐、蛋清和少许干淀粉，抓匀，腌制5分钟 2. 姜洗净切片，蒜去皮切片，大葱切成小粒 3. 取一个碗，放入生抽一汤匙、老抽半汤匙、陈醋两汤匙、白糖一汤匙、少许盐，再滴入几滴香油，最后倒入水淀粉2汤匙...[ 查看全文 ]

  匡正除恶小青年

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  宫保虾球的教程

  标签：宫保虾球 虾

  宫保虾球的做法步骤 1. 新鲜的大虾，去虾头去皮，切成不要太小的段，装入一只大碗，放入半个蛋清，一茶匙白胡椒粉、料酒、腌制一刻钟。 2. 调味料大合照。 将菠萝切成小块，放入盐水中浸泡一刻钟。 将葱白切成小段，姜片蒜瓣切碎，美人椒盐切成小段。干辣椒切小段，去籽。 ...[ 查看全文 ]

  此人木名胜有名

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  宫保虾球详细教程

  标签：宫保虾球 虾

  ＜川菜＞宫保虾球正宗做法/图解/步骤： 1. 对虾去头、去壳留尾部，开背挑出泥肠，洗净待用； 2. 生姜去皮，切成片；大蒜去皮，切成片；葱白劈开，切成葱花；干红辣椒去蒂，切成小段； 3. 虾仁依次加入1大匙绍兴花雕酒、1/2小匙食盐、白胡椒粉、绿豆淀粉1大匙（=3小匙）和鸡蛋清用手抓匀，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏室腌制20分钟； 4. 炒锅加色拉油，放入腰果中火炸至微微变色时捞出，沥油...[ 查看全文 ]

  大家快来淘99

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  宫保虾球的图解教程

  标签：宫保虾球 虾

  宫保虾球的做法步骤 1. 小红辣椒剪成段去掉籽（这样炒出来，香辣味更浓郁）大葱取葱白切段，大虾洗净挑去虾线 2. 将大虾去皮、去头（虾头可以做虾油不要扔） 3. 从虾背部划一刀，挑去虾线，然后用流动的水稍微冲洗一下， ...[ 查看全文 ]

  CC小豆芽

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  宫保虾球基本教程

  标签：宫保虾球 虾

  宫保虾球的做法步骤 1. 虾仁洗净沥干；蒜、葱、姜切小段备用。处理好的虾仁用料酒、淀粉、少许盐拌匀，腌制片刻入味。 2. 将酱油、盐、白糖、料酒、醋、淀粉、水，香油拌匀做成调味汁备用。 3. 锅中油烧至六成热，放入干辣椒和花椒煸炒出香味...[ 查看全文 ]

  为歌狂者

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  宫保虾球

  标签：家常菜 宫保虾球

  宫保虾球 宫保虾球:宫保菜是非常有名的川菜做法,因其特殊的口感和味道而大受欢迎。宫保虾球的料汁多加了红油,使菜色红亮,虾球滑嫩、酥脆,无论是外观还是味道都是一流的。虾肉175克,植物油80克,红油2.5克,盐2克,酱油7毫升,醋5毫升,味精0.5克,淀粉10克,胡椒粉0.5克,干红辣椒5克,糖8克,料酒10毫...美食是博大精深的，不是一两道菜就解决问题滴!小编今天教大家宫保虾球教程，绝对不要错过噢! 宫保虾球的...[ 查看全文 ]

  可靠的风流浪子

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  宫保鸡丁的菜谱教程

  标签：宫保鸡丁 菜系

  宫保鸡丁的做法 宫保鸡丁做法和步骤1准备原料。 2取嫩鸡胸肉，用刀把肉拍松，切成3毫米见方的十字花纹，再切成2厘米见方的小块，加盐、、湿淀粉拌匀。花生米事先炸好的。 3炒锅上火，放底油，烧热，先放花椒，炸出香味后捞去花椒，放入鸡丁炒散，放入豆瓣酱迅速炒成棕红色，烹入料酒炒一下，再加入姜、蒜、炒出香味，速倒入调味芡汁（把白糖、醋、酱油、肉汤、湿淀粉一同放在碗中调成芡汁） 4汁...[ 查看全文 ]

  大小手888

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  宫保虾菜谱教程

  标签：虾

  宫保虾的做法步骤 1. 大虾煮一下然后挂上水淀粉汤 2. 糖 醋 盐 味精 老抽 水淀粉 一点鸡精调成调味汁 所谓的荔枝味就是从这里出来的 辣椒手撕成段 姜蒜切片准备好 3. 热锅凉油 稍冒烟的时候放辣椒段爆炒 ...[ 查看全文 ]

  Eso丶小伙儿

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  宫保肉丁的菜谱教程

  标签：猪肉

  宫保肉丁的做法步骤 1. 炒熟的花生备用。青椒，胡罗卜，黄瓜，切丁，备用。精肉切丁放料酒，少许盐抓匀，腌制15分钟。葱姜蒜切碎备用。糖醋酱油料酒淀粉放入同一个碗里备用。锅里放入油，油烧热放入腌好的肉炒熟盛出，再放入油把葱姜蒜煸出香味（喜欢吃辣的可以放点辣椒）再把肉和胡萝卜一起放入锅里大火炒，沿锅边倒入调好的勾芡。要出锅时放入黄瓜和花生米鸡精翻炒几下出...[ 查看全文 ]

  威信seyule2014

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  宫保虾仁菜谱教程

  标签：宫保虾仁 虾

  宫保虾仁的做法步骤 1. 将虾仁去虾线，洗净。 2. 用料酒、盐、生抽、胡椒粉、水淀粉腌制。 3. 将生抽、白糖、醋、味精、料酒、清水、淀粉兑成芡汁。 4. 锅里放色拉油，烧热，放花生米...[ 查看全文 ]

  河北蓓蓓

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  宫保虾球的做法_宫保虾球怎么做

  标签：川菜 家常菜

  4. 留底油不需要加油，加花椒和干辣椒，改小火。花椒出香味放葱白，改大火放辣椒面，马上红油就出来了。放炸好的虾，倒入碗汁，等几秒淀粉糊化再推匀。加花生米，出锅。 小贴士 1、花生米提前过油炸，晾凉再用就脆了。2、宫保口味掌握好碗汁的比例，万无一失。碗汁注意糖、醋为1:1，其他均为一半的量。 最后做好后效果图如下 如果您有什么好的建议或者疑问,...[ 查看全文 ]

  姜禹城

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  【宫保虾球】 的做法

  【宫保虾球】 1. 鲜虾洗净去壳，抽出虾线，用刀在虾背上轻轻划上一刀（即开背）也可以把虾尾留下会更美观 2. 加入蛋清抓匀，再加入胡椒粉，料酒，少许盐和淀粉抓匀，腌制片刻入味 3. 将生抽，白糖，淀粉，水，米醋，少许盐，鸡精， 香油一起倒入碗内，...[ 查看全文 ]

  热情的哈皮GO

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  宫保虾球的做法

  标签：宫保虾球

  宫保是川菜里很著名的一种做法，宫保虾球在料汁多加了红油，做出来的虾球颜色红亮。 1将虾剥皮，用剪刀将虾背剪开，将虾线挑出来，冲洗干净晾干备用。虾仁放入碗中，依次加入白胡椒、盐1g、淀粉5g、油10ml，用手反复抓几下放冰箱冷藏入味15分钟。葱白切成段，姜蒜切成末，干辣椒切丝。腰果提前用油炸成金黄或者烤熟备用。 2将糖、醋、盐、淀粉5g、生抽、红油，放入碗中，调和成均匀成宫保汁。锅里倒...[ 查看全文 ]

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  黄金虾球菜谱教程

  标签：黄金虾球 猪肉

  黄金虾球的做法步骤 1. 将适量冻虾清理干净，并去壳，(虾尾和最后一节的壳不要去)，加入少许料酒腌制 2. 将适量猪肉剁成肉糜 3. 将肉糜置于碗中，打入一个鸡蛋，并与少许盐、味精和两勺面粉搅拌均匀 ...[ 查看全文 ]

  kenmare小强

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  土豆虾球的菜谱教程

  标签：土豆虾球 虾

  黄金土豆虾球#自己做更健康#的做法步骤 1. 虾去头去虾线留虾尾后加两勺料酒，一勺酱油腌制十分钟。 2. 锅里烧开水后把虾入锅，待虾红了之后就立马捞起。 3. 土豆切碎放锅里蒸熟软，再拿出来加两勺盐，两勺白胡椒粉捣成土豆泥。 ...[ 查看全文 ]

  阳光的用心领悟

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  爆炒虾球的菜谱教程

  标签：虾

  爆炒虾球的做法步骤 1. 将虾球洗净后用盐水泡30分钟后备用 2. 准备辅料：姜、蒜、花椒、尖椒备用 3. 锅中加油烧热，将辅料倒入爆香 4. 爆香后加1勺豆瓣酱继续爆香 ...[ 查看全文 ]

  龙腾1561306724

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  金丝虾球菜谱教程

  标签：金丝虾球 虾

  宫保虾球的做法步骤 1. 虾仁挑去虾线，洗净；花生用微波炉高火加热3分钟，稍凉后搓掉花生衣；再备些干辣椒、花椒、老姜、大蒜、小葱； 2. 虾仁里调入适量料酒、盐、干淀粉，抓匀后腌制片刻； 3. 老姜、小葱分别切成碎粒；大蒜切片，干辣椒切...[ 查看全文 ]

  我之龙忍者

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  麻辣虾球菜谱教程

  标签：麻辣虾球 虾

  麻辣虾球的做法步骤 1. 新鲜龙虾洗净，去头去筋。 2. 配料。 3. 啤酒。 4. 油烧热，将干辣椒、花椒、八角葵、桂皮爆炒。 5. 加入虾球，爆...[ 查看全文 ]

  幸运的话多起腻

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  宫保虾球的吃法

  标签：宫保虾球

  此菜是将宫保鸡丁、酸辣虾的做法相结合全新的组合，全新的口感，而且整道菜色泽喜庆，口味香辣，略带点酸甜，应该说是一道佐酒佳肴。 1虾去壳背部剖开去掉虾线，洗净。取小碗，放入虾仁、盐、料酒、少许蛋清、干淀粉抓匀。柿子椒去蒂、籽，洗净切小块；姜蒜切末，葱白切小段；干辣椒去籽剪开。 2锅置火上适量油烧热，放入虾仁炸至呈变色，捞出控油。取一小碗，放入高汤、料酒、盐、醋、白糖、水淀粉...[ 查看全文 ]

  轻狂少年abc

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  干贝虾球菜谱教程

  标签：火腿

  干贝虾球的做法步骤 1. 将虾剁成虾胶，干贝撕成丝，香菇洗净切成丝，火腿切成丝； 2. 用虾胶挤成鸡蛋大小的球，并在表面上粘满干贝丝，香菇丝、火腿丝，装盘上笼用沸水大火蒸25分钟取出； 3. 坐锅点火，放入高汤、料酒、盐、鸡精、白糖、麻油、蚝油勾薄芡淋上明油，淋入蒸好的干贝虾...[ 查看全文 ]

  善良的好456

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