宫保虾球菜谱教程

宫保虾球菜谱教程的相关文章

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  宫保虾球详细教程

  标签：宫保虾球 虾

  ＜川菜＞宫保虾球正宗做法/图解/步骤： 1. 对虾去头、去壳留尾部，开背挑出泥肠，洗净待用； 2. 生姜去皮，切成片；大蒜去皮，切成片；葱白劈开，切成葱花；干红辣椒去蒂，切成小段； 3. 虾仁依次加入1大匙绍兴花雕酒、1/2小匙食盐、白胡椒粉、绿豆淀粉1大匙（=3小匙）和鸡蛋清用手抓匀，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏室腌制20分钟； 4. 炒锅加色拉油，放入腰果中火炸至微微变色时捞出，沥油...[ 查看全文 ]

  大家快来淘99

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  宫保虾球

  标签：家常菜 宫保虾球

  宫保虾球 宫保虾球:宫保菜是非常有名的川菜做法,因其特殊的口感和味道而大受欢迎。宫保虾球的料汁多加了红油,使菜色红亮,虾球滑嫩、酥脆,无论是外观还是味道都是一流的。虾肉175克,植物油80克,红油2.5克,盐2克,酱油7毫升,醋5毫升,味精0.5克,淀粉10克,胡椒粉0.5克,干红辣椒5克,糖8克,料酒10毫...美食是博大精深的，不是一两道菜就解决问题滴!小编今天教大家宫保虾球教程，绝对不要错过噢! 宫保虾球的...[ 查看全文 ]

  可靠的风流浪子

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  宫保鸡丁的菜谱教程

  标签：宫保鸡丁 菜系

  宫保鸡丁的做法 宫保鸡丁做法和步骤1准备原料。 2取嫩鸡胸肉，用刀把肉拍松，切成3毫米见方的十字花纹，再切成2厘米见方的小块，加盐、、湿淀粉拌匀。花生米事先炸好的。 3炒锅上火，放底油，烧热，先放花椒，炸出香味后捞去花椒，放入鸡丁炒散，放入豆瓣酱迅速炒成棕红色，烹入料酒炒一下，再加入姜、蒜、炒出香味，速倒入调味芡汁（把白糖、醋、酱油、肉汤、湿淀粉一同放在碗中调成芡汁） 4汁...[ 查看全文 ]

  大小手888

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  宫保肉丁的菜谱教程

  标签：猪肉

  宫保肉丁的做法步骤 1. 炒熟的花生备用。青椒，胡罗卜，黄瓜，切丁，备用。精肉切丁放料酒，少许盐抓匀，腌制15分钟。葱姜蒜切碎备用。糖醋酱油料酒淀粉放入同一个碗里备用。锅里放入油，油烧热放入腌好的肉炒熟盛出，再放入油把葱姜蒜煸出香味（喜欢吃辣的可以放点辣椒）再把肉和胡萝卜一起放入锅里大火炒，沿锅边倒入调好的勾芡。要出锅时放入黄瓜和花生米鸡精翻炒几下出...[ 查看全文 ]

  威信seyule2014

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  黄金虾球菜谱教程

  标签：黄金虾球 猪肉

  黄金虾球的做法步骤 1. 将适量冻虾清理干净，并去壳，(虾尾和最后一节的壳不要去)，加入少许料酒腌制 2. 将适量猪肉剁成肉糜 3. 将肉糜置于碗中，打入一个鸡蛋，并与少许盐、味精和两勺面粉搅拌均匀 ...[ 查看全文 ]

  kenmare小强

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  宫保虾球的做法_宫保虾球怎么做

  标签：川菜 家常菜

  4. 留底油不需要加油，加花椒和干辣椒，改小火。花椒出香味放葱白，改大火放辣椒面，马上红油就出来了。放炸好的虾，倒入碗汁，等几秒淀粉糊化再推匀。加花生米，出锅。 小贴士 1、花生米提前过油炸，晾凉再用就脆了。2、宫保口味掌握好碗汁的比例，万无一失。碗汁注意糖、醋为1:1，其他均为一半的量。 最后做好后效果图如下 如果您有什么好的建议或者疑问,...[ 查看全文 ]

  姜禹城

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  【宫保虾球】 的做法

  【宫保虾球】 1. 鲜虾洗净去壳，抽出虾线，用刀在虾背上轻轻划上一刀（即开背）也可以把虾尾留下会更美观 2. 加入蛋清抓匀，再加入胡椒粉，料酒，少许盐和淀粉抓匀，腌制片刻入味 3. 将生抽，白糖，淀粉，水，米醋，少许盐，鸡精， 香油一起倒入碗内，...[ 查看全文 ]

  热情的哈皮GO

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  宫保虾球的做法

  标签：宫保虾球

  宫保是川菜里很著名的一种做法，宫保虾球在料汁多加了红油，做出来的虾球颜色红亮。 1将虾剥皮，用剪刀将虾背剪开，将虾线挑出来，冲洗干净晾干备用。虾仁放入碗中，依次加入白胡椒、盐1g、淀粉5g、油10ml，用手反复抓几下放冰箱冷藏入味15分钟。葱白切成段，姜蒜切成末，干辣椒切丝。腰果提前用油炸成金黄或者烤熟备用。 2将糖、醋、盐、淀粉5g、生抽、红油，放入碗中，调和成均匀成宫保汁。锅里倒...[ 查看全文 ]

  love青春祭忆

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  芝士虾球菜谱教程

  标签：芝士虾球 虾

  芝士虾球的做法步骤 1. 先把虾洗净，去头去壳去虾线。留取虾尾。鸡蛋打散成蛋液备用。 2. 要把鲜虾剁成虾蓉。要仔细剁，剁到起浆。 3. 虾蓉调味，加入盐、白胡椒、半个蛋液，不停搅拌至均匀粘手即可。 4. 把芝士切成一...[ 查看全文 ]

  摩羯云姐

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  宫保虾球的吃法

  标签：宫保虾球

  此菜是将宫保鸡丁、酸辣虾的做法相结合全新的组合，全新的口感，而且整道菜色泽喜庆，口味香辣，略带点酸甜，应该说是一道佐酒佳肴。 1虾去壳背部剖开去掉虾线，洗净。取小碗，放入虾仁、盐、料酒、少许蛋清、干淀粉抓匀。柿子椒去蒂、籽，洗净切小块；姜蒜切末，葱白切小段；干辣椒去籽剪开。 2锅置火上适量油烧热，放入虾仁炸至呈变色，捞出控油。取一小碗，放入高汤、料酒、盐、醋、白糖、水淀粉...[ 查看全文 ]

  轻狂少年abc

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  宫保虾球的家常做法

  标签：宫保虾球

  宫保鸡丁 1. 鸡肉1块 2. 花生仁1小把 淀粉3小勺 青红椒适量、绿椒适量 干红尖椒5个 葱1小段 生姜2小片 3. 红萝卜少半根切丁，黄瓜少半根切丁，干辣椒切小段 4. 鸡肉用刀背拍松，切丁，放料酒、盐、花椒面搅拌，腌20分钟左右，放1勺淀粉搅匀继续腌10分钟 5. 青红椒 、绿椒、葱段切小丁，淀粉放适量水。把淀粉和青红绿椒、葱花混合在一起，放酱油、醋、香油...[ 查看全文 ]

  QQ_93891546

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  家常宫保虾球的做法

  标签：家常菜 川菜 小吃

  宫保虾球色泽看起来，就足以让人流口水的了。 1、先把虾壳剥了，清除虾线，清理干净待用。 2、白胡椒、盐1克、淀粉5克、油10ml用小碗一起调拌，然后把清理好的虾放进碗里，搅拌好后放进冰箱冰镇15分钟。 3、葱白、姜蒜、干辣椒切好给备用，腰果用油炸成金黄色或是烤熟待备用。 4、糖、醋、盐、淀粉5克、生抽、红油，放入碗中，一起调和成为宫保汁...[ 查看全文 ]

  飘零

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  宫保虾球怎么做？

  标签：宫保虾球 虾

  宫保虾球的做法步骤 1. 大虾洗净。 2. 在第三节挑虾线，去头去壳留虾尾。 3. 在背部划一刀。（腹部就不要划了，不然大虾就不会弯曲了） 4. 花生米洗净水泡后晾干油炸，或直...[ 查看全文 ]

  没胸也是娘们n

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  宫保大虾球的做法

  标签：宫保大虾球 虾 大虾 小龙虾 虾仁 虾米

  宫保大虾球怎么做最好吃怎么做宫保大虾球好吃 宫保虾球 我人现在北京，来这已五天时间了，见了几个朋友，也见了一些合作客户；也转了一些北京的大街小巷和一些热门景点。博客更新的不是太多，但微博上一直都在直播我的行程的。今天两个编辑也要从南京赶往北京，和我一同配合完成这次来北京的主要任务。去完成我写博四年后，一本属于团队配合的专业美食书。 一个人到北京，可能会少了一些游玩的乐...[ 查看全文 ]

  无名小卒的杯具

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  正宗宫保虾球的做法

  标签：宫保虾球 家常菜

  花生洗净备用 锅中倒油，开中小火 放入花生进行翻炒，炒至颜色变深即可 ...[ 查看全文 ]

  QQ3113327698

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  宫保虾球怎么做

  标签：家常菜 宫保虾球

  宫保虾球 1.1锅内烧热油，放入花椒和干辣椒煸香，捞出 2.2处理好的虾仁用少许料酒拌匀；葱切小段；干辣椒去籽剪开；所有的调料兑在一起搅匀成宫保汁儿 3.用锅内的椒香油加入虾仁...[ 查看全文 ]

  森林_SL

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  宫保虾球的做法步骤

  标签：川菜 四川美食

  1. 大虾洗净。 2. 在第三节挑虾线，去头去壳留虾尾。 3. 在背部划一刀。（腹部就不要划了，不然大虾就不会弯曲了） 4. 花生米洗净水泡后晾干油炸，或直接买来炸好的备用。 5. 用少量朗姆酒给虾去腥味。 6. 加入少量白胡椒粉提味儿。 7. 撒一些淀粉、抓匀。 ...[ 查看全文 ]

  『倾听』

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  川味宫保虾球的做法

  1：将虾剥皮，用剪刀将虾背剪开，将虾线挑出来，冲洗干净晾干备用。 2：虾仁放入碗中，依次加入白胡椒、盐1g、淀粉5g、油10ml，用手反复抓几下放冰箱冷藏入味15分钟。 3：葱白切成段，姜蒜切成末，干辣椒切丝。 4：腰果提前用油炸成金黄或者烤熟备用。 5：将糖、醋、盐、淀粉5g、生抽、红油，放入碗中，调和成均匀成宫保汁。 6：锅里倒入油，中火加热5成热时放入虾仁...[ 查看全文 ]

  祝福的云彩你说

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  宫保土豆虾球的吃法

  标签：宫保土豆虾球

  按照食材与调料准备好菜品所需主料及辅料； 土豆洗净、切厚片，虾去掉虾头和虾线； 锅中烧水，水开后放入虾焯烫； ...[ 查看全文 ]

  吴大拿456

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  怎样做宫保虾球才好吃

  标签：宫保虾球

  宫保虾球 1、虾去壳和线，碗中放料酒、盐、蛋清和淀粉，腌制5分钟。 2、用生抽、老抽、陈醋、白糖、盐、香油、水淀粉，搅匀做调料汁。 3、热油锅，放花椒、葱粒、姜片和蒜片爆香，放虾仁翻炒。 4、倒入调料汁、辣椒粉炒匀，放入花生米翻炒，出锅。 宫保虾球 1）鲜虾去壳，用刀沿着虾背切开1/2，取出沙线。将虾放入碗中，调入1/4茶匙盐，料酒，半个鸡蛋清，干淀粉，搅拌均匀后腌制5分钟。 2）大...[ 查看全文 ]

  谈法治

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