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2016-04-16
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山药牛腩煲正宗做法/图解/步骤: 1. 牛腩买回来先浸泡一个小时去除血水; 2. 拿一小把面粉搓洗牛腩后切成块; 3. 在牛腩里放点生抽,一点生粉和橄榄油; 4. 再放少许白糖,黄酒和五香粉用手抓匀,腌制一个小时; 5. 热锅冷油放入腌制好的牛腩爆炒后倒入砂锅里; 6. 加入生姜片; 7. 加水没过牛腩; 8. 再加入香叶,老抽,几滴白酒,盖上锅盖大火煮开后改中火焖煮一小时; 9. 山药滚刀切...
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