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肉粽的家常做法
肉粽的家常做法
菜鸟也能包粽子:五香鲜肉粽的做法步骤
1. 去皮五花肉洗净后,切小块,同老抽、盐、花椒粉、料酒、糖、鸡精、五香粉混合,搅拌均匀后,放冰箱冷藏,腌制过夜;
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2016-04-16
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五花肉
肉粽的家常做法
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端午肉粽的家常做法
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端午肉粽 将干粽叶、干香菇、干莲子、干海米、干贝、绿小豆和糯米分别泡入水中至其发起(其中糯米和绿小豆至少要泡2个半小时以上)。 猪肥肉切成1cm的小方丁,用鸡油和五香粉腌制30分钟备用。 将所有原料沥干水分,干香菇切成丝、芋头切1cm的小方丁,再与泡好的莲子、海米、干贝、绿小豆和糯米混合均匀,接着调入胡椒粉、葱油和盐拌匀待用。 取3片粽叶平行搭放,再卷成一个大漏斗形加入一半的混合好馅...
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蛋黄肉粽的家常做法
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蛋黄肉粽的做法与步骤 1. 五花肉切小块、干香菇泡发切丁,用老抽、料酒、生抽、盐和麻油搅拌均匀,腌制一夜.糯米淘洗干净后用清水浸泡一夜,鲜粽叶用热水清洗干净、蛋黄喷入2勺白酒上锅蒸熟备用。 2. 取2片粽叶叠放,剪去叶柄,从中间弯折成三角漏斗,放入糯米一把,放鲜肉、香菇几块。 3. 放入一个咸蛋黄,加适量米盖住蛋黄。 ...
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朱凤娇123
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肉粽子的家常做法
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肉粽子的做法与步骤 1. 粽叶浸泡后刷洗干净,放入大锅煮约10分钟,棉线一同煮开消毒。 2. 糯米洗净浸泡两小时后沥水,拌少许油和盐备用。 3. 红豆、花生浸泡六小时以上,加入糯米中拌匀。 4. 粽叶剪去两头,准备好所有用具。 5. 五花肉切大片用生抽、老抽、料酒、白糖、花椒粉和少量...
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程淼的春天
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烧肉粽的家常做法
1:糯米用清水浸泡十小时左右,中间换三次水,浸泡好的糯米沥干水分。 2:切成一厘米左右的方丁,调入适量生抽,蚝油,花椒粉,生姜粉腌制数小时。 3:粽子叶用清水浸泡十二个小时,用沸水煮一下,杀毒消菌,去处灰尘。 4:切成一厘米的丁。 5:糯米里加入腌好的肉,香菇,葱花,再次加入适量的植物油,生抽,蚝油,老抽,花椒粉,生姜粉,盐,鸡精,搅拌均匀。 6:将...
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x50095786
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台山咸肉粽的家常做法
玫瑰粽子 1. 糯米提前泡了一晚上,沥干水分,加入玫瑰鲜花膏搅拌均均 2. 又加了20克无硫玫瑰花瓣,搅拌均均,加了两勺糖,下回称一下 3. 搅拌均匀后就可以包了,是不是很漂亮呀 4. 包好一个了,拍个片片 5. 蒸熟后,香甜的玫瑰粽子,宝宝3岁,吃了两个,可是我忘了拍蒸熟的照片了,蒸了4个小时 咸肉豌豆粽 1. 糯米洗净后,泡水3小时后使用 ...
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旧爱新欢44
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陈皮牛肉粽的家常做法
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清蒸陈皮牛肉 好久没上菜了,今天上一道“ 清蒸陈皮牛肉 ”,广东的朋友对于陈皮肯定不陌生,因为平时饮食中使用的比较多。 “陈皮”其实就是橘皮,是一味中药,,性温,味辛,有理气化痰、燥湿的功效,制成各种各样的美味佳肴,不仅可以增加食欲,还可以祛除胸腹胀满、呕吐、咳嗽痰多等症。 而陈皮的妙用还用不少,记得我剖腹产生孩子时,手术后不肠道不排气是不能进食的,当时月嫂就用陈皮煮...
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安文强独一无二
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鲜肉粽子的家常做法
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鲜肉粽子 以上材料可以做18个粽子 包好后,用大锅小火煮2个半小时 鲜肉粽子 1.准备工作。头天晚上把鲜肉处理干净后用生抽和料酒少许白胡椒粉一点耗油腌制起来,冰箱保存。五花肉我不喜欢,太油了,腻!我一直用梅头肉,就是肩胛肉,肥瘦相间的正合适。 2.这个肉腌制最长时间是三天。就是说极限是可以提前三天准备,入味。当天腌制就制作的粽子味道和口感都差很多。 3.然后就是头天晚上把2公斤的...
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腊肉粽子的家常做法
腊肉粽子 1. 糯米洗净,浸泡半个小时后滤干水份备用! 2. 粽叶正反两面洗净!新手可将粽叶放锅里煮,煮过后的粽叶更柔韧些!(水开后煮分把两分钟即可!) 3. 腊肉切丁,约黄豆粒大小!不放肥肉更好!我放肥肉是为粽子更软和!(个人口味) ...
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广西绿豆肉粽的家常做法
绿西米豆沙粽 1. 家里剩下的西米 2. 加入牛奶、糖粉、玉米油拌匀浸泡一会 3. 粽叶洗净后,放入锅里煮开 4. 这是准备好的材料 5. 取一张粽叶折出一个尖角 6. 舀入适量西米 7. 放入豆沙馅 8. 再加入适量西米 9. 把粽叶往上折把西米包住 10. 用棉线扎起来 11. 把包好的粽子放入锅里加水煮30...
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花生莲子肉粽的家常做法
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花生枣香猪肉粽 1. 先将粽叶清洗干净 2. 肉切丁放上香葱盐 3. 淋上生抽拌匀待用 4. 备红枣 5. 花生米包软 6. 红枣去核,糯米淘洗干将放进肉碗里 7. 放进红枣,花生米,拌匀 8. 处粽叶卷成三角,放上拌好的食材 9. 包好,用线扎紧 10. 包好的粽子放进开水里 11. 煮二小左右,煮软煮透 ...
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平淡就是珍
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香肉粽子的家常做法
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蛋黄香菇肉粽子的做法 蛋黄香菇肉粽子做法和步骤1糯米淘干净后,用水浸泡几个小时; 2五花肉切小块,用盐、料酒、老抽、糖、蚝油等调味料腌制,放冰箱一天(我腌了一夜加一上午),香菇洗净,切小块,和五花肉一起腌制; 3咸蛋黄里加入小半杯白酒,上蒸锅蒸15分钟,蒸好冷却后,每个切两半; 4先挑两片完整的粽子叶,把前端硬的蒂部剪掉; 5两片粽叶叠起,从中间卷起成圆锥状,先放一颗枣; ...
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hn7981
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端午咸肉粽的家常做法
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端午咸肉粽
端午咸肉粽 1. 五花肉提前一晚用淹料腌制 2. 配料:咸蛋一分为二 。 3. 配料2:新品干香菇,干瑶柱 4. 配料3:绿豆提前浸泡4个钟 5. 配料4:糯米与红肉花生洗净也提前浸泡4个钟,用...
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张一鸣2002824
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蛋黄大肉粽的家常做法
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蛋黄肉粽 1. 买回的五花肉处理干净 2. 切成长条状,加入料酒、生抽 3. 加入甜面酱 4. 加点蚝油 5. 加一点点盐和砂糖用手抓匀按摩几分钟后冷藏,装入保鲜袋放冰箱冷藏腌制1小时以上 6. 糯米淘洗干净,沥干水分 7. 加入20克生抽、20克老抽 8. 加一点点盐和砂糖拌匀,腌制1小时以上 9. 这是准备好的材料 ...
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岂能是无分纹
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双味肉粽的家常做法
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准备好所有食材 把五花肉冼干净切块,加进盐和酒腌制一晚 红豆,绿豆,花生也需要提前一夜泡发 ...
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洛神感到悲伤
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台南烧肉粽的做法 台南烧肉粽做法和步骤1糯米淘干净,用清水浸泡3小时。香菇用温水发开,去蒂切片备用。五花肉去皮切厚片备用。海米用温水泡发备用,咸蛋黄对切两半备用。花生泡1小时后用微波炉煮5分钟。五花肉用调味料腌渍1小勺备用。油锅4大勺食用油烧热,放入红葱属和虾米炒香,再放入五花肉和香菇片翻炒。 2加入板栗、花生和沥干的糯米一起炒到糯米半透明关火放冷备用。粽叶洗净,两两一组,毛面向里...
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浴巾feel
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香菇叉烧肉粽的家常做法
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香菇叉烧肉粽怎么做最好吃怎么做香菇叉烧肉粽好吃 香菇红烧肉 今天的肉肉炖的很成功,片片拍的我自己觉得也挺好,哈哈,好像很久没有自己觉得拍得不错的片片了,今天拍的片把肉的肥肉部分拍出了晶莹剔透的感觉,事实也确实如此,今天的肉炖的肉皮很劲道,而且肥肉部分入口即化,非常浓香,尤其加了我特喜欢的香菇,香菇的香味渗透到了肉里,别有一番滋味,而且香菇吸收了肉的油香,也不会显得那么...
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孜然猪肉粽怎么做最好吃怎么做孜然猪肉粽好吃 孜然猪蹄 猪蹄含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低。它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性,对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有特殊意义。为此,人们把猪蹄称为“美容食品”和“类似于熊掌的美味佳肴” 这道猪蹄先用高压锅煮熟后再加入孜然粉用空气炸锅炸了10分钟,孜然粉通过受热后全部和猪蹄融合后减少了猪蹄原有的油腻感,增加了孜然...
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shanboya
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香菇猪肉粽子的家常做法
1绿豆要提早一天泡好;五花肉切小块,用盐、糖、五香粉、酱油、料酒提早一天腌好;糯米提早5,6个小时泡好后,滤掉水,用一点点生油和盐拌匀,放一旁;粽叶煮一下,然后抹干;香菇去蒂,切条。 2然后按顺序,铺一片粽叶在桌子上,先放一层糯米在中间,然后放一层绿豆,接着把五花肉、虾米、咸蛋黄、香菇、花生放在绿豆上面。接着再铺一层绿豆、一层糯米。 3如果粽叶够大,可以用一片粽叶把粽子包起来,先把两面...
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唧唧歪歪嘎嘣
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花生绿豆鲜肉粽的家常做法
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花生毛豆一锅出 花生毛豆一锅出 主料:新花生,毛豆各一斤 调料:黄酒30ml,盐7-8克,糖1勺,料包(大料1瓣,花椒7-8粒,桂皮一小块,辣椒5-6根,葱1-2段,姜3-4片)大蒜半头 其它:干淀粉适量(清洗花生用) 花生毛豆一锅出的做法 1.新花生加入2大勺干淀粉和水反复搓洗,将表面泥土去除干净 2.清洗后的花生捏口儿备用 3.毛豆洗净后用剪刀剪去两头 4.剪好的毛豆加入两勺盐(...
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糖糖绝版的温柔
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陶陶居鲜肉粽的家常做法
陶陶居鲜肉粽的做法与步骤 1. 猪后腿肉一份备用.将肉洗净切成小块肥肉和瘦肉分开切.加入食盐、蚝油、白糖、酱油、老抽、十三香、味精和洋葱碎.调拌均匀腌制起来,最少要耗时4小时,我一般腌制过夜或者12个小时。 2. 江米淘洗干净备用.将淘洗过的江米加入掩过江米的清水,浸泡6个小时或更多备用.浸泡完毕的江米,沥干水分,加入食盐、蚝油、十三香、黑胡椒粉、白...
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鳄鱼联盟555
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