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肉粽子的教程
肉粽子的教程
肉粽子的做法步骤
1. 泡糯米,一天吧
2. 红豆泡一天,煮到半成熟
...
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2016-04-16
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肉粽子
五花肉
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肉粽子的做法步骤 1. 糯米提前一晚浸泡。米捞出来控水,加花生,加入适量盐,五香粉,酱油加色。还有一个秘诀就是一定放猪油,很香。 2. 粽叶买回来先放开水里浸泡一下,让它柔软。然后用软刷子轻轻刷干净。捞出控水。扎粽的绳我买的是那种五金店里的麻绳,买回来清洗煮下就可以 ...
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大肉粽子的做法步骤 1. 五花肉需提前一天切好,放酱油、盐、味精腌一个晚上 2. 糯米早上买来淘一下,沥干水,放酱油、盐、味精腌二三个小时 3. 粽叶用清水冲洗一下,沥一下水 ...
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广式腊肠炒花菜#味极鲜味汁#的做法步骤 1. 备好食材 2. 花菜洗净掰小朵,辣椒和芹菜分别洗净切段 3. 腊肠放入蒸锅蒸熟,锅里的水别倒掉,可以焯一下花菜 4. 水里调入少量盐,将...
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鲜肉粽子的做法步骤 1. 五花肉切丁加料酒,酱油,盐,姜片半小时。 2. 粽叶清洗干净后开水烫一下。剪掉叶柄头。 3. 包粽子。 4. 置于高压锅中,水没过粽子,上汽后压1.5小时。 ...
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#美极鲜味汁#香菇油菜的做法步骤 1. 油菜处理一下,洗干净备用 2. 香菇洗干净切片 3. 锅里烧开水,把油菜入开水焯烫一下 4. 烫1分钟后捞出来沥干水分摆盘 ...
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瘦肉粽子的做法步骤 1. 将调料把肉腌好两个小时后备用。 2. 粽叶要洗干净。 3. 糯米不要泡得太久,大致半个小时就好。底部放一点米,然后再加肉,再加糯米压均匀。灰粽,将小米杆烧成灰过滤取最细的灰,与糯米混活。就可直接包了。忘记拍照了...
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端午肉粽子的做法步骤 1. 糯米(江米)用自来水洗两遍,加入适量的自来水,一般以能轻微的看见底部的水量为准,目的是为了让糯米保持水分不至于太干,加入适量的盐和老抽,拌匀,颜色稍微变黄,舌尖添一下感觉稍稍的咸味即可,浸泡保持十分钟左右即可; 2. 此2步骤应该在1步骤之前操作,将提前浸泡了一晚上的粽叶擦洗干净,...
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手把手教你做最正宗的锅包肉(内附制作过程链接)的做法步骤 1. 主料: 猪里脊肉300克 胡萝卜50克 葱20克 生粉50克 蒜10克 香菜50克 2. 将里脊肉去筋去皮后切片,将切好的肉片用刀拍软备用,葱和胡萝卜切丝,香菜洗净切段,蒜切末。 ...
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肉粽子的做法与步骤 1. 粽叶浸泡后刷洗干净,放入大锅煮约10分钟,棉线一同煮开消毒。 2. 糯米洗净浸泡两小时后沥水,拌少许油和盐备用。 3. 红豆、花生浸泡六小时以上,加入糯米中拌匀。 4. 粽叶剪去两头,准备好所有用具。 5. 五花肉切大片用生抽、老抽、料酒、白糖、花椒粉和少量...
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鲜肉粽子的做法步骤 1. 食材。 2. 把肉切好,加入调料腌制待用。 3. 把粽子叶的头切去。 4. 锅里烧开水,把新鲜的芦苇叶放进去烫一烫。 ...
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1牛肉切丁,泡花椒水30分钟,中间换水一次。沥干水。这一步也可以换成焯水。加葱段,姜丝,盐,料酒,蚝油,黑胡椒,红烧酱油1汤匙,糖1/2汤匙,十三香,食用油2汤匙,腌3小时。2洋葱切丝,拍淀粉过炸酥黄。 3牛肉捞出来和洋葱放在一起。4剩余的汤汁倒入米中,另加剩余的一汤匙红烧酱油和半汤匙糖。 5准备好的粽叶,米,肉,蛋黄。6包粽子里面包牛肉,洋葱碎,半个蛋黄。 7一个粽子大约3块...
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五花肉粽子 1. 芦苇叶放水里泡24小时后晾干备用。 2. 糯米放水里泡24小时后过滤水放1茶匙的盐和花生油备用。 3. 五花肉切条,每条肉上有肥有瘦,加3茶匙的生抽,1.5茶匙的盐搅拌均匀,腌1小时。 4. 把两张芦苇叶往尾部的1/3处折个船形,往里面放一层调制好的糯米,接着放一条五花肉,再放一层糯米。 5. 一层一层地往边沿上加芦苇叶,接着用绳子把粽子绑紧即可...
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鲜肉粽子 以上材料可以做18个粽子 包好后,用大锅小火煮2个半小时 鲜肉粽子 1.准备工作。头天晚上把鲜肉处理干净后用生抽和料酒少许白胡椒粉一点耗油腌制起来,冰箱保存。五花肉我不喜欢,太油了,腻!我一直用梅头肉,就是肩胛肉,肥瘦相间的正合适。 2.这个肉腌制最长时间是三天。就是说极限是可以提前三天准备,入味。当天腌制就制作的粽子味道和口感都差很多。 3.然后就是头天晚上把2公斤的...
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香菇鸡肉焖饭 香菇鸡肉焖饭 ,做法简单,但是味道却很浓郁鲜美。米是用的五常靓禾香米。口感香糯Q弹,粒而不散,粘而有形,吃起来有一种满足感。香米的香气加上鸡肉的浓郁气味香浓,满屋香飘。 饭菜合一的懒人饭---香菇鸡肉焖饭 主料;靓禾香米1杯,鸡腿2个,香菇4朵,胡萝卜适量 辅料;葱姜、料酒、红烧酱油、蚝油、糖、盐、鸡精 香菇鸡肉焖饭的做法 1、准备好所用食材。 2、鸡腿...
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一叶扁舟霸主
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