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鲜肉粽子的做法
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1. 食材。
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2016-04-16
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鲜肉粽子正宗做法/步骤: 准备工作。头天晚上把鲜肉处理干净后用生抽和料酒少许白胡椒粉一点耗油腌制起来,冰箱保存 要制作的当天,把糯米控干水份----一般为用镂空容器1个小时。2公斤糯米的调味口诀是:【1+2+3】=====【一汤匙tablespoon盐+2汤匙老抽+3汤匙素油】 一般如果买的是干燥的棕叶,有时间隔夜用冷水浸泡后清洗干净是最能保持棕叶清香的方法 ...
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泪流尽还剩
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嘉兴鲜肉粽子怎么做
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三仙归了个洞
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蛋黄鲜肉粽的做法步骤 1. 咸鸭蛋20个洗净,全部嗑开将蛋清收集到大的容器里另作他用,将咸蛋黄取出对半切开。 2. 五花肉1公斤切棋子块,用生抽3茶匙、盐少许、白糖1/2茶匙、鸡精1/2茶匙、料酒2茶匙、花生油1茶匙、黑芝麻1茶匙抓匀腌制3-4个小时备用。 ...
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鲜肉粽子——多图详解四角粽子的包法 1. 1.两片叶子重叠 2. 在粽叶下方约1/3处折叠,叠的时候要折一下叶子,以防漏米 3. 叠好后的样子 4. 先放一个枣,肉粽的话可以先放一块肉,或者把米和肉拌好,直接放就可以了 ...
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酿香菇#美极鲜味汁#的做法步骤 1. 肉末用酱油、盐、料酒、油、生粉拌匀,放置半小时 2. 香菇洗净,挤干水,挖去中间菇肉,不要挖太深,会穿。取出的肉可以切碎加在肉里酿,也可不加 3. 然后菇内部抹些生粉,为了与肉更粘合 ...
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鲜肉粽 1. 原材料就三样:粽叶,糯米,五花肉。喜欢用干粽叶,可以长期存放。 2. 提前一天五花肉去皮切块,黄酒生抽老抽盐糖姜片腌制,密封放冰箱过夜,肉腌得可以偏咸些,粽子煮后咸味会溶到水里一些。 ...
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大肉粽子的做法步骤 1. 五花肉需提前一天切好,放酱油、盐、味精腌一个晚上 2. 糯米早上买来淘一下,沥干水,放酱油、盐、味精腌二三个小时 3. 粽叶用清水冲洗一下,沥一下水 ...
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腊肉粽子 1. 糯米洗净,浸泡半个小时后滤干水份备用! 2. 粽叶正反两面洗净!新手可将粽叶放锅里煮,煮过后的粽叶更柔韧些!(水开后煮分把两分钟即可!) 3. 腊肉切丁,约黄豆粒大小!不放肥肉更好!我放肥肉是为粽子更软和!(个人口味) ...
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香菇猪肉粽子的做法
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怎么做香菇猪肉粽子好吃 香菇猪肉烧卖 剩余的馅料大变身------香菇猪肉烧卖 下午做了些个包子 最后剩了些馅 就做了这烧卖 香菇猪肉烧卖 材料:香菇猪肉白菜馅:猪肉,香菇,大白菜,葱姜适量,调味品适量(料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、糖) 饺子皮适量 香菇猪肉烧卖的做法 香菇猪肉白菜馅制作过程请看这里 1、饺子皮平摊于案板,用擀面杖擀成薄片; 2、继续用擀面杖将面皮的四周...
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茜茜是个天使
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