1. 把水里发入姜片,将五花肉焯水备用。
2. 热锅下油,放姜片炒香,下沥过水的五花肉翻炒至出油。
3. 倒入料酒,生抽,老抽,加入糖给五花肉上色。
4. 加入开水,小火炖约20分钟。
[ 查看全文 ]