1. 将猪蹄、五花肉切块洗净(大小依据自己喜好来定,猪蹄可以切小一点,五花肉可以切大块)建议五花肉带着肉皮,肉皮煮完特别好吃入口即化
2. 猪蹄和五花肉可以先焯一下,然后捞出
3. 在锅内铺一层猪蹄放几块五花肉,然后放入海带和青豆、藕再铺一层猪蹄,然后放入海带和藕最后放入葱、姜、花椒、八角、桂皮,可以
4. 准备一个干净的盆调制酱汁,首先放入三分之一瓶...[ 查看全文 ]