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红烧鲫鱼基本做法
红烧鲫鱼的做法步骤
1. 鱼清洗干净,用到划几道,里外都均匀的涂上盐
2. 切上五六片五花肉
...
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2016-04-16
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红烧鲫鱼
红烧鲫鱼的做法
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第一步:将鲫鱼洗干净后用刀子在鱼身上划上几条,抹上一小勺盐腌制15分钟待用。 第二步:开始煎炸鱼,直到鱼皮煎成金黄颜色。 第三步:辣椒、蒜子、姜等香料全部切成小丁备用。 第四步:鱼煎好,烹入米酒,大约30ml-50ml。 第五步:放蒜和姜。 第六步:再放酱油、一小勺盐、1/2小勺糖和鸡精。 第七步:添加少量水(大概...
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家常红烧鲫鱼 1. 首先就是把鱼煎好,我在网上看到煎鱼之前用生姜擦一遍热锅,在放油煎,今天试了一下效果不错。 2. 切好葱姜蒜和一个辣椒备用 3. 用刚才煎鱼的油,爆香再加一勺豆瓣酱。 4. 加1碗半的水,开锅之后加生...
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红烧鲫鱼 鲫鱼两条,收拾干净,每条鱼的两面各抹上盐,每一面抹的量就一般家里调味罐里的小勺一勺差不多了,腌制15分钟。 油烧热,煎鱼,将鱼煎至金黄皮脆。 ...
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红烧鲫鱼正宗做法/图解/步骤: 1. 鲫鱼洗净,小葱打结,姜切片 2. 黑木耳泡开撕小朵,黄花菜泡开洗净。 3. 热锅冷油,油温七成热,下姜片、小葱结 4. 鱼用厨房纸擦干下锅,煎至两面有点黄 5. 放入黄酒、白糖、老抽、黑木耳、黄花菜,在放入适当的水,烧开后煮十五分钟左右,最后加味精收汁 6. 上桌啦
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1.鲫鱼去鳞、去鳃去内脏清洗干净 2.用厨纸把鱼身的水分吸干 3.鲫鱼表面拍一层干淀粉 4.葱姜蒜切片 5.起油锅,油温烧至7成热 6.锅内放入鲫鱼 7.炸至鱼身两面金黄 8.放入葱姜蒜,烹入黄酒、酱油、醋 9.在锅内加入适量的水,放入盐和糖 10.大火烧开,转中火烧至锅内汤汁浓稠即可出锅 ...
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红烧鲫鱼 1、鲤鱼两面各切数刀,将盐、料酒抹在上面; 2、锅内油烧至八成热,将鱼炸至金黄色; 3、锅内留油,下猪肉末炒一下,放白糖、盐、料酒、姜、蒜、辣椒、酱油,我还切碎了一点泡椒放进去,炒一下,再放些水,把鱼放进去,让鱼泡着汁煮一会,翻一面再煮一会,烧至汁差不多干了,放点葱花,起锅装盘 红烧鲫鱼 1、清洗干净鱼的腹腔,现在的水体都有不同程度的污染,所以鱼的腹腔中都有黑膜! ...
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芹菜鲫鱼豆腐的做法步骤 1. 主要材料备齐; 2. 鲫鱼去鳞、去腮、去内脏,洗净备用; 3. 卤水豆腐切块,葱切丝、生姜、蒜切片,香菇切粒,芹菜洗净备用; 4. 鹌鹑蛋煮好后剥壳,...
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红烧鲫鱼豆腐 1. 鲫鱼处理干净 2. 豆腐切小块 3. 在鲫鱼的两面抹上少许盐 4. 切好蒜、姜、葱白和青椒丝。然后取小碗根据个人喜好调好酱汁 5. 热锅冷油,把鱼表面水份擦一下,入锅小火煎制,此时不能过早翻动 6. 稍煎一会,动一下锅,感觉鱼和锅是分离感觉再翻面 7. 同样,动一下锅,感觉鱼和锅没有粘一起即可煎好,加入姜葱蒜炒香 ...
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红烧江鲫鱼怎么做最好吃怎么做红烧江鲫鱼好吃 红烧麻辣鱼 鲜嫩至极回味无穷【 红烧麻辣鱼 】 材料:武昌鱼 调料:郫县豆瓣酱,生抽,醋,白糖,料酒,小葱,辣椒,大蒜,干豆豉,老姜,花椒粒,芡粉,盐 红烧麻辣鱼的做法 1.武昌鱼收拾好后洗净沥干水分,加入料酒和盐抹匀,一边儿腌着 2.葱姜蒜切碎,辣椒切段 3.锅中入油,烧至大约6成热时,下入武昌鱼 4.煎至两面金黄,捞出沥...
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香菜红烧鲫鱼 1. 将鱼用盐 味精 酱油 姜腌制十分钟 2. 将鱼放入热油里面煎至两面黄 3. 然后把鱼装在碟子里备用 ...
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