四川红烧肉怎样做最好吃

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  怎样做四川红烧肉家常做法最好吃

  四川红烧肉家常做法正宗做法/图解/步骤： 1. 将五花肉洗净，切成大小均匀，3寸见方的块状。 2. 大葱切长段，生姜切片。 3. 锅内烧开水，放入肉块氽烫约2分钟，捞起备用。 4. 锅内放油，放入冰糖块小火炒化，变成深褐色。 5. 加入大葱、姜片、八角炒出香味，再加入氽过水的肉小火翻炒均匀。 6. 这时候加入老抽、盐、料酒调味，再加入适量的开水，加盖大火...[ 查看全文 ]

  liuqin316

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  四川红烧肉的家常做法

  标签：四川红烧肉 口味食谱

  四川红烧肉 1、准备好食材。 2、五花肉切麻将大小的块，冲洗干净后，放一汤匙料酒，浸泡一小时后捞出来沥干。 3、锅里放油，煸炒肉块到微黄。 4、放入干辣椒、草果、八角、姜，炒出香味。 5、放料酒两汤匙炒几下，再放老抽、生抽炒匀。 6、放入开水，淹没肉，转入砂锅煨两个小时，调入盐。 7、煨到酥烂的五花肉，放冰糖大火收汁，晃动锅，不要翻动。 8、直到汤汁均匀的裹在肉上就好了，放点味精提...[ 查看全文 ]

  诚信经商98

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  四川红烧肉怎么做好吃

  标签：四川红烧肉 菜系

  四川红烧肉 1、准备好食材。 2、五花肉切麻将大小的块，冲洗干净后，放一汤匙料酒，浸泡一小时后捞出来沥干。 3、锅里放油，煸炒肉块到微黄。 4、放入干辣椒、草果、八角、姜，炒出香味。 5、放料酒两汤匙炒几下，再放老抽、生抽炒匀。 6、放入开水，淹没肉，转入砂锅煨两个小时，调入盐。 7、煨到酥烂的五花肉，放冰糖大火收汁，晃动锅，不要翻动。 8、直到汤汁均匀的裹在肉上就好了，放点味精提...[ 查看全文 ]

  郑绮梦迎

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  四川红烧肉家常做法的图解教程

  标签：五花肉

  不用炒糖色的香嫩红烧肉的做法步骤 1. 五花肉过水后切块 2. 材料如图，（也可以加入几片香叶和一小个八角，） 3. 先铺一层葱，再铺一层姜片 4. 切好块的五花肉码在上面，肉皮朝...[ 查看全文 ]

  zuijiao288

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  四川红烧排骨怎么做？

  标签：排骨

  鲜嫩糖醋排骨#美极鲜味汁#的做法步骤 1. 肋排温水洗干净，锅里放半锅温水，排骨一起下锅，水开后烧三分钟左右，煮去排骨的血沫，然后捞出洗掉排骨的浮沫沥干水。 2. 洗干净的排骨与调料一起准备好待用。 3. 锅子烧热后放入冷油，油温六成热时...[ 查看全文 ]

  520小毛口口

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  四川红烧牛肉面的吃法

  四川红烧牛肉面 1. 牦牛肉，葱，老姜，切块放一起加料酒放置30分钟去腥 2. 1、中加入水烧开后倒入腌好的牛肉块，焯水把血水全煮出来，把血水泡沫全去掉。后将牦牛肉放入容器中沥干水分待用。 3. 炒锅中加入足量的菜籽油，待油温升高，生油味去完后转入...[ 查看全文 ]

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  　　红烧肉怎样做最好吃

  标签：口味食谱

  红烧肉 1、 把五花肉一块块先放油锅里炸炸，这样皮和肥的部分即可以去去油也可以炸得脆脆的有些吃头。炸好的肉捞出来放一边。 2、 放点干辣椒、葱姜进油锅炸炸，再把肉倒进来。接着就放点黄酒、多放点糖，少放点盐，然后放点酱油。 3、 放了酱油后，也可以再放点儿醋，不过不要多。另外别忘了可以放两个八角。一切放好后，翻炒一阵，等油烧得滋滋的时候再放水。这个水很重要，千...[ 查看全文 ]

  大家好13338

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  正宗四川红烧牛肉面的做法

  标签：主食

  四川红烧牛肉面 牛肉切块，入冷水锅煮至沸腾去血水后沥干备用。 泡姜切厚片，与泡椒、花椒、干辣椒、冰糖、桂皮、八角、三奈（必不可少）、草果（拍碎）、丁香、陈皮（可不要）、香叶、茶叶（可使牛肉更酥软）备齐，香菜切末或蒜苗切段备用。 锅里下油，放...[ 查看全文 ]

  心痛心疼心更殇

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  红烧肉怎样做最好吃

  标签：红烧肉 红烧 烧肉

  别人家的红烧肉正宗做法/图解/步骤： #第0碗 我家的红烧肉 （速成版） 五花肉洗净切麻将大小，入高压锅隔水蒸，大火上汽后转中火蒸二十分钟左右(高压锅功率差异大，其实我家时间的掌握都是靠鼻子，可以闻到肉香过一两分钟就关火) 等高压锅冷却一阵取出正好的肉，可以看到有很多的油跑出来了，碗里也还有一些肉汤（大概一小碗） 炒锅中到大火，把蒸好的这碗肉连汤带水的倒下去，加入小拇指大小的桂皮...[ 查看全文 ]

  hpaixzit528

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  怎样做红烧肉最好吃

  红烧肉正宗做法/图解/步骤： 1. 五花肉切小块儿，加清水焯一下，撇出血沫，关火，换锅 2. 将肉捞出，焯肉水留着备用 3. 炒锅倒一点儿油，待油温7成热，将焯好的肉倒入锅中翻炒 4. 加一平铲勺老抽，冰糖后继续炒至所有肉都被酱油覆盖变色后捞出肉来备用，剩下的油可以倒在其他容器里，留着炒菜。 5. 将炒锅洗干净后把肉倒入，将先头的焯肉水倒入锅中，放3平铲勺...[ 查看全文 ]

  yongbgt555

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  怎样做红烧肉~最好吃

  红烧肉~正宗做法/图解/步骤： 1. 早上时间紧，没都照下来，把五花肉段小段，洗净，少热油，放十三香，葱花，姜片，大料，花椒，出味后放肉，小炒一会，放糖，料酒，老抽，翻炒出色，加水一起放入电炖锅（没有电锅，真接中火40分钟）调到炖肉，炖好之后加盐味精出锅。 [ 查看全文 ]

  就低价位

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  四川红油抄手怎么做最好吃

  标签：四川红油抄手

  四川红油抄手的做法 www.tulaoshi.com 步骤1. 猪梅子肉400克，搅打成蓉，15克生姜捣烂加几粒花椒和一勺半盐用15克温水调匀，泡20分钟后，将泡过的水倒入肉泥中，加适量鸡精、胡椒粉、生粉、蛋清调匀成馄饨馅。 步骤2. 馄饨皮一摞，市场有售。 步骤3. 将馄饨皮包入适量肉馅制成馄饨生坯，...[ 查看全文 ]

  村外那口井

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  四川红油抄手怎样做才好吃

  标签：四川红油抄手 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  四川红油抄手 1.猪梅子肉400克，搅打成蓉，15克生姜捣烂加几粒花椒和一勺半盐用15克温水调匀，泡20分钟后，将泡过的水倒入肉泥中，加适量鸡精、胡椒粉、生粉、蛋清调匀成馄饨馅 2.馄饨皮一摞，市场有售 ...[ 查看全文 ]

  妮妮小盆友55

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  四川红烧牛肉面的图解教程

  标签：牛肉

  牛肉面的做法步骤 1. 油菜去根洗净 2. 牛肉切大块，葱切葱花 3. 锅中倒入油烧热后放入葱花爆香 4. 加入水，倒入适量酱油后加入牛肉 ...[ 查看全文 ]

  低调1206

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  如何做四川红糖糍粑最好吃

  标签：糍粑 红糖

  四川红糖糍粑正宗做法/步骤： 糯米粉用清水搅拌成浆，放入涂好油的容器，上锅蒸熟 将黄豆粉用小火炒熟，熟的黄豆粉颜色会变深，要一直不停炒，否则容易上色不匀，底下容易糊 炒熟后将黄豆粉盛出来放凉一点，加入白糖搅拌均匀 蒸好的糯米浆很黏，用勺子或者手（记得沾点水）把它分成小块，每一块都粘上黄豆白糖粉 最后红糖加一点清水煮化，淋在糍粑上面 小贴士 这道小吃唯一不好把握的是炒熟黄豆粉...[ 查看全文 ]

  易轩雕塑

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  美味红烧肉怎样做最好吃

  标签：美味红烧肉 口味食谱

  美味红烧肉 1、五花肉，洗净，切成小块。 2、锅里放油，放糖，将糖加热，融化成泡沫。 3、倒入五花肉翻炒，让肉裹上糖色。 4、炒到肉没有水分，放料酒、酱油（老抽）、姜、花椒、大料、盐，最后放水，大火烧开，转小火炖。 5、一直炖到锅里的水几乎没有为止，出锅。 美味红烧肉 准备工作：猪肉切成30mm x30mm方块，大葱切长段，生姜切片。 制作方法： 1.锅内烧开水，放入肉块氽烫约2-3分钟，...[ 查看全文 ]

  素描你笑颜丶

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  怎样做香菇红烧肉最好吃

  香菇红烧肉正宗做法/图解/步骤： 1 猪肉，绰水，切成丁块，刚才的肉汤，留着备用 2 热锅，放入，切好的肉，煎至表面有点金黄 3 香菇，用刀划出花，备用 4 放入香菇，翻炒下，入盐，继...[ 查看全文 ]

  丶Q757856333铀

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  怎样做啤酒红烧肉最好吃

  啤酒红烧肉正宗做法/图解/步骤： 1、五花肉切小块，大小尽量均匀 切好的肉，汆水10分钟，取出一些油脂，之后捞起沥干 3、肉放入锅里，煎一下，这个步骤为了逼油，煎到出油，颜色焦黄即可，沥出多余的油 加入冰糖炒出糖色，加少许老抽增加颜色 5、倒入一罐啤酒，加姜...[ 查看全文 ]

  卡比屋

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  怎样做美味红烧肉最好吃

  美味红烧肉正宗做法/图解/步骤： 1. 准备好食材，五花肉、土豆切块，大葱切段，笋干泡发。 2. 将切好块的食材放入锅中焯水，大火煮三分钟后捞起，过冷水洗净 3. 锅烧热倒入食用油，油加热后倒入冰糖炒糖色，微微鼓起气泡的时候加入大葱，生姜，八角，炒出香味 4. 倒入五花肉小火翻炒，翻动肉块出油，直至四面微黄，挂上糖色。然后倒入冷水，刚好将肉淹没，加料酒、...[ 查看全文 ]

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  怎样做素红烧肉最好吃

  素红烧肉正宗做法/图解/步骤： 1. 第一步：冬瓜洗净去皮，然后用刀切成块状，再用小刀划花，前一刀后一刀，不要切断（这样是可以让冬瓜更容易入味）。 2. 第二步：把锅里放少许油，然后把冬瓜背面放入锅中，稍微煎的焦黄。 3. 第三步：小火尽量煎的四面都有的焦黄最好。 4. 第四步：待冬瓜煎的差不多了，就把冰糖和八角放入锅中翻炒。 5. 第五步：翻炒至冰糖完...[ 查看全文 ]

  殷其元

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