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剁椒鸡肉怎样做 最正宗剁椒鸡肉的做法

剁椒魔芋炒鸡翅

图老师美食

1.魔芋用开水焯一下,沥干水分备用

2.热锅凉油加入姜片煸出香味后加入鸡翅,炒至变色调入少许黄酒后一次加入洋葱,剁椒及魔芋翻炒至熟,最后加入青红椒片出锅。

鸡肉脆球

图老师美食

1、在鸡肉碎里加入少许盐,五香粉&黑胡椒粉,搅均。

2、拿起一点鸡肉碎搓圆,搓多多粒。

3、把鸡肉粒沾上面粉,再沾上蛋液,最后放入薯片碎里滚一滚。

4、把鸡肉粒放入锅内炸至金黄色即可。

小诀窍

千万不可用梳打饼代替薯片啊,那样的话会...[ 查看全文 ]

2016-05-03 标签:

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