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正宗剁椒的做法
剁椒
1. 把辣椒洗净了,晾干,最好在太阳底下晒干,辣椒上面反正不能有水,大蒜和生姜切碎备用
2. 把辣椒去蒂切的碎碎的,加入蒜沫,姜沫拌匀
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2016-03-10
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剁椒
剁椒的做法
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剁椒春笋的做法与步骤 1. 春笋去皮洗净后,切长段,成条状 2. 码放到盘内,把剁椒放在春笋上,让剁椒均匀的铺在春笋上;开中火,上蒸锅,开锅后把春笋放入蒸锅内,蒸制20分钟 3. 蒸完后取出,把盘内多余的汁倒掉,把油烧热淋到蒸好的春笋上;最后淋适量酱油即可 剁椒春笋大讲堂 春笋不要切太粗,不宜入味;油一定要趁...
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1草鱼切块,加葱姜、盐、料酒、胡椒粉、花椒腌制2-3小时 2将腌制入味的鱼码放在盘中 3加入剁椒、白糖少许、淋洒些蒸鱼豆豉油、一品鲜酱油 4放入高压锅,高压5分钟,小火压制5分钟 5待高压锅气消尽,取出 6将蒜碎、葱碎均匀撒放在鱼的表面,再淋些蒸鱼豆豉油 7食用油烧热,趁热浇在鱼上即可
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正宗剁椒杏鲍菇的做法
剁椒杏鲍菇 1.杏鲍菇,从中间切断,用手撕成条 2.大红椒粒,姜末各适量 3.剁辣椒,倒在漏勺里,挤干辣椒里的水份 ...
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剁椒芋头的做法与步骤 1. 芋头去皮清洗干净、切成滚刀块。 2. 加入少许盐和生抽,盖上剁椒,淋少许油,入蒸锅大火蒸十五分钟,出锅后撒上葱花,吃的时候拌匀即可 。 3. 成品。 剁椒芋头大讲堂 做剁椒芋头这道菜需要注意的一些做法是芋头汁也许会引起部分人的皮肤过敏,所以削皮的时候追好戴上手套;芋头的黏液会刺...
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剁椒芋头正宗做法/图解/步骤: 1. 芋头洗干净土,直接放蒸锅蒸20分钟 2. 芋头剥皮切块备用 3. 油锅烧热,放剁椒,豆豉炒香,放芋头下去翻炒 4. 翻炒均匀后盛盘,用芝麻油和生抽调汁浇上去 5. 再放蒸锅蒸个五分钟 6. 出锅啦 小贴士: 想做出正宗的剁椒芋头,就看看吧 芋头直接蒸了再剥皮,手不会痒而且非常容易去皮
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剁椒鸡胗 1. 鸡胗洗净切片,放入盐、料酒、一点姜汁、少许生抽抓匀腌制备用。葱姜蒜切末。 2. 油热后放入鸡胗,煸炒片刻,鸡胗变色后放入葱姜蒜末,翻炒。 3. 煸炒片...
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剁椒蒸带鱼 1. 新鲜带鱼去除内脏洗净后切也大小合适的鱼段 2. 葱、姜、剁椒 3. 将带鱼段放入一容器中,加葱、姜片,再加入料酒,搅拌均匀腌制20分钟 ...
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剁椒烧豆腐 1. 豆腐切块,入平底锅煎至两面金黄后,盛起。 2. 里脊肉剁末,蒜薹,葱,切好备用。 3. 平底锅下油,放入葱头,蒜薹炒香。 ...
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正宗浏阳蒸腊肉 1. 选用乡里腊肉中的五花肉部分肥瘦相间处,将腊肉表面彻底洗净。 2. 把肉切片,大小适中,不宜太小。 3. 再将腊肉放入锅中煮沸,用过滤勺将水沥干。 4. 放入辣椒和豆豉,不要放盐,腊肉本身有咸味。 5. 再加入适量茶油或植物油,放入蒸锅中,蒸大约20分钟到30分钟即可。 剁椒萝卜条 1. 萝卜洗干净切片,或者切成大块,然后...
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正宗剁椒蒸鸡爪的做法
剁椒蒸鸡爪 1. 鸡脚洗净剪去脚趾,剁开 2. 放入姜片,两颗八角和小块桂皮,料酒,煮个半小时 3. 捞出晾干,一定要晾干噢,不然等下有水份会爆的 ...
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宿舍剁椒鱼头 1. 鱼头洗好,从中间剖开 2. 在鱼头内测涂抹少许盐,适量白胡椒粉,放入葱丝和姜丝,淋上花雕酒。腌制30-40分钟 3. 大蒜切沫,冷油入锅炒香,备用 ...
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主要材料图:鱼腩,米酒,鱼露,剁椒,姜,葱,香菜 鱼腩洗干净后,沥干水,加上米酒拌匀 加上二小匙鱼露拌匀 ...
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鲜香菇洗净切碎 准备一大勺剁椒 先把香菇炒熟 ...
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剁椒苦瓜炒蛋 1. 苦瓜对半剖开,去瓤,切成小段; 2. 开水中倒入少许盐和色拉油,放入苦瓜氽烫一下; 3. 锅中油热后,倒入蛋液,炒至完全凝固后盛出; ...
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1准备好草鱼头、豆腐、剁椒、香菜、姜。 2鱼头清洗干净、豆腐切薄片。 3切好的豆腐码放在碗中。 4姜切丝,香菜梗切小段,叶备用。 5鱼头放在豆腐上面。 6撒上姜丝、香菜段。 7再将剁椒均匀的淋在鱼头上。 8舀一勺青剁椒洒在豆腐上。 9放入锅中隔水蒸20分钟。蒸好的鱼头豆腐用香菜叶点缀;淋上辣椒油,滴几滴香油即可。 ...
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1、准备食材:北豆腐一块,适量剁辣椒。 2、热锅滑油,将碎姜末放入油锅。 3、倒入适量的剁辣椒,煸出红油。 ...
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