怎样做自制香味腊肉 自制香味腊肉最正宗的做法

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  最正宗自制香味腊肉的做法 自制香味腊肉如何做

  标签：酱油 家常菜

  自制腊肉 1、五花肉清水浸泡出血水。 2、沥干水份切成大小适中的条。 3、花椒粒入干锅炒香，碾碎。 4、取一个保鲜盒，将碾碎的花椒粉、白糖、酱油、白酒、盐加入至盒中，摇晃均匀。 5、将肉放入盒内，左右摇晃使液体充分腌盖;盖好保鲜盒的盖子，放冰箱冷藏24小时，中间翻面一次。 6、腌制好的肉悬挂阴凉处晾晒，约一周时间，表面干后可以熏烤。 7、旧锅具上面铺上铝箔纸，上面放陈皮、茶叶、白糖和...[ 查看全文 ]

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  自制香味腊肉怎样做最好吃

  标签：菜系

  自制香味腊肉 1.拌料：将大小茴香、桂皮、花椒、胡椒焙干，碾细和其他调料拌和。再把肉拉成厚3至4厘米、宽6厘米，长35厘米的条手，放入调料中揉搓拌和。 2.腌制、拌好后入盆腌，温度在100℃以下腌3天后，翻倒1次，再腌4天捞出（腌肉卤另作他用）。把腌好的肉条放清洁冷水中漂洗，再用铁钩钩住肉条吊挂在干燥、阴凉、通风处待表面无水分时（一般要24小时）再进行熏制。 3.熏制：熏料要用极柏锯末，或玉...[ 查看全文 ]

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  怎么做自制香味腊肉好吃

  标签：腊肉

  怎么做自制香味腊肉好吃 香味猪肉皮冻 材料 猪肉皮500克，生姜片5片，八角适量，桂皮适量。 适量的酱油、黄酒、白糖、味精、二个红辣椒。 做法 1. 将猪肉皮洗净，切成2cm*5cm大小的片，淖水备用。 2. 将淖水后的猪肉皮放入高压锅内，加入生姜片5片，大茴适量，桂皮适量。 最加入适量的酱油、黄酒、白糖、味精、二个红辣椒。 3．加水250ml-350ml，加盖闷20分钟，待凉后开盖，倒到有盖的...[ 查看全文 ]

  free凌夏的温度

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  自制腊肉的做法

  标签：自制腊肉 五花肉

  自制腊肉的做法步骤 1. 准备好五花肉 2. 五花肉切成两厘米左右宽的长条。 3. 将所以酱料搅拌均匀，然后让五花肉都抹上酱料，腌制4小时以上。途中翻动几次，让肉均匀入味。 4. ...[ 查看全文 ]

  林晓洁f

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  自制烟熏腊肉

  标签：家常菜 自制烟熏腊肉

  自制烟熏腊肉 烟熏腊肉是指肉经腌制后再经过烘烤(或日光下曝晒)的过程所成的加工品。 腊肉的防腐能力强,能延长保存时间,并增添特有的风味,这是与 咸肉的主要区别。带皮五花肉1500克、盐50克、白糖30克、酱油80克、白酒30克、花椒20粒陈皮15克、茶叶15克、白糖10克、剩大米饭20克五花肉清水浸泡出血水沥干水...图老师美食菜谱频道小编就来给各位吃送福利了啊!自制烟熏腊肉小教程用心学，让大家不仅吃饱还得吃...[ 查看全文 ]

  路灯下丶等你

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  自制腊肉基本做法

  标签：自制腊肉 五花肉

  自制腊肉的做法步骤 1. 买肥瘦2:8的带皮五花肉10斤，切成7分厚的条子 2. 放调料！上好的李锦记生抽200克（别的生抽做出来的肉发黑，不好看），老抽100克，白糖250克，北京二锅头50克，鸡精，胡椒粉少许，盐40克，就是平时炒菜放盐的勺子5勺！喜欢吃辣的，还可以放一点辣椒面，我没有放！ ...[ 查看全文 ]

  出售脑控设备

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  自制腊肉的家常做法

  标签：自制腊肉

  自制腊肉 五花肉 备大盆，准备腌制工作； 码盐，每条肉上都均匀的搓上盐； ...[ 查看全文 ]

  zhaolei_photo

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  自制腊肉的图解做法

  标签：自制腊肉 五花肉

  自制腊肉的做法步骤 1. 第一步忘记拍照片了，在买肉时跟老板说好是用来做腊肉的叫帮忙一条一斤左右大小就可以了，然后顺便帮扎个洞眼 2. 煮好一大早盆不怎么烫手的热水把每块肉上的毛屑脏东西都洗干净，沥干水分后把肉放在搪瓷的盆里（不可用不锈钢的），倒入少许的盐，糖，酒，生抽要泡过肉搅拌均匀后用保鲜...[ 查看全文 ]

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  自制腊肉怎样做才好吃

  标签：自制腊肉 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  自制腊肉 1.买来的五花肉不要水洗，用干净的湿布将表面擦拭干净，稍微晾干一下； 2.先用盐将肉抹均匀，然后将肉挂起，置于阴凉通风处晾至表面干燥（约2～3小时）； 3.将肉放...[ 查看全文 ]

  sorroword

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  自制腊肉的吃法

  标签：自制腊肉

  自制腊肉的做法与步骤 1. 买回来的五花肉洗净晾干水份，放在大盆里；倒入白糖 2. 倒入白酒；用手将五花肉和白糖、白酒拌匀 3. 再倒入生抽和姜丝；用手将所有材料拌匀，盖上盖子腌制一个晚上(中途翻一下，把上面没泡到的肉换到下面去) 4. 第二天将肉扎上棉线，晾晒，有条件最好是第一天在太阳下晒一天，第二天...[ 查看全文 ]

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  正宗自制广式腊肉的做法

  标签：自制广式腊肉 腊肉

  怎么做自制广式腊肉好吃 自制广式腊肉 食材： 五花腩約2000克,砂糖120克,玫瑰露50克,生抽100克,老抽100克,鹽60克 做法： 1.腩肉拔去殘餘豬毛。 2.依豬皮厚度約5CM-2CM，切開成條狀。 3.洗淨腩肉，在豬皮上穿上棉繩，掛起封乾約5-8小時(視濕度而定)。 4.醃料混合好，放入腩肉，醃大約10小時，中間翻動數次，讓醃料均勻。 5.掛起腩肉，放通風處封乾，1-2天後包上紗紙防塵，繼續封乾。 6...[ 查看全文 ]

  lkedum40209

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  自制腊肉怎么做

  标签：自制腊肉

  自制腊肉 1.把猪肉洗净，放入盆中。 2.接着把皮去掉。 3.放入姜汁。 4.加入...[ 查看全文 ]

  大爷我没情人

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  自制腊肉教程图解

  标签：自制腊肉 五花肉

  自制腊肉的做法步骤 1. 准备好五花肉 2. 五花肉切成两厘米左右宽的长条。 3. 将所以酱料搅拌均匀，然后让五花肉都抹上酱料，腌制4小时以上。途中翻动几次，让肉均匀入味。 4. ...[ 查看全文 ]

  挥不去的青春年

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  自制广式腊肉

  标签：家常菜 自制广式腊肉

  自制广式腊肉 拌料时应先将腊肉坯放在盛器内,再将糖、盐、酱油、 硝酸钠和白酒等配料混合均匀,倒入缸内,用手拌匀,并每隔2小时上下翻动一次,尽量使料液渗到条坯内部。腌制时必须分清等级和规格,确保质量。腌制8至10小时即可扣绳。学习做菜可不是一两天就能学会的事噢!要一步一脚印的学习!所以自制广式腊肉教程也学起来吧，让自己离成功更进一步! 自制广式腊肉的做法步骤 1. 腩肉拔去殘餘豬毛。 2. ...[ 查看全文 ]

  笙彩

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  自制乡里腊肉怎样做才好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  自制乡里腊肉 1.炒 2.炒 3.炒 自制湖南烟熏腊肉 1.准备好腌制的调味料，猪肉切成细条状用凉开...[ 查看全文 ]

  米茲殿下De貓

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  自制腊肉的菜谱教程

  标签：自制腊肉 五花肉

  自制腊肉的做法步骤 1. 准备好五花肉 2. 五花肉切成两厘米左右宽的长条。 3. 将所以酱料搅拌均匀，然后让五花肉都抹上酱料，腌制4小时以上。途中翻动几次，让肉均匀入味。 4. ...[ 查看全文 ]

  多Yu多

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  自制乡里腊肉的吃法

  怎么腌制腊鱼腊肉 1. 按照一斤鱼 或者 一斤肉 三两盐的原则 把盐放入适量花椒 炒热 以便更加容易渗透吸收 2. 10斤以上的 草鱼 鲩鱼 都可以 鱼大肉质厚 好吃 剖开以前洗干净外部 剖开以后不要洗了 用鱼的血抹遍鱼身体内部 这样腌制出来的鱼肉就是红的 好看 3. 把炒好的盐均匀的抹遍鱼身体全部 鱼头的缝隙特别要抹盐 以免以后容易变质 把准备好的盐全部抹完 主要是里面 外面有鱼鳞不...[ 查看全文 ]

  南山大湿胸

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  自制腊肉炖土豆的做法

  标签：土豆

  自制腊肉炖土豆的做法步骤 1. 五花肉买回来之后用水洗干净，然后抹上盐，里里外外都抹上。然后姜丝、花椒、孜然粉，椒盐粉，胡椒粉，把调料都抹上（配料里写漏了，还有白酒跟辣椒，不吃辣的可以不放。） 2. 腌制好后放在盆里用保鲜膜封好，如果盆太大了就直接盖上就好了。放一晚上就可以了，然后拿出去晒晒，晒个三天就可...[ 查看全文 ]

  环城水产调料

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  自制广式腊肉的做法

  标签：自制广式腊肉 腊肉

  自制广式腊肉怎么做最好吃怎么做自制广式腊肉好吃 自制广式腊肉 食材： 五花腩約2000克,砂糖120克,玫瑰露50克,生抽100克,老抽100克,鹽60克 做法： 1.腩肉拔去殘餘豬毛。 2.依豬皮厚度約5CM-2CM，切開成條狀。 3.洗淨腩肉，在豬皮上穿上棉繩，掛起封乾約5-8小時(視濕度而定)。 4.醃料混合好，放入腩肉，醃大約10小時，中間翻動數次，讓醃料均勻。 5.掛起腩肉，放通風處封乾，1-2天後包...[ 查看全文 ]

  稳住别崩我能翻

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  6种方法自制香味桂花酱

  标签：生活常识

  6种方法自制香味桂花酱 桂花酱是我们常见的一种食物作料，可以用在面包、做菜等方面，香味扑鼻、营养丰富，深受大家的喜爱。那么大家知道桂花酱的制作方法吗?桂花酱怎么做出来才好吃呢?今天小编就带领大家去了解一下关于桂花酱的做法方面的知识。   桂花酱我们经常用，做法也很简单。图老师小编就介绍几种做法给大家，方面大家以后在家里制作。 做法一 1、在盛开的桂花中，取...[ 查看全文 ]

  摩羯人在北京

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