1.猪瘦肉片加入腌料,搅拌均匀放置15分钟。
2.泡菜切段沥干;韭菜洗净切段沥干;蒜头切片备用。
3.煮一锅水,将猪肉片放入汆烫至八分熟后,捞起沥干备用。
4.取一不沾锅放油后,先爆香蒜片,续放入泡菜段及少许水,拌炒至泡菜软化。
5.放入作法3的猪肉片及韭菜段略炒后,最后加入调味料拌炒均匀即可盛盘。
1.韩式...[ 查看全文 ]