松鼠桂鱼的家常做法 松鼠桂鱼怎么做

松鼠桂鱼的家常做法 松鼠桂鱼怎么做的相关文章

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  松鼠桂鱼

  标签：家常菜 松鼠桂鱼

  松鼠桂鱼 松鼠 桂鱼(Sweet and Sour Mandarin Fish)是中国 苏州的著名传统菜式。以桂鱼为原料,经去骨、剖花、炸制,呈松鼠状,再浇上糖醋 卤汁而成。该菜式口感鲜甜、脆嫩。美食的奥秘在于你永远不知道它的边界在哪里!松鼠桂鱼也是美食代表菜谱之一，在图老师美食菜谱里面只会有你想不到的美食!所以不要错过啦! 松鼠桂鱼的做法步骤 1. 桂鱼一条，去鳞去腮，内脏挖干净，注意不要挖破苦胆。 2...[ 查看全文 ]

  可爱的城管来了

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  松鼠桂鱼怎么做

  标签：松鼠桂鱼 鱼

  松鼠桂鱼 1、将桂鱼去鳞及鳃，剖腹去内脏洗净沥干。 2、各种配料洗净备用。 3、一手用抹布按住鱼身，把鱼头切下。一手按住鱼身，用快刀把鱼肉贴着骨头片开，注意尾巴这里不要断开，翻面再片开另一片鱼肉，然后把鱼肚子这里带刺的肉给片掉。 4、割下的两片鱼肉，皮朝下在鱼肉上先直剞，再斜剞，深至鱼皮成菱形刀纹。用料酒，精盐调匀，分别抹在鱼头和鱼肉上。 5、再滚上干淀粉，用手拎鱼尾抖去余粉。 ...[ 查看全文 ]

  封号后的大号

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  松鼠桂鱼的家常做法

  标签：松鼠桂鱼 瓜果蔬菜

  松鼠桂鱼 1、将桂鱼去鳞及鳃，剖腹去内脏洗净沥干。 2、各种配料洗净备用。 3、一手用抹布按住鱼身，把鱼头切下。一手按住鱼身，用快刀把鱼肉贴着骨头片开，注意尾巴这里不要断开，翻面再片开另一片鱼肉，然后把鱼肚子这里带刺的肉给片掉。 4、割下的两片鱼肉，皮朝下在鱼肉上先直剞，再斜剞，深至鱼皮成菱形刀纹。用料酒，精盐调匀，分别抹在鱼头和鱼肉上。 5、再滚上干淀粉，用手拎鱼尾抖去余粉。 ...[ 查看全文 ]

  A新百伦控

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  松鼠桂鱼的做法 教你在家做美味的松鼠桂鱼

  标签：养生食谱

  松鼠桂鱼的做法 教你在家做美味的松鼠桂鱼 松鼠桂鱼是我们江苏的汉族传统名菜之一，其口味香脆可口。鱼肉外酥里嫩，卤汁酸甜适中，老少皆宜。就是制作步骤有点困难，下面就给大家介绍两种较为简化的家常版松鼠桂鱼的做法。 做法一 原料：桂鱼。 辅料：冬笋(1个)、香菇(2个)、豌豆(20克)、虾仁(50克)。 调料：色拉油、食盐(1茶匙)、蒜(5克)、料酒(1汤匙)、香...[ 查看全文 ]

  半世浮萍风飘零

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  松鼠桂鱼怎么做好吃？松鼠桂鱼的制作方法

  标签：松鼠桂鱼

  将桂鱼的鳞、鳃、鳍、内脏去除干净，用水冲洗干净；砍下鱼头摊开，再用刀把鱼背的肉切掉，然后进行去骨，让鱼皮朝下地摊开。在鱼身上抹食盐、胡椒粉、料酒、淀粉少许。 松鼠桂鱼的制作方法-松鼠桂鱼怎么做？ 松鼠桂鱼的制作方法 桂鱼又叫鳌花鱼，生活在淡水中的鱼类，是我国“四大淡水名鱼”之一。桂鱼对咳嗽、贫血、虚劳等都有很好的功效，可作为养生的食疗。 材料： ...[ 查看全文 ]

  玉麒麟20110407

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  松鼠桂鱼的做法

  标签：松鼠桂鱼 鱼

  松鼠桂鱼怎么做最好吃怎么做松鼠桂鱼好吃 松鼠鳜鱼 爸爸做的松鼠鳜鱼，刀工精湛，鱼肉炸酥后一根根支楞着，刚刚从热油里捞出的鱼肉淋上大甜酸的红亮糖醋汁儿，会“吱吱吱”地叫，从形态和声音上都像极了可爱的小松鼠。从厨房端到宴席上，绝对霸气外露，流光溢彩，成为满堂叫好的镇席之宝。趁热吃一口，裹着酸甜糖醋汁儿的鱼肉外酥内嫩，鳜鱼本身的鲜美被彻底激发出来。这道松鼠鳜鱼一定是席间最抢...[ 查看全文 ]

  罗马尼烟

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  怎么做松鼠桂鱼好吃

  标签：松鼠桂鱼 鱼

  怎么做松鼠桂鱼好吃 松鼠鳜鱼 爸爸做的松鼠鳜鱼，刀工精湛，鱼肉炸酥后一根根支楞着，刚刚从热油里捞出的鱼肉淋上大甜酸的红亮糖醋汁儿，会“吱吱吱”地叫，从形态和声音上都像极了可爱的小松鼠。从厨房端到宴席上，绝对霸气外露，流光溢彩，成为满堂叫好的镇席之宝。趁热吃一口，裹着酸甜糖醋汁儿的鱼肉外酥内嫩，鳜鱼本身的鲜美被彻底激发出来。这道松鼠鳜鱼一定是席间最抢手的大菜。 松鼠鳜...[ 查看全文 ]

  fly鲨鱼008

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  松鼠桂鱼的吃法

  标签：松鼠桂鱼 瓜果蔬菜

  松鼠桂鱼 1.将桂鱼去鳞及腮，剖腹去内脏洗净沥干 2.各种配料洗净备用 3.一手用抹布按住鱼身，把鱼头切下 4.一手按住鱼身，用快刀把鱼肉贴着骨头片开，注意尾巴这里不要切断开，翻面再片开另一片鱼肉，然后把鱼肚子这里带刺的肉片掉 5.割下的两片鱼肉，皮朝下在鱼肉上先切直刀，再切斜刀，深至鱼皮成菱形刀纹 6.用料酒，精盐分别抹在鱼头和鱼肉上 7.再滚上干淀粉，用手拎起鱼尾抖去余粉 8.炒锅用大...[ 查看全文 ]

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  松鼠桂鱼的做法【图解】

  标签：家常菜 松鼠桂鱼

  松鼠桂鱼的做法步骤 1. 桂鱼一条，去鳞去腮，内脏挖干净，注意不要挖破苦胆。 2. 剔下鱼肉，注意从鱼背开始剔。留下头和尾做装饰。鱼肉切花，千万不要切断。 3. 切好花的鱼肉在盐水里泡五到十分钟，泡好后拿起沥干水，均匀的抹上淀粉，缝隙处也要均匀抹上。 4. 拍下多余的淀粉，拿住鱼尾处下锅油炸，下锅时拿住鱼尾不要松手，定型后再松手整体下锅炸。 5. 同时另起一锅熬汁，国中放入少量色拉油...[ 查看全文 ]

  林念黄

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  正宗松鼠桂鱼的做法

  标签：松鼠桂鱼 鱼

  松鼠桂鱼怎么做最好吃怎么做松鼠桂鱼好吃 松鼠鳜鱼 爸爸做的松鼠鳜鱼，刀工精湛，鱼肉炸酥后一根根支楞着，刚刚从热油里捞出的鱼肉淋上大甜酸的红亮糖醋汁儿，会“吱吱吱”地叫，从形态和声音上都像极了可爱的小松鼠。从厨房端到宴席上，绝对霸气外露，流光溢彩，成为满堂叫好的镇席之宝。趁热吃一口，裹着酸甜糖醋汁儿的鱼肉外酥内嫩，鳜鱼本身的鲜美被彻底激发出来。这道松鼠鳜鱼一定是席间最抢...[ 查看全文 ]

  嘿嘿宝贝的天堂

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  松鼠桂鱼怎么做最好吃

  标签：松鼠桂鱼 海鲜

  松鼠桂鱼怎么做最好吃怎么做松鼠桂鱼好吃 松鼠鳜鱼 爸爸做的松鼠鳜鱼，刀工精湛，鱼肉炸酥后一根根支楞着，刚刚从热油里捞出的鱼肉淋上大甜酸的红亮糖醋汁儿，会“吱吱吱”地叫，从形态和声音上都像极了可爱的小松鼠。从厨房端到宴席上，绝对霸气外露，流光溢彩，成为满堂叫好的镇席之宝。趁热吃一口，裹着酸甜糖醋汁儿的鱼肉外酥内嫩，鳜鱼本身的鲜美被彻底激发出来。这道松鼠鳜鱼一定是席间最抢...[ 查看全文 ]

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  怎样做松鼠桂鱼才好吃

  标签：松鼠桂鱼 虾

  松鼠桂鱼 1.将桂鱼去鳞及腮，剖腹去内脏洗净沥干 2.各种配料洗净备用 3.一手用抹布按住鱼身，把鱼头切下 4.一手按住鱼身，用快刀把鱼肉贴着骨头片开，注意尾巴这里不要切断开，翻面再片开另一片鱼肉，然后把鱼肚子这里带刺的肉片掉 5.割下的两片鱼肉，皮朝下在鱼肉上先切直刀，再切斜刀，深至鱼皮成菱形刀纹 6.用料酒，精盐分别抹在鱼头和鱼肉上 7.再滚上干淀粉，用手拎起鱼尾抖去余粉 8.炒锅用大...[ 查看全文 ]

  qq5874620

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  松鼠桂鱼怎样做最好吃

  标签：松鼠桂鱼 鱼

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  为你心碎过

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  水果汁松鼠桂鱼怎么做

  标签：海鲜

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  水果汁松鼠桂鱼的做法

  标签：鱼

  松鼠鳜鱼 爸爸做的松鼠鳜鱼，刀工精湛，鱼肉炸酥后一根根支楞着，刚刚从热油里捞出的鱼肉淋上大甜酸的红亮糖醋汁儿，会“吱吱吱”地叫，从形态和声音上都像极了可爱的小松鼠。从厨房端到宴席上，绝对霸气外露，流光溢彩，成为满堂叫好的镇席之宝。趁热吃一口，裹着酸甜糖醋汁儿的鱼肉外酥内嫩，鳜鱼本身的鲜美被彻底激发出来。这道松鼠鳜鱼一定是席间最抢手的大菜。 松鼠鳜鱼 材料：鳜鱼，蕃...[ 查看全文 ]

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  松鼠桂鱼如何做好吃

  标签：松鼠桂鱼 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  松鼠桂鱼 1.鳜鱼斜切下头，鱼鳍和保留，做松鼠耳朵。从断头处片下两侧鱼肉，尾部不能切断，中间的嵴骨切下来。即两片鱼胸肉连着尾巴。再把鱼胸骨处的大刺，斜刀片下来。 2.鱼肉上用到切菱形纹路，注意斜着下刀，这样花型明显漂亮，而且不...[ 查看全文 ]

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  年年有余——松鼠桂鱼的做法

  标签：鱼

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  鲁雨声

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  水果汁松鼠桂鱼怎么做最好吃

  标签：海鲜

  松鼠鳜鱼 爸爸做的松鼠鳜鱼，刀工精湛，鱼肉炸酥后一根根支楞着，刚刚从热油里捞出的鱼肉淋上大甜酸的红亮糖醋汁儿，会“吱吱吱”地叫，从形态和声音上都像极了可爱的小松鼠。从厨房端到宴席上，绝对霸气外露，流光溢彩，成为满堂叫好的镇席之宝。趁热吃一口，裹着酸甜糖醋汁儿的鱼肉外酥内嫩，鳜鱼本身的鲜美被彻底激发出来。这道松鼠鳜鱼一定是席间最抢手的大菜。 松鼠鳜鱼 材料：鳜鱼，蕃...[ 查看全文 ]

  野性时代鱼群铺

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  家庭版松鼠桂鱼怎么做最好吃

  标签：鱼

  松鼠桂鱼 河鲜美—— 松鼠桂鱼 松鼠桂鱼--江苏菜的代表作品。也是江苏菜里比较有影响的一道菜品。色香味形俱佳，形如松鼠，趁热将卤汁浇在鳜鱼身上时，会发出哧哧的声音，犹如松鼠欢叫。早前的松鼠桂鱼，据说其酱汁用的是山楂酱，颜色稍暗。后来才用了番茄酱。传统的松鼠桂鱼在酱汁里要加青豆、虾仁、笋丁、香菇丁、松子等。如今很多人制作这道菜时大都省略了这些配料。 松鼠桂鱼 原料：鳜鱼...[ 查看全文 ]

  lifeoppo123

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  怎样做【日食记】松子桂鱼（松鼠鳜鱼）最好吃

  【日食记】松子桂鱼（松鼠鳜鱼）正宗做法/图解/步骤： 桂鱼去鳞洗净后，去头，头备用。 从头部向尾部方向，用刀沿着鱼骨，横着割出左右两片鱼身。割好后的鱼，即为鱼尾连着三部分：左鱼身、鱼骨、右鱼身。 将左鱼身和右鱼身向尾巴方向翻开并反折、留中间的鱼骨部分，用刀切断其与尾部的连接并取出。切好后的鱼，即为鱼尾...[ 查看全文 ]

  zzm小小朱

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