首页 相关文章 最正宗游龙赏葵的做法 怎么做游龙赏葵好吃

最正宗游龙赏葵的做法 怎么做游龙赏葵好吃

珍珠白鳝扣仔鸡

1、白鳝剔骨去皮,与虾仁、鲜贝一同制成馅,调味,做成直径约1.5厘米的丸子,滚半熟的糯米,上笼蒸熟。

2、将煮熟去骨的乌鸡肉切成条,用香莱梗捆成数把柴把鸡,定在碗中,入啤酒调味,上笼蒸好后反扣在圆盘中间,蒸熟的白鳝球围摆盘边。

3、勾原汁芡,浇在乌鸡上即成。

小诀窍

特点

鳝球形似珍珠,口味鲜醇,酒香浓郁。

陈超 (山东)

血燕泳鹅

1、将木瓜、香瓜改刀后组合成天鹅形状。

2、银耳水发后用冰糖水蒸至软糯备用。

3、将血燕发好,放入沙锅内,用纯净水、生姜汁、冰糖煲制入味。

4、将制好的血燕、银耳装入造好型的“天鹅”内,装盘即成。

小诀窍

特点

造型高雅逼真,口感甜润,水果清香,沁人心脾。

李鑫 (山东)

长白三珍汤

1、将松茸去皮,切成丝状,用香菜捆扎成小捆备用。

2、鹿鞭治净,改花刀后套在扎好的松茸上,飞水,入上汤调味,放于煲盅内,加入菜胆、枸杞子,点缀即成。

创新说明

精选长白山三大特产制成,营养价值极高。...[ 查看全文 ]

2016-05-03

最正宗游龙赏葵的做法 怎么做游龙赏葵好吃的相关文章

手机页面
收藏网站 回到头部