怎么做吊锅蟹肉翅

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  吊锅蟹肉翅的家常做法

  吊锅蟹肉翅 (1)水发翅针放姜汁15g焯水后盛入码斗，加二汤150g、鸡粉2g蒸30分钟至鱼翅软糯； (2)蟹肉加姜汁10g焯水倒出，鱼翅过汁水待用； (3)锅中放上汤750g，加鱼翅、精盐2g、味精1g、鸡粉2g，撤胡椒粉，烧开，尝口出锅，盛入吊锅中，倒入焯过水的蟹肉； (4)吊锅在平台灶上煲开，面上撒火腿丝，点吊炉上桌。 操作要求 剔花蟹肉时，蟹肉不要带蟹黄，以免影响汤色。 烧翅汤时，汤一开立即改用文火烧...[ 查看全文 ]

  北方草原天地阔

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  吊烧羊肝翅怎么做

  吊烧羊肝翅 1、将鸡翅全部脱骨至翅尖，取一大碗放进鸡翅，用蚝油、香油、五香粉、胡椒粉、美极鲜、姜汁酒、味精2克、鸡粉调味后腌渍30分钟；生鸡蛋打开成液备用。 2、将鲜羊肝改成米粒状，装进打蓉机里，放鸡蛋液、淀粉、盐、味精1克打成蓉，灌进脱骨的鸡翅里，封口处用牙签别上，入蒸锅大火蒸1 0分钟取出，挂上脆皮水风干2小时。 3、锅内放色拉油，大火烧至五成热时放鸡翅小火浸炸5分钟至枣红色，装在...[ 查看全文 ]

  武邪无邪

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  蟹肉金勾翅怎么做

  标签：蟹

  杏仁芝士烤蟹肉 私房浪漫，红火跨年 —— 杏仁芝士烤蟹肉 转眼2011就拜拜啦！无数的祝愿，都放在菜菜里吧。废话少说，上一道私房烤箱菜。无论卖相还是味道，都超级赞哦！2个人的晚餐，从头盘开始，来一点小浪漫。 杏仁芝士烤蟹肉 原料：红甜椒1个 蟹肉罐头140g/罐1罐 芝士碎30g 辣椒粉+盐+孜然粉+黑胡椒粉组成的混合调料少许 杏仁片适量 杏仁芝士烤蟹肉做法 1、红椒洗净...[ 查看全文 ]

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  蟹肉扒翅

  标签：家常菜 蟹肉扒翅

  蟹肉扒翅 蟹肉扒翅 水发 鱼翅300克,葱4条,姜4片,新鲜蟹肉100克,酒2汤匙,鸡汤9杯,酱油(淡色)1汤匙,糖l/4茶匙, 胡椒粉l/4茶匙,生粉4汤匙, 鸡油、猪油各适量。 制作: ①水发之鱼翅盛在小锅内,加入葱2条、姜2片及鸡汤3杯,用小火煮30分钟,至鱼翅够软为止,捞出留用。 ②烧热锅,下猪油煎黄葱条与姜片,倒下蟹肉略炒,再淋入酒爆炒后加...图老师美食菜谱频道小编就来给各位吃送福利了啊!蟹肉扒翅小教程用心学，让大家不...[ 查看全文 ]

  唠磕没朋友

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  吊锅泡椒牛蛙怎么做

  标签：牛蛙

  泡椒牛肉 春节期间又是吃了不少大鱼大肉，这过完年上的第一道菜还是和肉有关那，只因自己是个肉食主义者，每次都说要吃段时间的素食，到头来还都是变成肉食了，今天这道菜是泡椒牛肉，算是开胃，解腻的一道菜，酸辣的泡椒味道很是浓郁，连我这个现在喜欢吃重口味的人都差点没hold住，加之炒好的牛肉滑嫩入味，正可谓又是一道米饭的最佳搭档。 米饭的最佳搭档----够味儿的 泡椒牛肉 材料：...[ 查看全文 ]

  jacy5820

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  土豆泥蟹肉焗翅怎么做

  标签：根茎蔬菜

  土豆泥蟹肉焗翅 (1)土豆粉40g加热，牛奶25g、黄油25g，热水适量调匀，放精盐1g、味精1g、少许胡椒粉、1个鸡蛋的蛋黄拌和均匀； (2)水发牙拣翅加姜汁25g焯水再起锅加上汤250g、料酒15g、精盐1g、味精1g、蚝油10g、鸡粉1g放水发牙拣翅文火烧开，撒胡椒粉，勾芡待用，蟹肉加姜汁1 5g焯水出锅待用； (3)花蟹壳3个分别放入鱼翅，蟹肉分放在中间，再用土豆泥裱围四周； (4)土豆泥蟹肉翅在180℃烤箱中�烤10...[ 查看全文 ]

  igiwxave323880

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  蟹肉金勾翅怎么做最好吃

  标签：蟹

  蟹肉金勾翅怎么做最好吃怎么做蟹肉金勾翅好吃 杏仁芝士烤蟹肉 私房浪漫，红火跨年 —— 杏仁芝士烤蟹肉 转眼2011就拜拜啦！无数的祝愿，都放在菜菜里吧。废话少说，上一道私房烤箱菜。无论卖相还是味道，都超级赞哦！2个人的晚餐，从头盘开始，来一点小浪漫。 杏仁芝士烤蟹肉 原料：红甜椒1个 蟹肉罐头140g/罐1罐 芝士碎30g 辣椒粉+盐+孜然粉+黑胡椒粉组成的混合调料少许 杏仁片适量...[ 查看全文 ]

  lpp900

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  吊烧羊肉锅怎么做最好吃

  标签：羊肉

  红烧羊肉怎么做 美滋美味迎羊年再过几天就是羊年了。古人钻研饮食之术，对于味道的最高评价莫过于鱼羊成“鲜”，“羊大”为美。虽然已立春，但是倒春寒还是凛冽的，冷天里揭开焖羊肉的瓦煲，顿时满屋飘香，这时候吃上一块热气腾腾的带皮羊肉，再啜饮一口温热的米酒，周身即刻热乎起来。 红烧羊肉 食材：带皮羊肉、啤酒、大蒜仔、生姜、干红椒、白萝卜; 红烧羊肉怎么做 1、羊肉切块，...[ 查看全文 ]

  卢氏的外地人

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  蟹肉金勾翅的吃法

  标签：茎叶蔬菜

  蟹肉金勾翅 1、先将上汤煮开，倒入金勾翅焖入味，再将蟹钳肉放入煮入味后，取出备用。 2、然后将白菜胆在热油镬中炸后捞起摆盘，接着把蟹钳肉也摆上盘，在盘中间倒满鱼翅。 3、最后用爆香的蟹黄，加上汤和调味品煮成的味汁，淋在鱼翅上即可上席。 蟹肉镬仔翅 1、将已发北菇和姜、葱、上汤煨透，切丝放在镬仔里垫底。鱼翅用上汤煨透放在北菇面，再将已拆蟹肉滚过放鱼翅面。 2、烧镬下油，烹酒放上...[ 查看全文 ]

  在路上123enjoy

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  怎样做吊烧羊肝翅才好吃

  标签：猪肉

  吊烧羊肝翅 1、将鸡翅全部脱骨至翅尖，取一大碗放进鸡翅，用蚝油、香油、五香粉、胡椒粉、美极鲜、姜汁酒、味精2克、鸡粉调味后腌渍30分钟；生鸡蛋打开成液备用。 2、将鲜羊肝改成米粒状，装进打蓉机里，放鸡蛋液、淀粉、盐、味精1克打成蓉，灌进脱骨的鸡翅里，封口处用牙签别上，入蒸锅大火蒸1 0分钟取出，挂上脆皮水风干2小时。 3、锅内放色拉油，大火烧至五成热时放鸡翅小火浸炸5分钟至枣红色，装在...[ 查看全文 ]

  噢耶耶了

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  蟹肉镬仔翅怎样做最好吃

  蟹肉镬仔翅 1、将已发北菇和姜、葱、上汤煨透，切丝放在镬仔里垫底。鱼翅用上汤煨透放在北菇面，再将已拆蟹肉滚过放鱼翅面。 2、烧镬下油，烹酒放上汤，调入所有味料，用生粉推芡，倒在镬仔里半浸住鱼翅，再放火腿茸，上台时跟洒精炉加热便成。 鲜蟹肉红烧海虎翅 (1)水发海虎翅250g，放姜汁10g，料酒10g焯水； (2)起锅烧水，水开后加姜汁5g、料酒5g，放入鲜花蟹肉氽烫一下取出； (3)起锅加上汤30...[ 查看全文 ]

  lianhaoyan

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  蟹肉金勾翅怎样做最好吃

  标签：菜系

  蟹肉金勾翅 1、先将上汤煮开，倒入金勾翅焖入味，再将蟹钳肉放入煮入味后，取出备用。 2、然后将白菜胆在热油镬中炸后捞起摆盘，接着把蟹钳肉也摆上盘，在盘中间倒满鱼翅。 3、最后用爆香的蟹黄，加上汤和调味品煮成的味汁，淋在鱼翅上即可上席。 蟹肉镬仔翅 1、将已发北菇和姜、葱、上汤煨透，切丝放在镬仔里垫底。鱼翅用上汤煨透放在北菇面，再将已拆蟹肉滚过放鱼翅面。 2、烧镬下油，烹酒放上...[ 查看全文 ]

  邵清清baby

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  三干吊锅焖老鸭怎么做最好吃

  标签：鸭

  怎么做三干吊锅焖老鸭好吃 笋干焖板鸭 木耳香菇笋干这些都不要紧，干燥密封避光保存，保质期一般12个月；麻烦的是那些袋装的腌肉（咸肉）酱肉，腊肉板鸭香鱼之类的，25℃以下保质期一般为90-120天（冰箱冷冻保质期可以延长到180天），得赶紧处理了。 家里吃腌肉（咸肉）腌鱼，酱肉板鸭，腊肉腊肠这些咸重口味的制品，战斗力确实不行。那袋10条装的香鲮鱼，开袋蒸制之后，吃了两顿，没动两条，后...[ 查看全文 ]

  有纹身的小流氓

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  蟹肉丸怎么做

  标签：蟹

  蟹肉丸怎么做最好吃怎么做蟹肉丸好吃 香煎虾肉丸子 5招窍门教您做出鲜嫩香滑—— 香煎虾肉丸子 原料：虾仁 猪肉馅 香菜 葱 姜 鸡蛋 调料：胡椒粉、盐、绍酒、花椒盐 香煎虾肉丸子的做法 1、虾仁洗净挑去虾线，第一招：用清水洗净这样虾肉有弹性不粘。 2、第二招：虾仁要用刀背剁成蓉这样的虾肉比较腻乎有弹性,也叫Q。 3、第三招：虾仁和猪肉馅按照2比1的比例放在一起...[ 查看全文 ]

  liangtian0107

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  蟹肉蹄筋怎么做

  标签：猪肉

  蟹肉蹄筋 1.蛋白打散；绿花椰菜放入滚水中烫熟后捞起排入盘中备用 2.锅内倒入鸡汤和同等量的水煮开，先放入蹄筋煮20分钟，再放入蟹肉拌煮至汤汁快要收干时，撒上胡椒粉，淋入太白粉水勾芡，再淋入蛋白烧至蛋汁凝结后，滴入香油，再起锅盛在绿花椰菜围起的中间即可完成 厨师叮咛： *如果不是要立即享用，绿花椰菜在烫熟后，可先放入冷开水中稍微浸泡一下，再捞起盛盘，以保持颜色翠绿 蟹粉蹄筋 1...[ 查看全文 ]

  貼垻

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  蟹肉卷怎么做

  标签：蟹

  怎么做蟹肉卷好吃 酸菜羊肉卷 其实这道菜的羊肉卷是我们上次吃火锅剩下来的。最近一直在清理冰箱，不清不知道，一清吓一跳，我发现即使不出去买菜，冰箱里收拾出来的储存也够吃一个星期了！芒果爸爸说，赶快清理，清理完了，咱们再囤！我们这是搞什么鬼啊！吃新鲜的不行吗？不过貌似很多人都如我们一样，喜欢往冰箱里囤货，尤其是肉类。囤的时候总觉得自己可以很快消耗完，而过了半年才发现，当初...[ 查看全文 ]

  风迷伊始

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  蟹肉春卷怎么做

  标签：蟹肉春卷 小吃

  猪肉末用水轻轻冲洗一下。 春卷皮。 蒸熟的温哥华螃蟹。 ...[ 查看全文 ]

  zhanglin225325

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  蟹肉炒面怎么做

  标签：面食

  鸡肉炒面 鸡肉炒面 原料：鸡腿肉4个，葱头2个，通心粉120克。调料：盐1小勺，汤料1．5杯，西红柿酱1．5杯，辣酱油2大勺，红葡萄酒1大勺，黄油1大勺，胡椒粉少许，大蒜汁适量。 鸡肉炒面做法 1．在鸡肉的一面，对叉上扎上孔，撒上盐、胡椒粉、大蒜汁、揉搓片刻。 2．葱头切片。将汤料、西红柿酱、辣酱油、红葡萄酒混合待用。 3．取锅1只，放入黄油、溶化后将鸡皮的一面贴锅放入煎炸，变...[ 查看全文 ]

  粑粑不擦擦

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  蟹肉魔鬼蛋怎么做

  蟹肉魔鬼蛋 1. 取一汤锅，加入水要遮盖过鸡蛋的量，加入调料盐、醋及鸡蛋煮沸后再煮10分钟 2. 将煮好的鸡蛋捞出，倒入冷水中浸泡片刻，再将蛋壳剥去 3. 将去壳的鸡蛋对半切开，用汤匙把蛋黄挖出，放于玻璃碗中备用 4. ...[ 查看全文 ]

  北京豫蜂集团

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  蟹肉将军包怎么做

  标签：蟹

  怎么做蟹肉将军包好吃 杏仁芝士烤蟹肉 私房浪漫，红火跨年 —— 杏仁芝士烤蟹肉 转眼2011就拜拜啦！无数的祝愿，都放在菜菜里吧。废话少说，上一道私房烤箱菜。无论卖相还是味道，都超级赞哦！2个人的晚餐，从头盘开始，来一点小浪漫。 杏仁芝士烤蟹肉 原料：红甜椒1个 蟹肉罐头140g/罐1罐 芝士碎30g 辣椒粉+盐+孜然粉+黑胡椒粉组成的混合调料少许 杏仁片适量 杏仁芝士烤蟹...[ 查看全文 ]

  济阳帅帅ys

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