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怎样做山西烧肉好吃怎么做山西烧肉好吃的相关文章

山西大同烧肉(扣肉)菜谱教程

标签：五花肉

无油型红烧肉的做法步骤 1. 五花肉洗净，切块。 2. 锅内放水，把肉块放入，水没过肉即可。 3. 水煮开，撇去肉沬沫。肉煮一小时煮熟。 4. 把肉漏勺捞出，倒掉水，再入锅，放葱、...[ 查看全文 ]

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怎样做山西小炒肉好吃山西小炒肉的做法

标签：蒜苔

东北小炒蕨菜炒肉 1.蕨菜罐头去掉里面的汤，把菜投洗干净。 2.把菜切成段，肉切片切段均可，炒锅内底油烧热，肉片下入炒熟，把菜下入翻炒加盐出锅。正宗山西风味炒刀削面——三晋过油肉炒刀削面【刀削面面团的和制过程】： 1.小面面粉（中筋面粉）400克放在和面盆里，分次倒入适量冷水，冷水的总重量为135克。 2.每次倒入冷水后，用筷子把面粉和水搅拌均匀，直到所有冷水都用完，面粉形...[ 查看全文 ]

灼眼的夏娜161
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怎样做山西拉面最好吃

山西拉面正宗做法/图解/步骤： 1. 面活好后，扣盆放置一小时以上，有拉紧后开始边甩边拉。 2. 一定要来回多啦，使面有韧性 3. 对折，一直重复此步骤。 4. 土豆、豆角、肉烩卤。 5. 哈哈，香喷喷的拉面完成。下次分享传统晋东南卤面。搜索山西拉面做法大全分类：主食|午餐[ 查看全文 ]

Top半边天
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山西煎饼怎样做才好吃

标签：菜谱食谱美食家常菜谱菜的做法

山西煎饼 1.备料：面粉500克，小葱（大约一寸长）切成葱花，鸡蛋两个打散 2.调制：面粉中加入鸡蛋，然后逐渐加入冷水，边加水边搅拌，直到面粉变成稀稠糊状。将葱花、盐、五香粉加入其中，搅拌均匀。 ...[ 查看全文 ]

杨柳春烟醉
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怎么做山西酒窝面好吃

标签：面食面条

山西酒窝面食材：小麦面粉(200克),玉米粉(50克) 辅料：香菇(适量),南瓜(适量),毛豆(适量),热开水(30克),冷水(80克) 小贴士： 1.面粉可以根据自己的喜好，选择纯小麦粉或者是杂粮粉。选用杂粮粉的时候，要加入小麦粉一起和面，一般小麦粉占的比重比杂粮粉大，因为杂粮粉筋性小，单独用来和面很难成面团。2.和面的时候先用热开水再用冷水，一般冷水占的比例比开水大，至少要过半，...[ 查看全文 ]

俊芝兮兮
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怎么做山西焖面好吃

标签：山西焖面面食面条

怎么做山西焖面好吃铁锅豆角焖面一到夏季，特别是明地里的豆角上市以后，就喜欢吃豆角焖面，有菜有肉有面，一锅就出来了，对于我们这些上班族，还有有时懒得做饭时，这是个不错的选择，如果有时间的话，也可以熬点粥，勾勾缝。我刚开始自己做豆角焖面的时候，我家孩子不买我的帐，总说姥爷做的比我做的好吃，我说再买个不吃啊！女儿说：“姥爷都是自己擀的面条，你总用机器面。”后来我改用自己...[ 查看全文 ]

人之初性本善哎
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山西酒窝面怎么做最好吃

标签：面食面条

山西刀削面材料面粉，猪后臀肉1块，洋葱1/4个，胡萝卜1/2个，香菜1根，香叶，八角，干红辣椒，花椒，生姜片，大蒜瓣，花椒水，生抽，陈醋，豆腐干，肉丸子，水做法 1.刀削面对和面的技术要求较严，水、面的比例，要求准确，一般是1斤面粉3两水，冬天用冷水，夏天用温水。先把水分次慢慢加到面粉中，用筷子或手打成面穗，再揉成面团。揉好的面团是所有面食中最硬的，用手指按在面团表面...[ 查看全文 ]

好姑娘__惹人爱
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【正宗山西面食】山西打卤面怎么做最好吃

标签：山西打卤面主食

活面。两个人吃大概是三碗面～～～我一个人吃，一大碗就好。加入的是凉水慢慢一点点往里加。切忌是凉水，这样面活完以后，醒了会很劲道。慢慢或成面团...[ 查看全文 ]

什么玩意闯天涯
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怎么做山西家常炒面如何做山西家常炒面

标签：面粉家常菜

家常炒面 1，油热后，先煸香菇丝、火腿丝、虾仁，5-6成熟起盘放一边待用； 2，再放橄榄油，倒入全蛋炒面翻炒，少加点水闷一闷； 3，将煸好的香菇、火腿、虾仁等一并入锅翻炒，快熟的时候入青椒和豆角； 4，起锅前撒盐、胡椒。小诀窍可根据自己喜好添加食材。家常炒面 1、将锅里加水煮开，放入面条，加入一点盐，煮熟。 2、把煮好的面条捞出，放入事先准备好的水里凉一段时间。 3、乘水...[ 查看全文 ]

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山西过油肉怎样做才好吃

标签：山西过油肉菜谱食谱美食家常菜谱菜的做法

山西过油肉 1.准备原料。 2.瘦肉切片。 3.切好的肉里放入一个蛋清，少许淀粉，几滴油，少许盐，胡椒粉，料酒腌制，打匀上浆。 ...[ 查看全文 ]

天海蓝蓝双子
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山西拉面怎么做

标签：腌咸蔬菜

山西拉面 1.没有用手揉面，直接用面包机揉了半天。不过面揉的很软和。 2.醒了2到3小时以后开始擀成长条，然后切成细条，开火烧水，水开后把拉好的面丢下去。 3.在锅里水开下一根一根拉好的面条，一会儿就熟了，很方便。 4.我的拌面菜，是酸泡菜豆芽鱼膏汤，最后加了个鸡蛋，酸酸的加上辣椒油拌面很好吃，又香又Q。山西拉面 1.面粉放入盆内 2.一点点的加入水，将面粉打成絮状，然后和成光滑的面...[ 查看全文 ]

雪心赋发微论ok
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山西面塑怎么做最好吃

标签：面食面条

熬淮山西洋菜汤材料西洋菜 500g- 淮山 7片红枣 50g 枸杞子 50g 蒜米取缔带皮 1颗（大小10瓣左右）鸡脊背骨&凤爪（汆水）食水盐做法首先在不锈钢汤锅里注入三分之二的食水，放上电磁炉。（按９号）预先武火煮热～将洗净剪段控干水的西洋菜和其他洗净的材料都放入热水锅里。（除了浸泡过的枸杞子和红枣等下一步）（开始按６号）转文火...[ 查看全文 ]

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怎么做山西刀拨面好吃

标签：面食面条

怎么做山西刀拨面好吃刀削面菜系及功效：家常菜谱刀削面原料:面粉500克，精盐适量。刀削面的做法 : 1)将面粉倒在案板上，扒个坑，渐次倒入加盐的冷水(约150克)，拌和揉匀，直到面团表面光滑细腻(比切面的面团略硬些)，然后放入盆内，覆盖温布略饧片刻。 2)将场好的面团放在案上，揉匀后擀成16厘米长、16厘米宽的厚面片，将面片卷在长擀面杖上，(也可用木棍)形成一个光滑平整的面筒。 ...[ 查看全文 ]

刘振大本营啊啊
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怎么做山西饸饹面好吃

山西饸饹面的做法与步骤 1. 猪肉馅，姜蒜切片，葱切马蹄形；花椒数粒；二勺土豆淀粉倒入，适量的清水混匀成水淀粉。水淀粉的作用是让肉吃起来滑嫩。 2. 锅中倒油，放几粒花椒炸香。如果肉馅偏瘦，可多放些油，将肉馅倒入锅中，大火翻炒，肉馅半白半红时倒入少许料酒，在放入葱姜蒜，继续翻炒。料酒一定要在肉没有全变色前倒入，这样方可去腥味。 ...[ 查看全文 ]

天边O彩虹
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山西过油肉怎么做最好吃

标签：山西过油肉

山西过油肉的做法步骤1：准备原料。步骤2：准备调料，过油肉用的调料比较多，山西陈醋必不可少。步骤3：瘦肉，里脊最好了，切薄片。步骤4：大约200g瘦肉加入全蛋一个，花椒粉一小勺，胡椒粉少许，料酒一大勺，生抽一大勺最后加入适量淀粉把肉片裹均匀即可，腌制30分钟以上(...[ 查看全文 ]

IPhone4s8G
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山西过油肉怎么做？

标签：里脊

山西过油肉的做法步骤 1. 把通脊切成肉片，冲洗把血腥味洗没。然后用一个鸡蛋加点生粉抓起来。油锅炸七分熟 2. 油到出后。放小点油。葱蒜辣椒段，炒出味，把蒜苔木耳葱头放入，翻炒。然后加少许水加盐味精鸡精 3. 倒入肉片加酱油翻炒出锅前喷...[ 查看全文 ]

船撞桥头自然辰
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山西剪刀面怎么做

标签：主食

山西剪刀面面粉加水和成软硬适中的面团，加盖醒半小时。（参考饺子面的软硬程度）面团揉匀，用手搓成2头尖的纺锤形。剪刀提前洗净，消毒。面团尖部略沾些干面粉，剪刀沿着面团尖部剪成两头尖的面条。如图。[ 查看全文 ]

失落の白
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山西过油肉怎样做最好吃

标签：山西过油肉茎叶蔬菜

山西过油肉 1.野生黑木耳凉水泡发（可加入少许淀粉利于杂质沉淀，尽量泡发2小时以上，以使木耳舒展，口感脆嫩。） 2.猪里脊肉切成2CM大小，薄厚均匀的肉片，打入一枚鸡蛋，加入两茶匙淀粉，用筷子搅拌至粘稠后备用 3.锅热油（平时炒菜油的3倍），待油温达到八成热时下肉片炸，并用筷子拨散，待变成图示中那样金黄色时便可以盛出，控油备用。 4. 蒜薹和泡发好的黑木耳洗净，切段和小块，沥干水后入油锅...[ 查看全文 ]

旺旺旺气冲天旺
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山西包皮面怎样做才好吃

标签：山西包皮面菜谱食谱美食家常菜谱菜的做法

山西包皮面 1.【白面面团的和制方法】 2.准备小麦面粉250克 3.准备冷清水 4.将小麦面粉倒入和面盆里，徐徐的...[ 查看全文 ]

胭脂笑紅塵丶
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山西打卤面怎样做才好吃

标签：山西打卤面菜谱食谱美食家常菜谱菜的做法

山西打卤面 1.活面。两个人吃大概是三碗面～～～我一个人吃，一大碗就好。 2.加入的是凉水慢慢一点点往里加。切忌是凉水，这样面活完以后，醒了会很劲道。 ...[ 查看全文 ]

前看水背靠山
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