1.准备材料
2.鸡蛋打入碗中,银鱼用水泡一会儿
3.锅中放油,倒入葱姜丝爆香
4.倒入银鱼干
5.鸡蛋加入料酒搅拌好后,倒入锅中
6.翻炒均匀后,加入适量的盐即可
1.将银鱼择洗干净沥干水分,鸡蛋打碎搅匀,韭菜洗净切成段,将鸡蛋、韭菜、盐、鸡精放到一起搅拌均匀;
2.坐锅点火倒油,油五六成热时,倒入鸡蛋液用微火摊成饼,将银鱼撒在鸡蛋饼上,煎至两面金黄色,倒入料酒、醋,淋入明油加入高...[ 查看全文 ]