1、鱼肉切成粗条,用胡椒粉、酱油和盐略腌。
2、将酱油、糖、醋、料酒、番茄酱和水调成糖醋汁。
3、鱼条撒上少许干面粉拌匀。
4、起锅热油炸鱼条至金黄色盛出。
5、锅内余油爆香葱姜蒜,倒入调好的汁。
6、加湿淀粉收浓汁,浇在鱼身上即可食用。
1、将鲤鱼去鳞、挖腮、剖腹、去内脏、抽筋后清洗干净,拭干水分,用...[ 查看全文 ]