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糖醋鱼
糖醋鱼,是菜谱里的常见菜,属于糖醋口味,大部分鱼都可以采用这种做法,味道酸甜可口,外酥里嫩,比较开胃。原本属于江浙一带菜系,后经各地发展,川菜等其他菜系中也普遍存在,只不过是根据当地产鱼与口味稍作调整。鲜嫩无比、酸甜可口,外焦里嫩。各位看过中华小当家么?那就是一部小厨养成记啊!学习糖醋鱼,虽然看似简单,但是实际上说不定会给各位童鞋带来意外的收获噢!
家常糖醋鱼的做法步骤
1. 鱼收拾干净后,去掉腥线,在鱼身上划几刀,用料酒、盐腌上入味。
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2015-03-31
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糖醋刀鱼 刀鱼2条;刀鱼2条;葱姜蒜,白糖,醋,酱油, 淀粉,蚝油,大料,花椒;料酒、醋、糖、盐、蚝油调制成调味料备用;葱切段,姜切丝,蒜切片;刀鱼去掉内脏及腮切成段,先用淀粉加料酒浸下去腥,然后裹上一层均匀的干淀粉;炒锅内倒入适量油,油7分热时放入鱼段下锅炸制;小编有一个梦想,就是每天给大家都来美食的享受。今天糖醋刀鱼教程,也是小编精选教程噢!不要犹豫,赶紧收藏吧! 糖醋刀鱼的做法步骤 1. 刀...
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