1. 菠萝切块浸盐水备用,排骨焯水捞出,加酱油还有蒜腌渍一下。
2. 锅内烧热油,倒入排骨大火翻炒能闻到肉香的时候加入两勺砂糖翻炒上色。然后加入适量酱油,醋,三大勺番茄酱翻炒后加热水没过排骨,大火烧开锅后,盖锅盖转中火焖煮。
3. 待排骨收汁的差不多的时候掀开...[ 查看全文 ]