1、烧开水,将五花肉焯两分钟,取出后晾凉,再切成小块。
2、辣椒、胡萝卜切小块备用。
3、锅里烧油五成热,放入五花肉一直翻炒,直到把肉里的油都炒出来,然后捞出放在盘子里。
4、锅内留油,烧热后,将葱、姜爆炒出香味,再把辣椒和胡萝卜一起翻炒。
5、倒入生抽、老抽、冰糖的料汁和番茄沙司,继续翻炒。
6、放入五花肉,直到肉上沾满料汁。
7、淀粉勾芡,起锅。
1、將猪肉切大片,用刀背拍松,再將猪肉...[ 查看全文 ]