首页 相关文章 怎样做辣子虾仁 辣子虾仁的做法

怎样做辣子虾仁 辣子虾仁的做法

辣子虾仁

辣子虾仁

1、生姜、大蒜切片,干辣椒剪段(喜辣就多放些,量根据自己的口味来增减),葱洗净切段。

2、虾去头壳、虾肠,洗净后切大粒,用料酒、盐抓匀腌半小时左右,这里的盐要放够,因后面再放盐就不易入味了。

3、炒锅放油,量要多些,油温要高些,然后把腌好的虾仁沥干水后倒入,炸至表面金黄。这里若油温太低,炸制的时候就会长,这样虾肉就会发干。

4、炸好的虾仁用漏勺沥油,倒出锅里多余的油。

5、炒锅留底油,中小火,把花椒粒、姜蒜片倒入炒出香味,倒入干辣椒段炒匀出香味。

6、倒入炸好的虾仁翻炒两分钟左右,让虾仁吸入佐料的味道。

7、再把白芝麻和葱段倒入炒匀。唔,闻着香味啦,关火起锅,也可在起锅前加点鸡粉调味,随自己喜欢啦!

辣子虾

[ 查看全文 ]

2016-05-03 标签:

怎样做辣子虾仁 辣子虾仁的做法的相关文章

手机页面
收藏网站 回到头部